淺析農作物秸稈的綜合開發和利用

[摘要]農作物秸稈具有較高的經濟價值，當前利用程度不夠，大部分直接焚燒處理，對環境造成了污染，也浪費了資源。河南省鶴壁市玉米種植面積廣，對秸稈利用技術研究水平較高。本文結合鶴壁市玉米秸稈利用實際情況，分析和探討農作物秸稈的綜合開發和利用情況。

[關鍵詞]農作物秸稈 利用 技術 問題 建議

[中圖分類號]S5 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2013）07-0055-01

一、前言

我國農作物種植面積大，產量高，作為其主要副產品之一的秸稈，也是一種可回收利用資源。長期以來，秸稈只是單純的作為農村能源獲取的主要途徑，隨著農村能源結構的改變，秸稈被大面積的遺棄和無價值焚毀。從能源利用角度看，露天焚毀秸稈浪費了資源；從環境保護角度看，露天焚毀也造成的嚴重的環境污染問題；從經濟角度看，秸稈本身具有經濟價值，焚毀造成了經濟損失。如何開發和利用農作物秸稈，就成了解決秸稈焚燒問題的關鍵。位于河南省北部的鶴壁市，是我國玉米主要產地之一，本文結合鶴壁市玉米秸稈利用現狀，分析農作物秸稈的綜合開發和利用情況。

二、農作物秸稈生產現狀及利用價值

1.農作物秸稈產生情況

作為農業大國，我國的農作物產量高，秸稈資源充沛，最高年產秸稈6億噸，其中以玉米秸稈為主。在地域分布上，山東、河北、東三省和四川的秸稈產生量較高，寧夏、青海、海南和上海的秸稈產生量最低；在作物品種上，秸稈產生量由高至低一次為玉米、水稻、小麥和棉花；在營養成分含量上，棉花秸含粗蛋白和纖維素最高，玉米秸含半纖維素最高，稻草含鈣最高。

2.農作物秸稈利用價值分析

2.1用作燃燒原料

農作物秸稈最原始的利用方式就是焚燒，由于秸稈含碳量高，且富含鈣、鎂和磷等助燃元素，使得農村一直有使用秸稈取暖、做飯的習慣，目前在科技的支持下，農村開始利用秸稈氣化和發酵產生沼氣技術來清潔利用秸稈資源。

2.2用作飼料

農村畜牧業的發展也得益于豐富的秸稈資源。玉米秸稈中碳水化合物含量占到三分之一，蛋白質和脂肪各占到2%，并且秸稈存儲成本低，簡單加工或直接飼喂牲畜均可，是理想的牲畜飼料。利用現代方法對秸稈進行氨化或者糖化可進一步提高秸稈的利用率，增加畜牧養殖效益。

2.3用作肥料

秸稈富含微量元素，可在農閑時作為有機肥施放，能夠提高土壤有機質含量，疏松土壤，降低土壤因復合肥產生的板結程度，增強土壤附水性。不同作物的微量元素含量不同，在作為有機肥時產生的效果也不一樣，可根據土壤的實際情況，有選擇的進行施放。

2.4用作工業原料

秸稈的主要成分為各類纖維素，以及蛋白質。單寧和樹脂等，當前工業利用秸稈技術主要有微生物分解纖維素生產蛋白質、培養食用菌和合成氨基酸等。

三、農作物秸稈的利用技術及存在問題

秸稈利用既減少了環境污染，也提高了資源利用率，對環境保護和促進農業經濟發展都有重要意義。

1.秸稈利用技術

1.1秸稈還田

秸稈還田是最直接也最節省工時的做法，可以直接用機械粉碎的方式，直接在收割之后進行秸稈破碎，埋入土壤，技術要求水平低，適合在農村普遍推行。但是要注意某些秸稈的微量元素含量超過土壤的吸納上線，過多施放會抑制來年作物生長。

1.2轉化工業原料

當前秸稈工業利用主要有一下幾個方面：利用秸稈纖維素含量高的特點，采取微生物降解的方法制造各種塑料制品和木材替代品，雖然此法的原料和產品對環境均無污染，但應注意生產過程中的添加物對環境污染嚴重，如醋酸等；采用生物發酵轉化的方式合成生物性蛋白，也是一個新興技術，通過對有限粗蛋白的富集和轉化，制造工業用蛋白質，但是纖維素降解是此法的難題；作為培養基生產食用菌如蘑菇、木耳等，此法已經在農村廣泛使用，且產業規模逐年擴大。

1.3秸桿作為飼料

秸稈可直接或簡單加工后作為牲畜喂養的飼料，原料成本低，易于儲存和加工，目前氨化法已經廣泛用于作物秸稈的加工，加工后秸稈的使用率進一步提高，增加了畜牧業的收入。

1.4秸稈的肥料化處理技術

通過將秸稈與家禽糞便混合，通過發酵、分解，將無機物轉化成有機物質，是綠色的天然有機肥，當前利用技術手段將此類有機肥進行技術處理和包裝，已經形成了一個規模化的產業。

1.5秸稈厭氧發酵制沼氣技術

新農村建設中的沼氣池應用，就是以作物秸稈為基礎原料，通過厭氧發酵，生成甲烷，作為清潔能源使用，可以進行發電和燃燒，此技術的難點在于發酵周期過長，不能長期使用，并且在北方的冬天，由于氣溫過低，很難產生足夠的甲烷氣體供給使用。

1.6秸稈的壓縮技術

通過壓縮和炭化技術，將分散的秸稈改造成高密度燃料，成為可以面向市場的經濟能源，可以用作發電、取暖和提供動力，可以在一定程度上替代煤炭。

2.當前存在的問題及對策

2.1農村秸稈焚燒現象嚴重，由于群眾對科技認識有限，且不再需要秸稈作為能源使用，導致了焚燒秸稈現象嚴重，此類現象應通過政府和社會聯合解決，政府方面要制定相應的政策禁止焚燒秸稈，社會應更多的參與到秸稈利用產業中來，解決秸稈使用途徑過窄的問題，增加農民收入，也保護了環境。

2.2各種秸稈利用技術不夠成熟，再使用和再加工過程中，總會產生一些有害于環境的副產品，這些有害因素制約了秸稈再加工產業的發展。應該加大對秸稈利用技術的研發，盡快的提高秸稈利用率，對可持續發展和促進循環經濟發展有重要意義。

四、結束語

作為最主要的農業生產副產品，秸稈利用還存在很大的上升空間。當前的秸稈利用技術過于粗放，且對環境有一定的影響。群眾對秸稈回收再利用的認識也不夠，其經濟價值沒有得到體現。為了提高農作物秸稈的綜合利用率，我們應該繼續加大科研投入，盡快的將秸稈加工產業規模擴大，提高秸稈加工技術水平；同時，應該加大秸稈再加工宣傳，從源頭避免秸稈浪費和環境污染的產生。作為科技工作者，應該不斷提高自身技術水平，深入研究秸稈加工技術，為農村秸稈利用尋找出一條真正有效的變廢為寶之路。

參考文獻

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