水庫庫汊生態健康水產養殖技術

[摘要]水產養殖的水庫庫漢是指：在大型水庫邊，平均水深3～6米，推土或磚石混凝土等筑壩攔截而成，以背風向陽，日照時間充足，口小肚大，底質平坦，有一定量水源的為宜；新塘要進行修整改造；注意防逃防盜；根據水庫的自然條件選擇放養品種、數量、比例；在養殖過程中要科學投喂、科學管理；并做好病害防治工作；水庫庫汊養殖一般實行輪捕輪放和立體生態養殖，經濟效益和生態效益顯著。

[關鍵詞]庫汊 生態健康 技術

[中圖分類號]S964.6 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2013）07-0130-01

一、養殖場地的建造

浦北縣地處桂南六萬山區，縣境內水域資源豐富。全縣分屬南流江水系和西江水系的主要河流有10條，有小（一）型、小（二）型水庫42座，總庫容4022.9萬立方米；桂南大型水庫合浦水庫在浦北境內的水域面積近30000畝，發展水庫庫汊養魚條件得天獨厚。為了充分利用水庫的水體資源，多年來該水庫的養殖戶一直不斷開發庫汊水產養殖，現浦北縣龍門鎮日新村已連片開發庫汊3000多畝，采取庫汊養魚、周邊養豬、養鴨種果的立體混農種養殖模式，經濟效益顯著。每畝利潤達3000多元，為庫區移民增收走出了一條新路，為浦北縣水產養殖業家庭式農場建設，推動水產養殖產業升級，向專業化、規模化、標準化和產業化發展加快了步伐。

1.庫汊的修整和改造

水庫庫汊絕大部分原來都是低洼水田坡地，水庫水漲時淹沒，水退時可以耕種，為了開發利用，清理了塘底的石頭木頭和田埂木樁等雜物后，并盡量推平塘底，推土或磚石混凝土建筑夠高堅固堤壩，攔截50-500畝庫汊修建而成，水、電、路要三通，建好排水水溝、涵洞、泄洪道等等。

2.清塘

庫汊堤壩建好后，在放魚前，盡量排干池水，用生石灰和茶麩等進行一次較為徹底的清塘消毒，既清理了野雜魚，同時又殺滅了魚病菌，為養殖獲得成功打下堅實基礎。

二、魚種投放

1.投放品種、數量和比例

龍門鎮日新村庫汊都養豬或養鴨，因此水質普遍營養豐富，水生動植物多，很適合養殖鰱魚、鳙魚、鯪魚、鯉、鯽等魚類，其放養比例為：鯪占35%，鰱魚和鳙魚占35%，草魚、鯉、鯽魚等占30%。規格一般投放50g-100∥尾，放養密度一般為1200-1500尾/畝.有魚種培育塘的，培育至250-500g/尾，成活率、產量、效益更好。

2.放養時間

一是在當年的3月份至清明節天氣回暖時投放；第二投放時間是12月，因為此時大魚即將起捕撈，放養50g/尾最合適，捕撈對其沒有影響，魚種也便宜；

3.魚種放養前消毒

放養的魚種要體質健壯，規格整齊，健康、無病、無傷，經水產部門技術人員檢疫合格；魚種放養前先用15ppm濃度的高錳酸鉀溶液浸浴魚體5-10分鐘；或用3%的食鹽水浸浴魚體5分鐘進行魚體消毒。提倡注射草魚滅活疫苗。

三、飼養管理

1.種草

一般在當年4月份，在水退后裸露出的田地，有淤泥濕潤的地方播種上水稻、黑麥草等，在7-8月份水淹慢慢上來時，水淹沒到的魚直接取食；沒淹到留著有計劃喂食。那些旱坡地種上矮象草等，每割完一次就施尿素等肥料，大大減少了勞動力去割草。

2.施肥

一是投放如雞糞、豬糞、白鴿糞等農家肥。農家肥在水中分解時間較長，肥力持久，投放農家肥，既可培育水質，而糞肥中未完全消化的飼料又可被鯪魚、羅非魚、草魚、鯉魚等攝食性魚類利用，可謂一舉多得。農家肥必須經過充分發酵后才投放在水庫的上游或庫灣平坦處，基肥時每畝投放放300-500kg，追肥時每畝投放100-200kg，

