[中圖分類號(hào)]S565.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A [文章編號(hào)]1003-1650(2013)07-0022-01
花生是錦州地區(qū)的主要油料作物,也是首要?jiǎng)?chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品,在我市農(nóng)業(yè)中具有舉足輕重的位置,同時(shí)錦州也是東北花生生產(chǎn)和產(chǎn)品出口基地。多年來(lái),花生生產(chǎn)引起廣大農(nóng)民及各級(jí)政府的高度重視。為了貫徹落實(shí)遼寧省種植業(yè)“4115”工程,確保農(nóng)民人均收入年均增長(zhǎng)8%的目標(biāo)。市政府將花生生產(chǎn)納入今后一個(gè)時(shí)期的農(nóng)業(yè)重點(diǎn)工程來(lái)抓,充分顯示出政府對(duì)搞好全區(qū)花生生產(chǎn)的決心,同時(shí)也表達(dá)了廣大農(nóng)民的心愿。
一、錦州市花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.錦州發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)
1.1區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯
錦州地區(qū)屬于遼西旱作農(nóng)業(yè)區(qū),山、平、洼地勢(shì)多樣,丘陵沙地較多,年日照時(shí)數(shù)3000小時(shí)左右,年均氣溫7.9-9.0℃,無(wú)霜期170-180天,年降水量528.3-604.6mm,降水分布不均。十年九旱的氣候條件和近300萬(wàn)畝丘陵、沙壤土的耕地資源適宜種植花生,特別是在干旱年份,農(nóng)民種植花生具有明顯的比較效益。由于錦州地區(qū)花生生長(zhǎng)季節(jié)干旱少雨,濕度偏低,花生籽粒飽滿、色澤鮮艷、籽仁整齊、出米率高,收獲貯藏期秋高氣爽,不含黃曲霉毒素,其特殊的地理位置及氣候條件,決定了它所生產(chǎn)的花生產(chǎn)量和商品性均屬上乘,一直受到國(guó)內(nèi)外客商的歡迎。
1.2科技支撐力量強(qiáng)大
目前全市從事花生栽培、育種、技術(shù)推廣的科技人員眾多。有一支完整的科技研發(fā)推廣隊(duì)伍。各地的農(nóng)技推廣體系健全,技術(shù)力量能夠得到保證。
錦州農(nóng)科院從事花生育種幾十年來(lái),一直主持著全省花生育種工作。目前是國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系錦州綜合試驗(yàn)站依托單位,先后培育出“錦花5號(hào)”到“錦花9號(hào)”等多個(gè)系列品種。通過(guò)近幾年的試驗(yàn)、示范,已摸索出了適宜我市不同區(qū)域推廣的高產(chǎn)栽培綜合配套技術(shù)。目前新品種、新技術(shù)等綜合措施的應(yīng)用,將進(jìn)一步促進(jìn)花生單位面積產(chǎn)量的提高。
1.3生產(chǎn)加工能力強(qiáng)勁
花生產(chǎn)業(yè)是我市種植業(yè)出口創(chuàng)匯的龍頭產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的亮點(diǎn),是錦州市政府六個(gè)百萬(wàn)工程項(xiàng)目之一。目前全區(qū)共有大型花生出口加工企業(yè)6家,年出口加工能力在48.5萬(wàn)噸左右。主要產(chǎn)品有花生米、花生油、花生蛋白粉和花生蛋白飼料等。主要銷往歐洲、日韓及北美地區(qū)及國(guó)內(nèi)各大中城市。
1.4城鄉(xiāng)居民對(duì)花生的消費(fèi)逐年提高,花生需求量日益增加
花生含油率達(dá)50%以上,而且其中80%是不飽和脂肪酸(主要是油酸),而維生素E和硒相對(duì)含量也高,這些是對(duì)人體極具保健意義的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。人們?cè)谌粘o嬍持校x不開花生。花生食用油也越來(lái)越受到人們的青睞。市場(chǎng)銷路好,價(jià)格較高,前景廣闊。
1.5政府重視,群眾積極性高
近兩年來(lái),我市各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)高度重視,市委、市政府已把發(fā)展優(yōu)質(zhì)花生生產(chǎn)列為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新技術(shù)推廣的重要內(nèi)容,同時(shí)花生市場(chǎng)銷路好,價(jià)格較高,群眾的積極性也高,有利于花生生產(chǎn)的發(fā)展。
二、錦州花生產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
1.品種混雜、退化、老化嚴(yán)重
目前我市花生生產(chǎn)中主栽品種仍然是白沙1016,該品種在我市已種植30多年,混雜、退化十分嚴(yán)重,純度和整齊度大大降低,病蟲害也較多發(fā),大大降低了單產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量。已經(jīng)不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要。
2.栽培管理技術(shù)滯后
廣泛不施有機(jī)肥,重茬嚴(yán)重,輪作面積只有五分之一,測(cè)土配方施肥只占很少一部分,幾乎沒(méi)有水澆地設(shè)施。難以保證優(yōu)質(zhì)花生的商品指標(biāo),商品率低。花生地膜覆蓋面積較少。花生地膜覆蓋栽培是促進(jìn)高產(chǎn)的突破性技術(shù),比裸地生產(chǎn)增產(chǎn)20%以上。近年來(lái),由于政府取消了對(duì)地膜覆蓋的扶持政策,削弱了農(nóng)民的積極性,降低了農(nóng)民的收益水平。
3.機(jī)械化生產(chǎn)程度低
農(nóng)戶種植花生多為分散種植,大面積集中連片種植較少,不利于機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)的推廣和應(yīng)用。機(jī)械化生產(chǎn)程度遠(yuǎn)不如山東、河南等省,導(dǎo)致花生生產(chǎn)畝成本提高,影響農(nóng)民種植花生的積極性。
4.產(chǎn)品深加工鏈條短,能力較弱,產(chǎn)業(yè)化程度低,嚴(yán)重影響了綜合效益
我市從事花生產(chǎn)業(yè)的企業(yè)不少,但是以初加工居多,花生精深加工還沒(méi)有真正起步,公司對(duì)基地的牽動(dòng)力未達(dá)到理想的程度。
5.出口產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證有待加強(qiáng)
目前只有芳山和弘圣花生通過(guò)國(guó)際有機(jī)食品認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。國(guó)際互認(rèn)的GAP(良好農(nóng)業(yè)規(guī)范)認(rèn)證在我市還處于空白。這方面的認(rèn)證早申辦就會(huì)早受益。