生態之鄉 問茶壽寧

猶如一串珠玉散落人間，位于閩浙交界處的群山競秀之中，有一座天然純樸、風景秀麗的山區小城——壽寧縣。

壽寧縣地域不廣，人口不多，卻是一城吸盡江山之英華。行走于壽寧，就像置身于理想中的自然山水畫卷，滿眼的綠水青山，奇峰幽谷。一座座美麗的廊橋如彩虹臥波，妝點壽寧的山河，也妝點壽寧鄉民浪漫的夢。漫山遍野的翠綠茶園，猶有如仙草臨凡，沐浴云霞甘露，只為這片秀美的大地竟吐芬芳。

這里是文學家馮夢龍寄托山水、揮灑才情的一隅仙境，是革命家葉飛、范式人橫刀立馬、叱咤風云的紅色熱土，也是少年英雄張高謙質樸天真、見義勇為的賢善之鄉。

壽寧之美，美在江山如畫，美在雋永人文，也美在崇德敬善的厚道鄉土。

勝日尋芳，無邊光景。有情若你，請到壽寧。壽寧之美，我們也將用真誠之筆，為你一一鋪展開來。

我們這次在壽寧縣采風的第一站，是從縣城出發前往位于武曲鎮的龍虎山茶場。經過前一日下午曲折回繞盤山進城的車馬勞頓，攝影家們住進酒店后就各自早早安歇，然而心中都記掛著一路上已深印于心的壽寧縣的秀美山川。這一日清晨，秋日驕陽從遠山緩緩升起，陽光直照著酒店高崇的外墻，明媚透亮。峰巒疊嶂的層層青山在這晨曦中漸漸浮現，那山間的林中，像是頃刻間能聞見百鳥在啾鳴。晨風微微，在酒店門口，攝影家們都已準備停當，個個精神飽滿，沐浴著山區晨間的新鮮空氣，歡喜滿面。

蜿蜒穿行于青山綠水間的一條水泥小路，中巴車也似乎顯得格外歡快輕捷。車行半個小時左右，到達武曲鎮，從鎮內街上再折拐上山，沿著一條更狹窄的小路顛簸盤行不久。汽車馳停于一處豁然開朗之境。一座大山高聳入云。山腳下布滿一畦畦翠綠而齊整的茶樹，幾座白墻青瓦的茶農房舍點綴其間。這里就是著名的壽寧縣龍虎山茶場。

茶場的由來，源自—個充滿神韻的故事。據說。明崇禎七年，文學家馮夢龍新任壽寧知縣，他春季某日起早，只見東南方向的山上有祥云靄靄，紫氣千條。頗通玄易之學的他認定此為祥兆，就帶上隨從，一路上山尋來。不久，便在一山坳中遇見幾株茶樹，新芽尖尖，身披白毫，而尤其特異的是，茶樹的樹枝都紅中帶紫，在陽光和云霧的交融中，映射出美麗的淡淡紫氣。馮夢龍不禁連聲贊道：“異茶！異茶！”又見前方不遠處有一清幽雅致的竹籬茅舍農家，遂移步上前造訪。主人忙汲泉烹茶，以一紅一綠兩杯相待。茶未及入口，便有異香撲面而來，細品之后，更覺神清氣爽，馮夢龍又連連稱道：“好茶！好茶！”。主人告之說，這茶是在清明前后，采摘山坳中茶樹的芽尖，以祖傳法精制而成，明前為綠，明后為紅，再以這山中清泉烹煮，因此滋味特別芳冽香醇，余甘裊裊，是此山獨有的天賦風韻。馮夢龍聽著頻頻點頭，認定這茶就是自己早晨所見的祥瑞之物。于是，文采風流的他得茶啟靈，欣然賦上一聯：“彌天紫氣，祥云龍甲瑞；環郭清流，碧水虎山輝?！?/p>

從此，有感于本地之山水天成，馮夢龍在壽寧縣大力倡導種茶，壽寧縣內茶山日多，茶市日隆，老百姓的日子也過得越來越殷實。人們為感其恩，于是引用上文他所賦之聯，將他尋茶品茶之山命名為“龍虎山”，也將山上茶葉稱為“夢龍春”茶。這就是龍虎山茶場的由來。

