淺談桑蠶養殖技術

[摘要]蠶絲是絲綢原料的主要來源，在人類經濟生活及文化歷史上有著重要的地位，我國養蠶的歷史由來已久，對養蠶的技術研究已逐漸成熟，本文結合當地實際從蠶仔孵化到結繭，具體的分析和總結了桑蠶養殖的四個階段里應該掌握、注意的技術要點。

[關鍵詞]桑蠶 養殖技術

[中圖分類號]S883 [文獻標識碼]A [文章編號]1003-1650（2013）07-0136-02

隨著社會經濟的不斷發展，對絲綢的需求尤其是高檔絲綢的需求一直處于供不應求的狀態，針對目前社會發展的需求，桑蠶養殖由原來的小蠶室、個體戶養殖逐漸發展轉變為大規模的桑蠶養殖基地。山西省長治市武鄉縣等地大力發展桑蠶養殖技術、擴大桑園種植面積，長治市2006年全年養蠶約16000張，產繭超70萬公斤，收入超1600萬元，取得了良好的經濟效益，推動了整個長治市養殖產業的快速發展。結合本地實際，桑農及蠶桑養殖基地在生產過程中應重點掌握蠶種催青及收蟻、小蠶飼育、大蠶飼養、上簇及采繭四個階段生產技術要點。

一、蠶種催青及收蟻

蠶種催青時關鍵是要控制好溫度、濕度及光照度等。在出庫后1-4天，溫度一般控制在23℃左右，干濕差2.5℃，自然光照即可；第5天至孵化期間，適當提高溫度到26℃左右，濕度降低至1.5-1℃；第8天見蠶卵一端上青色時，即蠶卵點青，用黑布遮光保持黑暗；第十天早上5時揭去黑布并開燈感光，讓蟻蠶孵化。蠶種催青中要注意溫度平穩并保持好溫度，同時要防止煤氣、農藥、煙草、螞蟻、老鼠等傷害。

收蟻時采用當天早上露水干后頂芽下第二、三片桑葉作為收蟻用葉，一般選擇上午九點進行，夏季可適當提前，將桑葉切成小方塊或絲狀后撒到蠶種紙上，讓蟻蠶自行爬上桑葉，10-15分鐘后，將蟻蠶和桑葉統一翻倒在蠶座上，若不同批次的蟻蠶，則進行分天收蟻，分批飼養，避免混合飼養。

二、小蠶飼育技術

小蠶生命力脆弱，自身抵抗能力低下，對生長環境的變化尤為敏感，溫度過高或過低、干濕差過大等都會造成小蠶發育遲緩、嚴重者甚至死亡，所以為了確保小蠶能正常生長，要注意以下技術要點：

1.把握好小蠶室溫濕度；一般情況下，小蠶期靠高溫多濕飼養才能發育正常，齡蠶室溫度宜28℃，干濕差1度（濕度85-90%）；2-3齡降低至26-27℃，干濕差調整至1-1.5℃（80-85%）。為了保證高溫多濕環境，1-3齡蠶可采用塑料薄膜覆蓋防干飼養，1-2齡蠶上蓋下墊全防干育，3齡蠶只蓋不墊半防干育。

2.保證良桑飽食；喂小蠶的桑葉要經過嚴格選采，同時要確保桑葉新鮮幼嫩，1齡蠶采用自頂芽下第2-3片葉（黃中帶綠葉），2齡蠶采第3-4片（綠中帶黃），3齡采第4-5片（濃綠有光澤葉）。在給小蠶喂食之前要先將桑葉切碎，大小一般以蠶體長1-1.5倍為宜，每6小時喂一次，在每次喂蠶前要進行擴座除沙，擴座均座保證每頭蠶要有2頭蠶活動空間，除沙保證蠶座清潔，防止蠶病傳染喂葉量一般控制在1齡給葉1.5-2層，2齡2-2.5層，3齡2.5-3層。