二是投放化肥。為了保持水生動植物餌料足量，要投放一定量的化肥，因為化肥能很快增加水的肥力，浮游生物能快速生長。一般以投放如過磷酸鈣和碳酸氫銨等。施肥時應看池水，掌握“肥、活、嫩、爽”的原則，水體透明度保持在40cm左右，在主要養殖生產旺季4-10月，選擇晴天，陽光越充足越好，按氮磷1：1的原則，每畝施肥10-20kg，每15天施肥一次。

3.日常管理

3.1投餌

食場和食臺設立在庫汊平坦處，水深在0.5-1.2米，因為這樣的深度能很好觀察魚攝食情況，-20畝左右水面設一個食場。除了投喂青飼料外，另一種投喂飼料是：糖廠甘蔗濾泥，每畝儲備6噸濾泥，每噸濾泥混合氮磷化肥500斤，壓實后用塑料薄膜泥土密封，投喂時才翻開薄膜，使用一層翻開一層，飼料成本極大降低。最后投喂配合飼料、或花生餅、麥麩、玉米粉、蠶蛹等精飼料，投飼時要按照“定質、定量、定時、定位”的四定原則進行，日投餌率為魚體重的3-5%，以投餌后2-3小時內魚吃完為宜。

3.2防逃和防盜

每天察看魚的攝食、生長和水質變化情況，仔細觀察魚有無其他異常情況2-3次。

其次經常檢查進出水口如涵洞、溢洪口的攔魚措施有無漏洞，堤壩是否有滲漏、潰堤等現象，尤其是汛期來臨時，更要加強巡塘，做到早發現問題早處理，

3.3建立生產記錄檔案

根據養殖條件提早做好全年的投資和生產計劃。記錄好巡塘日記，寫好生產日記，日記的內容可包括生產的各個方面。所有計劃、日記等建立成檔案，這些資料會成為當年總結和來年作計劃的必備材料。

4.食場消毒

要經常清潔消毒食場，把魚吃剩的殘渣、死魚等撈起，統一放到垃圾處理池，每10-15d對食場進行消毒一次，用15ppm的生石灰水或殺菌消毒藥潑灑食場。

四、魚病防治魚病防治要堅持“以防為主，防治結合，防重于治”的方針。在魚病多發季節，要多巡塘，發現魚有病時要及時撈出死魚病魚，并將病死魚無害化處理，防止污染，根據病魚的癥狀準確的做出診斷并及時對癥下藥。在5-10月，定期每15天對全塘消毒一次；定期每10天投喂如魚服康、大蒜素等拌制而成的藥餌，效果會更好。

五、捕撈

庫汊養魚由于受堤壩外大水庫影響，如果堤外水退不夠底，就無法放水干塘，所以一般采取多品種混養、采取輪捕輪放的模式，具體就是盡量捕撈大規格商品魚，捕大不要影響小的，視實際情況，先放小的再捕或捕了大的再放小的。此方法可以調節放養密度，促進各種魚類的平衡生長，有利于商品魚的均衡上市，極大提高了水庫庫汊的產量和養殖的經濟效益。

六、立體養殖

庫汊養殖是以養魚為主，兼畜禽養殖為輔的立體生態養殖模式。浦北縣龍門鎮日新村庫汊養殖充分利用了水體和周圍的土地，在旁邊建立了雞、鴨、豬欄舍等，還在庫區周圍的荒坡上種植林果，形成欄內養豬、果園種果、林下養雞、水里養魚的立體生態養殖模式。浦北縣至2012年底，已開發養殖的水庫庫汊養殖10575畝，水庫庫汊的開發潛力還比較大，該庫汊就位于我市美麗的越州天湖風景區境內，按浦北縣水產畜牧獸醫局2013年工作計劃，將把龍門鎮日新村庫汊打造成我縣集休閑娛樂、避暑為一體的休閑基地。