我們的攝影采風活動，是為尋訪最美茶鄉而來。龍虎山茶場靈山雄秀，加上秋日天高氣爽，陽光朗照，一眾攝影家們一入此境，更是由衷地雀躍歡喜。他們都戴上草帽，狀如質樸的山農，紛紛步入各處山頭坳間，捕捉心中的美景佳物。茶園里的株株翠綠茶樹，也仿若有情。在陽光下更顯妖嬈多姿，歡迎著這些可愛的遠方來客。壽寧縣副縣長和門位茶葉局的領導在一路上早已熱情地為大家講解好了龍虎山茶場的前世今生，此時。他們就不再作陪，都爽朗地樂呵呵笑著旁觀，并吩咐茶場辦公室的人員為大家燒水備茶，以做攝影家們的歇息之飲。

茶鄉之美，美在綠水青山。也美在政治人文。壽寧縣地處閩浙交界的群山競秀之中，“九山半水半分田”，其風景和生態，于秀美的八閩大地中，還尤為上首。而更難能可貴的是，一路上，我們于其建筑規劃、道路設施以及當地百姓和領導們的言行舉止中，已然可以感受到壽寧縣質樸有情、重文厚道的濃濃氣息。馮夢龍知縣在壽寧四年，曾建廊橋、植茶樹、修水利、禁陋習。造福百姓。壽寧縣的一方山水為文學家所鐘愛。其政治人文的余韻，也似乎一直流傳到了今天。

在我們乘中巴從壽寧縣城前往武曲鎮的路上，還發生了一段小插曲：車行大約十來分鐘，忽然有幾位攝影家齊聲喊道：“師傅，停車！停車！”車停于一處蜂回路轉的山頂路邊，攝影家們急忙忙地魚貫而下，像行軍一般，紛紛搶立山頭，頃刻間，相機轉動，“咔、咔”聲已此起彼伏。我緊隨而下后，便不禁感佩于這些攝影家對于景色的靈敏嗅覺。放眼望去，映入眼簾的，儼然是一幅美麗的中國式山水畫卷。

一色藍天之下，座座青山秀麗挺拔，在青山的簇擁合圍中，一座小鎮坐落其間，建筑房屋齊整而安詳地分立山腳兩邊，中間有一條靜謐的小河穿流而過遠觀整個形狀，像是一朵綻開的蓮花合抱花蕾。而這些山的氣質。給人的感覺明顯不同于一般山巒的乏情寡靈，這些山峰都蔥蘢而又不避峻急，瑰麗雄偉，似乎都帶著特別的自信，透著人文氣息，不肯落于凡格。

這里是斜灘古鎮，自古就地靈而人杰，文人名士輩出，是壽寧人引以為榮的一處風水寶地。望著這鐘靈毓秀的山川，攝影家們取景之余，都嘖嘖稱贊，卻似乎一時都急于找不到溢美之詞以表心胸，只是一個勁地贊道：“好美，好美！”而他們同時也明顯都暫且忽略了，這斜灘古鎮也一直有茶葉的靈芬滋養。

“能以一葉之輕，牽眾生之口者，唯茶是也”。斜灘從明景泰年間就開始種茶，清代已蔚然成風，茶香飄滿。上世紀二、三十年代，壽寧全縣年產茶約四萬擔，斜灘占其六分之一。而由于水陸方便，壽寧縣的茶葉也從斜灘裝船順流而下，運送至當時的茶葉港口福安賽岐港，再轉而遠銷海內外。因此，彼時斜灘鎮茶商云集，甚至有“閩東小上?！敝Q。

據同行的壽寧縣茶葉局的人員介紹，近年來，斜灘鎮黨委政府堅持把茶葉作為民心工程，調整茶產業結構，大力改植鐵觀音、元宵綠等優質高產品種，建成了樓下、水北、山田和西山等百畝生態茶園示范點，目前全鎮共有茶園面積2.5萬畝，其中，新品種茶面積3200多畝。

“門迎云路三千客”，斜灘前人曾以這句話來形容當地茶市的盛況，我們期待著這座古雅俊秀的深山名鎮，不斷敘寫出她的新傳奇。

領略了武曲鎮生機盎然的靈秀茶園和傳說般的斜灘古鎮，我們來到了竹管垅鄉。竹管垅鄉山高路遠，似乎更有別于壽寧縣的其他鄉鎮，這里更是滿眼磅礴大氣的巍巍青山。而茶山，一路上透過車窗已遠遠能夠望見，一片片翠綠而齊整地布滿山崗。