3.做好小蠶的眠起管理；小蠶隨著生長眠起特征逐漸變化，1齡蠶體色由青灰轉為炒米色，蠶體粘蠶糞，體軀微縮，2齡蠶出現駝蠶（蠶背蠶）現象，皮膚發亮，3齡蠶蠶體肥短，體皮緊張發亮。眠起處理主要包括眠除、飽食就眠以及提青分批，眠除是指蠶眠前加網除去蠶糞和殘渣（蠶沙）；飽食就眠是指在眠前除沙后給1-2回桑，使蠶飽食就眠安定；提前分批是指將入眠時間不一的蠶分開飼養。一般情況下同批蠶中90%以上蠶已入眠，但仍有少量遲眠蠶不眠而繼續爬動吃桑，此時應撒上石灰粉并且加網再給桑葉，引出這些遲眠蠶另行飼養，經過4-6小時后遲眠蠶就可入眠。在小蠶眠定后還要做好眠中保護，即指將薄膜揭開，撒上新鮮石灰粉，然后降低蠶室溫度1度，干濕差保持在1.5-2度，并且防治強風、強光和震動。

4.餉食處理技術；餉食即指蠶眠起后的第一餐葉，主要控制好餉食的時刻、餉食用良桑及給桑量和蠶體消毒三方面，餉食時刻選擇整批蠶98%以上已脫皮，頭部由青灰轉淡褐色，爬動尋食時為宜；餉食用桑宜選稍偏嫩葉，給葉量以到下次給葉時間剛吃光為宜；蠶體消毒通過“防病一號”或撒石灰進行蠶體、蠶座消毒，讓小蠶爬動10分鐘后加網給葉，餉，30分鐘后可除沙。

三、大蠶飼養方式技術

大蠶一般指4、5齡期，飼養方式有地面、蠶匾、蠶臺方式等，其對環境條件的要求與小蠶不同。

1.控制好溫濕度；飼養大蠶要通風良好，避免高溫多濕，溫度以25度，濕度以70%為宜。

2.保證蠶座衛生；大蠶期每天早上用新鮮石灰粉進行蠶體蠶座消毒，防止蠶病傳染和發生，陰雨天每天撒2次石灰粉，保持干爽，并且要注意淘汰弱小，撿出病蠶死蠶，以防蠶病蔓延。

3.4齡蠶良桑飽食。四齡蠶是蠶體絲腺成長的轉折時期，要確保良桑飽食，如果營養不良，會影響到產量和質量，要求桑葉新鮮質好，一般選采頂葉下第7-15片葉喂用。

4.5齡蠶要合理給桑，通過合理給桑，才能提高桑葉效益，一般5齡蠶用桑占全齡期用桑85%左右，具體操作為兩頭緊中間松，5齡第1-2天和第6-7天給桑時以剛吃光為宜，第3-6天則保證良桑飽食。此階段桑葉選采成熟片葉或成熟枝條葉，

5.添食蠶用抗生素，三齡起蠶和4齡第2天、5齡第3、5天各添食500單位氯霉素，以防蠶病。4齡第2天、5齡第2天、4、6天各用40%“滅蠶蠅”乳劑300倍液體噴一次，或500倍液添食一次防蠅蛆病。

四、上簇及采繭

上簇就是將熟蠶放到簇具上讓其吐絲結繭。簇具目前多使用方格簇、竹花簇以及塑料折簇，上簇密度每平方米方格簇上156頭，竹花簇上熟蠶700-800頭，塑料折簇每張上200頭。上滿熟蠶后的花簇架成“人”字形，方格簇則掛起，室溫控制在25度左右，加強通風排濕，并且隨時撿病死蠶，以免污染好繭，造成污染和黃斑發生。采繭以蠶化蛹、蛹體變為棕黃為宜，一般春蠶上簇后5-7天、夏秋上簇后4---6天為采繭適期，采下的繭以2-3粒厚平鋪于蠶匾上，避免蠶繭發熱。

五、結語

蠶由于其生長條件苛刻，加之抵御環境變化能力很弱，所以在養殖桑蠶的過程中要做好各個過程的養護工作，確保蠶食用的桑葉恰當、生長環境適宜，這樣才能結出優良的蠶繭，獲得良好的經濟效益。

參考文獻

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[2]本報記者，王繼輝，特約記者，高文治，桑蠶養殖業，如何不再“打擺子”？[N]，洛陽日報，2010-09-30006.

[3]任元桂.基于可持續發展戰略的桑蠶業初探[J]，北京農業，2012，18：203.