黃金梨矮化密植豐產栽培技術要點

[摘要]黃金梨是由新高梨和廿世紀梨雜交選育的優質新品種，自1996年從韓國引入我國，具有含糖量高、肉質細脆、石細胞少、抗病等優良特性，在今后梨樹培育中有較大的發展潛能。矮化密植豐產栽培技術是黃金梨高產栽培比較常用的技術，本文對其技術要點做了簡單的介紹。

[關鍵詞]黃金梨 矮化密植 豐產 栽培技術 要點

[中圖分類號]S661.2 [文獻標識碼]B [文章編號]1003-1650（2013）07-0125-01

一、黃金梨概述

黃金梨是韓國利用新高梨和廿世紀梨雜交選育的優質新品種，具有含糖量高、肉質細脆、石細胞少、抗病等優良特性。黃金梨外形美觀且個體大、肉質細嫩、核小、汁多香甜，備受消費者的喜愛，價格比現有品種梨高1-2倍，具有較好的經濟效益。自1996年從韓國引入我國，經各地多年引種試驗示范種植，表現良好，被認為是今后梨樹更新的最佳品種之一。

二、黃金梨的生物學特性

黃金梨的植株樹冠較小，樹枝條呈開張型，為1年生黃褐色，幼樹生長勢態較強；皮孔大且密，呈淺褐色凸起狀，橢圓形或長梭形，枝條上端的皮孔有的也為長線形。處于生長狀態的新梢，頂端幼葉為黃色或綠色；枝條停止生長后，頂芽芽基呈球狀膨大，是黃金梨的主要特征之一。黃金梨的葉片大且厚，呈卵圓形或長橢圓形，葉片邊緣鋸齒很大而且齒刻又寬又深，并具有長針芒，是與其它品種相區別的重要標志。黃金梨當年生枝條和葉片無白色茸毛，這是與二十世紀的明顯區別。

黃金梨一般在2月下旬花芽萌動，3月15日初花期，3月20日至25日盛花期，花期持續10天左右。葉芽4月初萌動，4月中旬開始萌發。果實9月底10月初成熟，果實發育期150天左右。果實圓形，平均單果重350g，最大單果重500g，果皮金黃色，果肉白而細嫩，果汁多而甜，可溶性固形物14.7%，品質佳，耐儲藏，冷藏可儲到春節前后。該品種成枝力較弱，萌芽率低，有腋花芽結果習性，易形成短果枝結果，豐產性好，緩放一年生枝的葉芽大部分可形成花芽，對梨黑星病、黑斑病抗性較強。黃金梨對肥水、氣候條件，尤其是溫、濕度條件要求較高，易早衰，管理難度較大。

三、黃金梨矮化密植豐產栽培技術要點

1.密植建園

果園應選擇土層深厚、有機質含量較高、透氣性良好且灌溉方便、交通運輸便利的地塊，不宜選擇土層薄、土壤粘重的地塊。樹形選擇細紡錘形，株行距1.5m×2m，每畝栽110-220株為宜，南北行向。要開好“四溝”注意先留好圍邊溝，再定點放線，確定廂溝、中心溝、定植溝。圍邊溝上寬50厘米，下寬40厘米，深度50厘米。廂溝上寬40厘米，下寬30厘米，深度40厘米。中心溝上寬60厘米，下寬50厘米，深度60厘米。定植溝上寬100厘米，下寬80厘米，深度80厘米。要選根系完整、苗高80cm以上的壯苗，栽植穴深40cm左右。定干時選擇高度70cm的苗，不足的需保留頂芽芽基；定植深度以原來苗木的土位為佳，不宜過深。

2.矮化整形

定植當年采用40cm定干，當年選留3-5個主枝，當年冬季修剪時只把中心干剪留50-60cm。第2年再選留3-5個主枝，冬剪時對第1年選留的主枝上的結果枝組，去掉弱小枝組保留中庸健壯結果枝組；第3年修剪時再選留3-5個主枝，中心干在40-50cm處打頭。注意在整形過程中，主枝長度不超過0.5m，粗度不超過主干粗度的1/2。為防止樹勢過旺，要及時拉技，拉枝角度為70-80°，同時疏除背上直立旺條，樹高不超過1.5m，夠高要及時落頭，各主枝層間距不低于20-30cm。

3.人工授粉

用混合花粉點授各花序當天開放的中心花，效果比較好。花蕾分離期，應及時疏理花序和邊花蕾，按照25cm的間距保留花序，每花序保留1個中心花蕾和一個邊花蕾。黃金梨的盛花初期.在花瓣水靈、柱頭新鮮、有黏液分泌的邊花進行人工點授，采用混合花粉，用毛筆、帶橡皮頭的鉛筆等蘸取花粉，直接涂抹在柱頭上，點授2-3次。黃金梨的雌蕊比較發達，雄蕊相對來說比較退化而產生的花粉較少，所以在栽植時還應適當的栽植2種以上其他品種作為授粉樹，與黃金梨栽植比例以1：4為宜，授粉樹的品種一般采用白梨系和砂梨系授粉效果較好。

4.疏花蔬果

進入盛果期后疏花蔬果。疏花時間以花序伸出到初花為宜。疏花量因樹勢、品種、肥水和授粉條件而定，旺樹旺枝少疏多留，弱樹弱枝多疏少留，先疏密集和弱花序，疏去中心花，保留邊花。疏果可增加單果重，并提高果實品質，一般在早期落果高潮之后進行，以落花后兩周左右進行為宜。每花序留1-2個果即可。首先疏去病蟲果、畸形果，保留果形端正著生方位好的果。

5.雙層套袋

要進行兩次套袋，一般分2次進行，5月中下旬套白色蠟紙小袋，7月上旬將小袋除去套雙層紙袋（規格20cm×17cm）。套袋前若土壤干旱應澆l遍透水，套袋當天要噴布殺蟲劑和殺菌劑，但避免噴刺激性強、易引起果銹的藥劑，藥劑干后立即套袋，當天套完。套袋前噴藥超過3天或遇到下雨要重噴。

6.生物防治

采取以物理防治、生物防治為主，化學防治為輔的方針。3月中上旬，開花前噴施1次多菌靈的500-600倍液，開花后、套袋前再噴施1次甲基托布津1000倍液；6月中下旬，噴施滅幼脲2000倍液，殺蟲燈對梨小食心蟲成蟲進行誘殺；7月中旬，噴施1次波爾多液200倍液；8月上旬，噴施大生M-45濃度1000倍液。在噴施農藥的過程中，應嚴格按照說明書劑量和農藥安全期間隔進行施用，不能為了提高效果而盲目增加藥劑濃度或劑量。

7.肥水管理

回填時一次性施農家肥如豬糞等150t/hm²，每畝施優質基肥3000kg，作物秸稈1000kg，果樹專用肥50kg。定植時每株施有機肥10kg。在新梢旺長期施入磷酸二銨，果實膨大期施人尿素，7月底至8月初施人三元復合肥。根外追肥可在套袋前噴施300倍的尿素加蓋中鈣（或高鈣素），7月中旬可噴施2-3次氨基酸復合肥或0.3%-0.4%的磷酸二氫鉀，果實采收后噴布一次0.22%-0.3%的尿素。每年都要灌1次萌芽水，新梢旺長期，宜灌大水；5月末至6月上旬，不過于干旱時不灌或少灌，控水控長促花；果實迅速膨大期，要供多而穩定的水分；采收秋施基肥后，要灌水促肥料分解，增加貯藏養分，提高越冬能力。