竹管垅鄉是壽寧縣的老區鄉。作為閩東革命根據地，革命家葉飛、范式人等曾在這一片崇山峻嶺中組建游擊隊，成立蘇維埃政府，領導轟轟烈烈的武裝斗爭。今天，我們置身其間，還依然能夠感受到這大山深處所獨具的朗朗氣象和質樸民風。

我們此行采風的“導游”是一位笑靨如花的大學生女村官。她叫劉文麗。3年前從福建農林大學畢業后，就來到竹管垅鄉的江岔村擔任村官，去年6月，被高票當選為本村的黨支部書記和村委會主任，這在福建省是首例。她的事跡已經通過許多媒體的報道而廣為人知，從剛來此地時的語言不通和政務不熟，到現在駕輕就熟的游刃有余，劉文麗不避基層群眾工作的繁瑣艱難，不斷認識自己、超越自己，用最真誠的實際言行，漸漸贏得了山區鄉民們的愛戴。

在她的一路解說和指引下。我們走訪了竹管垅茶場和江岔村茶園。竹管垅茶場創建于1958年的人民公社，已走過半個多世紀的歲月長河。而江岔村則是劉文麗的直接“管轄地”，只見茶園大片大片地分布于云霧繚繞的高山之中，我們到時已近中午，陽光照耀下的茶園猶有薄霧籠罩，山風清新，遠景疏闊，像是置身別處山崗的晨間。

在我們離開時，劉文麗先是上車道別和祝愿，而后站在路邊，草帽背在身后，高舉雙手揮舞致意，陽光下，仿若一朵美麗綻放的山茶花。

西浦千年名村，位于壽寧縣東北部閩浙邊界的犀溪鄉，是一座古老優美的血統村落。自唐至今。作為繆姓的聚居地，已有1100多年的歷史。

西浦村也叫狀元村。源于“特賜狀元”繆蟾。南宋紹定五年。理宗皇帝擇婿，選定了繆蟾，將繆蟾特奏為第一正名“狀元”，賜“特賜狀元”出身，并親自賜婚臨安公主趙安常。繆蟾成為附馬，官授儒林郎。后累官直至太子太傅、禮部尚書，是西浦村顯赫一時的人物。后世為紀念繆蟾，便稱村名為狀元村。村里至今保留數棵千年古樹。那一圈一圈的年輪見證了祖居此地的繆姓族^的往事塵夢。

進村的路必經兩條河流的交匯處——蟾潭，一條為自西向東的西溪，另一條為北溪，也稱“犀溪”。蟾潭得名于潭中的一塊蟾狀大石，傳說繆蟾出生時，這塊石頭曾發光，寓意他的不凡。帶路的當地姑娘笑著說：“這叫‘蟾蜍抬頭，狀元高中’，這里是我們村的風水寶地”。而在西溪和北溪的河中，各鋪有一條狀如琴鍵的跳石橋，當地人稱為“琴橋”。只見平靜的河水流淌過琴橋，形成一層層如魚鱗般的潔白浪花，歡騰而下匯入蟾潭，仿佛歡樂跳躍的音符，發出大自然最悅耳的聲音。此時，美麗的琴橋上正有村民走過。輕快的步伐與“琴鍵”融成了最美的演奏。攝影師們紛紛舉起相機，定格這一幕人與自然的和諧之美。

穿過溪前小巷，我們先來到一處清朝古民居聚集處。民房都是小青瓦、馬頭墻的徽派建筑，家家戶戶門前都有小橋溪流，溪中的鯉魚自在來去，好一幅恬靜悠遠的鄉村畫卷。少許，我們來到一座古宅前，墻上的劇照吸引了我們的眼球。原來這里是電視劇《愛在廊橋》的拍攝地之一，在劇中，作為一座面條作坊的場景。這座宅子曾是清朝首富的家，如今歲月的變遷已讓它滿目瘡痍，但是兩層樓的空間構造。滿屋的雕梁畫棟依然能讓人窺見它的昔日榮光。內堂側門上有數排紙墨滲透的斑駁字跡。村民自豪地向我們介紹說，這是清朝進士及第的捷報，這座大宅曾走出過兩名進士，捷報在文革時曾遭破壞，但因時間長久競已滲透到了木頭里，有幸“躲過一劫”。此時陽光正好，有個老人家在院中曬起了高梁，金黃色的流光把老人家和諧地包裹著，很溫暖。

