專題·保健

健康綠燈

餐前吃蘋果可瘦身

美國最新研究發現，午餐前吃蘋果，可減少熱量攝入并防止發胖，每餐因此少攝入180卡熱量。美國賓夕法尼亞州立大學的研究人員將體重正常的受試者分成三組。在5周時間里，第一組人午餐前什么都不吃；第二組人午餐前每人吃一個蘋果；第三組人午餐前吃蘋果醬或喝蘋果汁。15分鐘后。三組人吃同樣的午餐。餐后，研究人員對這些人體內的熱量進行測量后發現，餐前吃一個蘋果的人，攝入的熱量要比另外兩組人少187卡路里。餐前吃水果可幫助人們減少熱量攝入。而且吃整個水果比喝果汁更有效。

常食全麥食品延緩智力衰老

研究發現，在85歲以上的美國人中，近半數人患有老年癡呆癥。但人們完全可以通過些預防措施，降低老年時失去智力的司能。研究顯示，那些食用高脂、高飽和脂肪和高膽固醇食物的人患老年癡呆的風險至少增加兩倍。而食用全麥食品、水果、蔬菜、瓜子和堅果則大有裨益，因為它們提供纖維和抗氧化劑，能保持動脈暢通無阻，為大腦輸送充足的血液。

常食海帶抗輻射

武漢大學公共衛生學院羅瓊博士等一項最新研究發現：海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。他們將實驗大鼠分成一般大鼠組和給予海帶多糖實驗組，然后通過大劑量Y射線照射，發現一般大鼠組免疫功能明顯低下，而給予了海帶多糖的實驗組可顯著增強抗輻射功能。生活中有許多蔬菜也有抗輻射功能。

健康紅燈

別只換枕套不換枕芯

首先，枕套需要每周更換，如果你做不到每天洗頭，枕套更換的頻率還要縮短，或者你就選擇戴上睡帽睡覺。除了枕套之外，枕芯也需要定期更換，因為枕芯里也會積存皮屑、塵螨和真菌，也會影響你的皮膚、眼睛和呼吸系統健康，甚至引起過敏。枕芯經過一年左右的使用就會變形，需要更換，否則影響脊椎的生理彎曲，導致背部脂肪堆積。

食用冷早餐傷身

早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。日子一久或年齡漸長，你會發現自己，或是大便老是稀稀的，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。因此早餐應該享用加熱食品。

在辦公桌上吃飯警惕細菌

超過78%的女人承認她們會在辦公桌上吃飯，或是邊敲電腦邊吃零食。這真的很糟糕的，別以為你的辦公桌很干凈，其實在電腦等電器的“吸引”下，一張普通辦公桌上附著的細菌甚至是馬桶的400倍。尤其是電腦鍵盤和電話按鍵，是最容易藏污納垢的地方。鑒于這個事實，你不僅要在進食時遠離辦公桌，還要好好消毒你的辦公桌，每天用醫用酒精或具有消毒殺菌功能的茶樹精油擦拭。