三點一刻的誘惑

深秋的下午陽光格外的讓人感覺懶懶的，在高樓之上或是隔著玻璃幕墻，一邊就著西式糕點喝茶，一邊看著午后街頭的匆匆腳步，或是悄然獨坐，或是一二好友閑談，如夢浮生中不免增添些許溫暖，這就頗得源自遙遠的維多利亞時代的下午茶的真義。下午茶是餐飲方式之一，現在多指享負盛名的英國維多利亞時代的英式下午茶。下午茶是英國17世紀時期的產物，綿延至今，正逐漸變成現代人休閑的一種習慣。下午茶是由于下午的輕微饑餓或工作的壓力而形成的一種在15：00--17：00之間的用餐習慣，一般比較多的是選用一些點心及飲料來補充人體幾本的能量；同時放松身心，享受閑適時光；另外，下午茶更是“少食多餐”減肥策略的一部分。有效保持精力持久大半天高效率的工作，身體或精神開始有些疲憊，下午茶成為一頓適時的迷你餐。它可以幫助我們保持精力知道黃昏，因而使得晚餐可以比較清淡而少量。條件是下午茶必須正餐那樣搭配，咸甜可以根據自己的口味選擇。

1 紅酒樹莓蛋糕

紅酒和樹莓的完美搭配，再配上當季的無花果，讓蛋糕吃起來有種不一樣的清新感覺，一點點清淡的酒香是蛋糕吃起來并不是那么的甜膩。

甜品提供：青島萬達艾美酒店新食譜餐廳

2 藍莓芝士

屬于中性芝士蛋糕口味，并配有藍莓的果味，口感酸甜、滑爽、細膩，齒頰留香，質感清新。

甜品提供：青島萬達艾美酒店新食譜餐廳

3 栗子蒙布朗

表面一層自制的栗子醬，里面則是由香莉特奶油和蛋白餅制成，屬于秋季特有的一款甜點。口感有點甜，吃到最后栗子的香味仍然留在口中，確實意猶未盡。

甜品提供：The Lady Sun

4 香蕉可麗派

很氣派的香蕉可麗派，一片可麗餅一層香蕉片一片可麗餅一層香蕉片的堆疊而成。吃下去一種淡淡的清涼與甜蜜油然而生，然后就是濃郁的香蕉味。

甜品提供：The Lady Sun

5 提拉米蘇

很特別，很有愛的一款小甜點，主要的就是馬斯卡彭芝士還有就是調制的可可酒，最后撒上可可粉。吃起來第一口很清淡，有別于其他的提拉米蘇，最后是一股可可酒的味道。

甜品提供：The Lady Sun

6 原味司康餅

司康餅是英國很傳統的一種點心，烘焙過后自然的香氣撲鼻而來，涂上自制的玫瑰果醬和butter cream，讓些許甜味在口中慢慢散發。

甜品提供：安薇塔茶屋

7 蜜桃起司派

看著很有食欲的點心，用芝士和黃祧片制作而成，沒有過多的點綴，濃濃的芝士份量十足，帶有一點淡淡的黃桃香。

甜品提供：安薇塔茶屋

8 玫瑰手工餅干

圓圓的，中間凹進去的部分有玫瑰花瓣，餅干上部撒著砂糖，純手工制作的小餅干，奶油味道很足，吃起來很松軟香甜，玫瑰的香味也能吃得出來。

甜品提供：安薇塔茶屋

9 開心果手指泡芙

值得一提的是泡芙利用法國進口淡奶油和開心果醬獨特的香氣，調配出一種讓人十分愉悅的味道，還有上面的開心果和芝士片的搭配也讓這一款甜點給人一種不一樣的清新感覺。

甜品提供：青島魯商凱悅酒店大堂觀海酒廊

10 新鮮水果蛋糕

考慮到現在人們的健康，這款蛋糕利用的是法國進口的低脂奶油，配以當季的新鮮進口水果，吃起來味道也是淡淡的，一點油膩的感覺也沒有。

甜品提供：青島魯商凱悅酒店大堂觀海酒廊

11 拿破侖蛋糕

這款拿破侖蛋糕除了有傳統的酥皮和黃油外，在中間還加了一層核桃仁蛋白餅，更可愛的是在上面還加了一顆樹莓貼著金箔閃閃發光，看起來不僅很有食欲而且很上檔次喲。

甜品提供：青島香格里拉大酒店精點坊

12 芒果香草蛋糕

下面用榛子巧克力做的蛋糕胚再加上芒果慕斯，里面再灌入香草奶凍，最上面再來上幾顆黑加侖，甜點師的想法真是讓我佩服，吃上一口淡淡的芒果香夾雜著芬芳的香草味道最后還有一點慕斯的余味，實在是讓人吃了還想吃。

甜品提供：青島香格里拉大酒店精點坊

13 檸檬杏仁蛋糕

這款蛋糕絕對是現烤的，非常松軟好吃，上面配上杏仁奶油和用糖水煮的檸檬絲，不僅好吃而且還增加了蛋糕的立體造型。

甜品提供：青島香格里拉大酒店精點坊