沿溪而行至流水深處，便來到了繆蟾故——狀元祠。首先映入眼簾的是釘著數排金色門釘的大門，門頂高懸“狀元”牌匾，整個建筑完好保留著原有的風格。祠內設置有生動的戲臺，還有眾多的文物展示，賜婚的圣旨、狀元用過的筆墨紙硯等，無不讓人對幾百年前的那些故事產生遐想。此外，我們還看到了一首狀元當年寫下的詩：

半戀家山半戀床，起來顛倒著衣裳。

鐘聲遠和雞聲雜，竹影斜侵劍影光。

路崎嶇兮憑竹杖，月朦朧處認梅香。

功名苦我雙關足，踏破前橋幾板霜。

這首詩名《應舉早行》，詩中的“前橋”如今叫福壽橋，位于犀溪村南。當年繆蟾赴春試前在此與家人餞別，而后獲特賜狀元及第，此橋更一度被叫為“登龍橋”。

出了狀元祠，我們便來到離西浦村外不遠處的這座福壽橋。壽寧是廊橋之鄉，保留了許多年代久遠的古橋，福壽橋便是其中一座。福壽橋架在一條很寬的溪上，飛檐畫棟拱斗重疊，兩邊有披風的木板檔墻，淳樸古雅。站在溪邊看它，感覺就像一個穿蓑衣戴斗笠的渡者，千百年來無言地引渡著無數的過客。廊橋工藝的精湛在于它的榫卯結構，即未采用任何釘扣。僅借助木頭的組合而穩定結構，對木材和工藝的要求極高。在福壽橋底。我們看到支撐的拱木雖古跡斑斑，但千百年風雨卻無法撼動分毫，可見古人技藝之精妙絕倫。如今，狀元的故事已成為這座橋的經典，新的故事還在繼續。亦如我們，過了這座橋，就要開始下一站的旅程。

“喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕煙”。來到清源鄉，首先映入眼簾的是一片片金燦燦的稻谷和農民們一派繁忙喜樂的秋收景象。受這喜慶畫面的感染。有幾位攝影家開始“不務正業”起來，都步入田間，拍攝農民們的勞動場景。

而另一幅畫面，在天池峰茶葉公司的高山茶廠里，制茶師傅們也正熱火朝天地趕制秋茶。清源鄉位于壽寧中部，境內滿是高山，多數村莊海拔在800米以上，而其山地又多黃壤和沙壤，因此特別適宜于茶樹的生長。由于地勢高峻，茶樹長年受霧露滋養，因而葉芽肥壯，所產的茶也特具香高味醇的高山茶特征。清源鄉現有茶園一萬多畝。從清代初葉以來，茶葉就一直是當地農民最主要的“搖錢樹”之一。

天池峰茶葉公司的茶園位于景色秀美的天池峰山頂上。我們到時正值午后，陽光和煦絢爛，普照著巍峨群山，茶園里的茶樹迎著撲撲山風，搖曳招展，總使^覺得有難以言表的別致風韻。

而我們此行清源鄉的第二站，是來到位于里洋仔村的霧晟峰生態茶園基地。這里的前身是里洋茶業示范場，茶園占地300多畝，海拔均在900米以上，主要品種有金萱、白芽奇蘭，金牡丹等。茶園分為高低兩個山頭，900米左右的—個山頭主要種金萱。負責人葉總向我們介紹說，從臺灣引種的金萱在這里種植情況良好，茶葉帶有獨特的奶香，制成的紅茶特別受年輕^喜歡。

另一個山頭的茶園海拔有1200米之高，我們一路拾階而上，發現越往高處越有很多未做修剪的茶樹，大家不禁好奇發問?！斑@是在養冬，本來秋茶之后，我們都會對茶園進行一次修剪，但由于這里海拔較高，冬季溫度低，我們怕破壞底下的新芽，因此特別保留了這些枝條?！?/p>

葉總邊說邊帶我們來到這片茶園的核心位置，霧晟峰公司最主打的幾款產品便出自這里。這片茶園里，樹木錯落于茶樹之間。植被覆蓋率更好，保留了原始的生態環境。我蹲下抓起一小撮土壤放在手心，發現這里的土壤都是標準的沙礫壤?！恫杞洝分杏涊d，茶葉“上者生礫壤”，土壤的性質對茶葉有很大的影響。而沙礫壤所培育的，更是茶葉中的上品。

