青貯玉米生產現狀與栽培措施

[中圖分類號]S513 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2013）07-0076-02

隨著黑龍江省奶牛業的大力發展，作為奶牛優質飼料原料的青貯玉米的需求量在不斷擴大。青貯玉米的優點在于含有充裕和大量奶牛成長所必需的養分，而且非常利于吸收和消化，新鮮樣本的青貯玉米的粗蛋白質高達百分之三以上，含糖量較高，味道芳美甜香。用青貯玉米作為飼料，既能使奶牛的產奶量得到顯著增加，又能使精飼料的使用降低到原來的4/5。

青貯玉米在我省已種植多年，畝產量在2-3噸范圍內浮動。但是如果按照中等地力的標準，采用標準技術和規范種植可以使畝產量達到4.5-6.3噸。事實足以證明青貯玉米的畝產量還有很大的空間可以提升。導致現在畝產量低的原因在于粗放式生產、不合格的栽種技術以及用在化肥使用上的資金不夠。

一、目前青貯生產存在的問題

1.整地質量差

據調查，相當一部分耕地耕作粗放，土地耕層只有18cm甚至更淺，活土層厚度不夠，土壤存水和存肥的水平較低，對水肥的調解性能下降，這些因素嚴重影響了畝產量的大幅提高。

2.品種選擇不當

由于不了解種子市場信息或新品種價格過高，而沒有及時更新品種。仍在使用品性退化已淘汰的老品種，品種退化、混雜嚴重，植株高矮不一，影響了產量。

3.肥料使用不足，肥料利用低

首先不使用有機肥或施用不足，隨著農村養殖業的滯后，農家肥等有機肥料的使用量逐漸降低，土壤物理性狀惡化現象加重，導致了土壤的存水存肥能力和耕性減弱，對自然災害的抵御能力變弱。其次，化肥的使用不規范，這種情況基本上表現為氮、磷、鉀的配比不合理，使質量和產量很難得到更好地提升，調研結果證明，鉀元素的丟失能夠導致土壤使用磷肥的效果大打折扣。

4.缺乏田間管理技術

現在農村務農的大部分是中老年人和婦女，她們當中大部分人文化素質較差，很難接受并運用新的種植技術。這些人盲目性很強，主要表現在防病治蟲草害方面，盲目跟隨，結果容易造成用藥不當，防治時期不適，既浪費人力、財力，又影響了作物產量。

5.種植密度不正確

被專家詬病的壟上密植法在不少農戶中使用，平均每畝1萬棵秧苗的密集種植，成長過程中植株搶水搶肥料，彼此都缺乏光照，空氣流通不暢也嚴重影響了呼吸和散熱，自然產生了諸多不良后果：生長期延長，發育不良，莖桿窄瘦且沒有果穗，普遍倒伏，黑穗病、大斑病爆發，持綠率下滑。有的參照普通玉米種植，密度過低，個體產量的增加彌補不了群體產量下降，造成產量低。

二、青貯玉米栽培應采取的措施

1.選好前茬，精細整地選擇耕層深厚、肥力較高、保水、保肥及排水良好的平地或崗地。前茬施用過咪草煙、過氯嘧磺隆的地塊，不能種植青貯玉米。多年的生產實踐表明，同等條件下，洼地藥害重于平地，平地重于崗地。為此，建議洼地最好不種植青貯玉米。整地深度達25厘米以上，最好在秋季進行，采取旋耕、深松、起壟、鎮壓連續作業，嚴防跑墑。

2.有的放矢，精擇良種。

高質量的種子是高產量的內在保證，養分充足、抗病蟲害、抗倒伏、有高產能力的良種，既能保證青貯玉米的高產，又能使玉米富含糖類、脂肪、蛋白質、纖維素和氨基酸等營養成分。可到本地農業技術推廣部門或農業科研部門咨詢新推廣的品種。種子質量必須達到國家二級良種標準。選好良種后，要進行種子處理，在苗期蟲害和地下蟲害嚴峻的地方，可使用20千克水、1千克的50%辛硫磷乳油配比的溶液浸悶種子（400千克）。或者用含有戊唑醇的種衣劑拌種防玉米絲黑穗病及苗期病害。

3.正確密植，確保質量。

種植青貯玉米的密度要高于普通玉米，但又不能過高。密度低肯定產量低。但密度過高則會產生生長期延緩、發育不良，莖桿窄瘦且沒有果穗，產量下滑；而且容易使植株普遍倒伏，黑穗病、大斑病爆發。調研和實驗結果表明，我縣青貯玉米最佳密度為每公頃保苗7.5-9萬株，比較合適的方法有使用機械精量點播抑或機械開溝人工濾水點籽。土壤地況也對種植密度起到了決定作用，通常情況下，土壤貧瘠的地方要增加種植密度，土壤肥沃的地方要適當控制密度。

4.測土配方，合理投入

在測土配方施肥的基礎上，堅持農家肥和化肥結合施用；基肥、種肥、追肥協同進行的原則。有機肥根據土地情況整塊地來施肥，種肥則用三分之一的氮肥與所有磷鉀肥。

4.1基肥

把土壤和肥料摻雜均勻，使用深施的方法來增加肥料的利用率。運用條施夾肥或結合整地撒施的方式，使上等有機質農肥的施用量達到45m³/公頃。

4.2種肥

尿素做種肥施入時，必須將肥料施于種子側下方，種、肥距離7-10厘米，以防燒種。一般地塊種肥使用量在每公頃達到磷酸二銨225千克、鉀肥（硫酸鉀或氯化鉀）75kg，尿素75kg，硫酸鋅肥22.5kg。如果土壤鉀和磷元素缺失量大，可以在以上施肥的基礎上再添加混施2千克10億個/克有效活菌數磷鉀激活劑類粉劑生物肥，同樣是每公頃的施用量，目的是提升肥料利用率，減少肥料的使用量。

4.3追肥

加施肥料時間必須要確定在玉米拔節之前或7-9葉期間進行，加施肥料要在距離植株10到12厘米的地方實行，深度要達到10到15厘米，尿素用量為225-300kg/公頃。

5.加強田管，科學防治

及時間苗、定苗，達到苗齊、全的效果；必須在出苗以后實行鏟前趟一犁或鏟前深松，運用土壤增溫放寒、蓄水保墑的耕作技術。在第一遍鏟趟以后，平均每過10到12天再鏟趟一次，實現兩鏟三趟。一定要適時防治突發性質的蟲害和苗期蟲害，預防蟲、病、雜草禁用高殘留、高毒農藥，正確選擇和使用高效、低殘留、低毒農藥或生物農藥。

6.及時收貯，降低耗損

玉米籽實的乳熟末期至臘熟前期是收割的最佳時機，這個時候能夠保證玉米的產量和營養達到平衡的最佳值。收割晚了，生長期過長會導致纖維素增多，品質下降，營養成分流失；而且由于玉米不耐寒的特性，太晚容易遭到霜害。收割早了，生長期短，植株太嫩、水太多，具有較高的酸度，口味不佳。所以，青貯玉米必須在最好的時段收割并馬上儲藏好。集中在8月份中旬收割的地區是黑龍江省的第一、第二溫積帶；集中在8月份下旬和9月份上旬收割的地區則是第三、第四溫積帶。收割不要在雨季進行，而應該在晴朗的天氣，因為雨季水量過多和潮濕將使青貯飼料的內在質量受到干擾。收割后，需要盡早完成青貯過程，耽擱的時間越長，越容易受到雨水或者青貯玉米自身開始發酵產生損耗。