來到公司的廠房，葉總特地請我們品嘗采自兩個山頭的紅茶。首先是900米海拔山頭生長的金萱。單芽制成的紅茶。外形緊實帶金毫，色澤黑灰尚烏潤，湯色橙黃清澈。香氣高長，略帶花香。第二水。果然漸有獨特的奶香，滋味醇厚，茶湯雖微有澀感，但回甘良好；第二款則是來自海拔1200米山頭的白芽奇蘭與金牡丹的芽頭拼配而成的紅茶。外形更顯緊細俊秀，湯色橙紅透亮，香氣馥郁帶花香，滋味更加醇和鮮爽，茶湯層次富有變化。兩款海拔不同的紅茶體現出不同的品質特征，正應了古人那句“凡茶之產為地利”的說法。

接著，我們還來到位于日洋浦村的裕發生態茶園，茶園也是位于海拔950米的高山上，以鐵觀音為主。初秋的早上已有些清冷，山上四周的植被漸顯金黃，而茶葉卻仍展現出綠意盎然的生機。裕發茶園種植著300畝從安溪引種的紅心鐵觀音，以3—5年的新叢為主，還處于第一期培育階段。放眼望去，經過修剪的茶樹齊整地在山地里守望著藍天，這是一片寄托“希望”的茶園。

在裕發茶廠，兩名制茶師正在進行鐵觀音的包揉。鐵觀音的包揉對茶葉最后的外形與滋味影響重大，是道辛苦而精細的工序。這里的制茶師很多都是特地從安溪聘請過來的，只見他們結合手工與機械的操作，借助速包機、解塊機，手抓著白色布巾反復推滾包揉。制茶師精細而嫻熟的動作手法讓在場的攝影師們稱奇，他們不停地變換著角度抓拍。茶廠的一位勞作之余的師傅還請我們現場喝茶，開水入杯，一陣清新的茶香便逸出蓋碗。茶湯入口，唇齒生香，湯水入喉，回甘帶著一陣冰涼之感，頓時讓人仿佛置身于高山云霧之間。也許這就是茶葉的神奇之處，她似乎在通過茶湯向人們傳頌著美麗無私的大自然之美。

位于南陽鎮的張天福有機茶示范基地，也值得書上一筆。2011年8月，新任壽寧縣領導叩響了張天福老先生的家門，誠摯邀請他和幾位壽寧的省部級老領導一起率領專家團，來壽寧縣實地考察選址，確定一處高山有機茶的種植基地，以利益壽寧縣的經濟民生。

這位德高望重的百歲茶人欣然赴邀，因為壽寧是他的第二故鄉，他對壽寧有著深深的情誼。上世紀碑代，他曾下放到壽寧犀溪鄉和武曲鎮龍虎山“五七”茶場勞動，時間長達9年之久。在龍虎山茶場。他帶領職工推廣科技。改造低產茶園和制茶工藝。使龍虎山茶場的茶葉產量、質量和售價，都名列當時寧德地區第一。1986年，年過七旬的他再次來到壽寧，專門指導茶葉生產和制作技藝。而這一次，是他的第三次正式到訪。張老先生對壽寧的山水生態和風土人情印象深刻，能為壽寧選立一處高山生態茶葉基地，本就是老人家的夙愿?！拔以趬蹖幋袅?年，壽寧是我的第二故鄉。”張老先生如是說。

順著老先生辛苦尋訪過的足跡，我們也來到了這里，時間是這次采風活動的第二天早上。但見滿上遍野確實都種上了青青茶樹，然而因為還都是新開墾的山地，茶樹也還都只是新種上的茶苗，觸目可見的，是那溝壑縱橫、一望無垠的黃土山崗。有位攝影家歡快地戲稱：“今天像是到了黃土高原”。

茶葉局的工作人員告訴我們，基地分成好幾個片區，分別種上的茶樹有白芽奇蘭、黃玫瑰、鐵觀音、金觀音、金牡丹、梅占等品種?；孛娣e共有1000多畝，是按照張天福先生所倡導和指導的《梯層茶園表土回填條墾法》的要求而建設的高山有機茶園。

幾年前，壽寧縣就結合本縣優勢，確立了“打造閩浙邊界生態新茶鄉”的戰略目標，突出發展具有比較優勢的高山生態烏龍茶。確實，一路上我們也都切身感受到了壽寧縣山川秀美、生態獨佳；民風淳樸、官吏實干。壽寧縣有基礎也有實力成為我省另一處異軍突起的生態茶鄉，而若終至如此，則是壽寧之福、百姓之福，也一定是張天福老先生所樂見欣聞之事。