提高隴川縣冬馬鈴薯種植效益的關鍵栽培技術

[摘 要] 通過對隴川縣冬馬鈴薯種植、推廣、生產的實踐情況進行總結，提出從選種薯、選地整地、種薯處理、適時播種、合理密植、科學管理等提高冬馬鈴薯種植效益的關鍵栽培技術，為今后馬鈴薯的生產和發展，提供技術支撐。

[關鍵詞] 提高 隴川 冬馬鈴薯 種植效益 關鍵栽培技術

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0085-02

隴川縣地處云南省西南部一個典型邊疆少數民族農業縣，全縣轄五鄉四鎮一個國營農場，2012年擁有69個行政村委會，754個村民小組，農戶35281戶，總人口18.35萬人，農業人口16.33萬人，占總人口的88.9%，農業勞動力9.97萬人，占總農業人口的61.1%，有著豐富的土地資源和優越的氣候條件，擁有耕地面積3.3萬hm2，其中水田面積1.58萬hm2，旱地面積1.72萬hm2，是屬南亞熱帶濕潤季風氣候類型，年平均氣溫18.9℃，年降雨量為1595mm，2012隴川縣農作物總產量199.3萬t，實現農業生產總值達134112.6萬元，農民人均純收入4185元。

一、隴川縣冬季馬鈴薯種植情況

近年來在各級政府和農業部門科技人員與農戶共同努力下，冬馬鈴薯種植在隴川縣從1997年的7hm2發展到2011年的1318.2hm2，總產由1997年的147t，到2011年的31636t，實現產值37964.1萬元，種植區域由城子鎮輻射到全縣9個鄉鎮3295戶農戶，16470人。冬馬鈴薯平均畝產商品薯1.6t，以2011年的市場價計算，每噸平均售價1200元，畝產值可達1920元，扣除種子、肥料、機耕費和工時費，種植成本約1128元，每畝純收入可達792元，而油菜的畝平均產值僅在410元；冬玉米產值為640元；冬馬鈴薯種植有著較好的比較效益。

二、隴川縣冬季馬鈴薯種植存在的問題

1.種子不純、品種混雜嚴重

隴川縣冬播馬鈴薯的用種大部分是從中甸、大理、麗江、昭通、甘肅、內蒙等地調入的商品薯；原本在原產地沒有專門選留去雜，加上長途運輸，銷售過程中的混雜，導致一塊田上有幾個品種，嚴重影響薯塊的產量和商品價值。

2.沒有合理布局

缺乏引導，沒有合理的布局，統一的規劃，形成馬鈴薯種植的“散”、“亂”，遍地開花，馬鈴薯又是忌連作的作物，連年種植還會造成土壤缺鉀；故而須積極合理布局，進行合理輪作，以提高地力、減少病害發生。

3.種薯切塊較小

因馬鈴薯用種量較大，每畝需150～170kg種薯，投入較大，傳統種植均采用小薯塊播種，形成“見芽就切”，導致薯塊較小，增加創口面積，水份蒸發大，利于病菌侵染，營養物質、水份減少，不利于形成壯苗，造成田間生長勢差，單產、產量及效益低下。

4.耕作管理粗放

由于馬鈴薯種植科技含量不高，耕作水平較低，管理粗放，表現為耕作層淺，土壤熟化低、整地質量差、施肥量少、底肥用量不足、播種溝過淺、排水溝缺乏、種植密度不夠、中耕施肥、灌水等技術措施跟不上，導致整體產量及效益不夠突出，部份農戶甚至出現絕收等現象。

三、提高隴川縣冬馬鈴薯種植效益的關鍵栽培技術

冬種馬鈴薯是近年來隴川縣冬季農業開發的優勢特色產業，是進行農業產業結構調整的新舉措，是促進農業增效、農民增收和農村經濟增長的好途徑，隴川縣冬馬鈴薯上市正處于蔬菜缺乏季節，尤其二、三、四月份上市的馬鈴薯，內地知名廠商大量定購，供不應求，市場價格逐年提高，發展前景非常廣闊。但是，由于農戶引種、選用種薯不當，栽培方法不規范，管理粗放，單產及商品率較低，經濟效益低下。為提高隴川縣馬鈴薯栽培水平，提高單產及商品率，針對馬鈴薯的生物學特性及其在不同生長期對外界環境條件的不同要求，結合隴川縣的地理、氣候條件，自1997年以來，隴川縣對馬鈴薯的高產栽培技術進行了摸索與研究，針對冬季馬鈴薯種植存在的一些問題，提出了一套適合當地推廣應用的馬鈴薯高產、高效關鍵栽培技術。

1.選用優良無病種薯

馬鈴薯病害主要有真菌病、細菌病和病毒病，其中常見病害有：早疫病、晚疫病、黑脛病、環腐病、青枯病、病毒病等，這些常見病都是帶病菌種薯為主要初侵染源進行傳播。因此選用優良品種是一項十分經濟有效的增產措施；尤其在隴川縣馬鈴薯種植品種較單一，品種退化嚴重的情況下，顯得尤為重要。例如：2005年冬季隴川縣農業技術中心從甘肅、中甸通引進“大西洋”、“合作88”、“中甸紅”種薯近1038噸，在全縣種植11542畝，由于種子純度不高，部份帶有病菌，致使馬鈴薯種植普遍發病率達30%，嚴重影響單產及品質，導致減產，減產30%，直接經濟損失為95480元。目前較為成熟的品種有“合作88”、“大西洋”、“中甸紅”、 “愛德53” “抗青9-1”、“會-2”、“麗薯6號”。通過積極引進，認真觀察試驗，立足現有品種，堅持試驗、示范、推廣相結合，建立較完整的良種繁育基地等舉措，不斷促進我縣馬鈴薯的品種更新改良，改變現有馬鈴薯種植優良品種嚴重滯后生產的現狀，努力提高單產，提高市場競爭力。

2.合理布局 選好種植田 精耕細作

種植冬馬鈴薯的地塊要地勢平坦、光熱資源充足，近年來，未種過茄果類作物的地塊，要求土壤疏松、土層深厚、肥沃，能排、能灌；土壤砂粘適中、中性或微酸性的砂土，輕質砂壤土、黑泥土為佳。不適宜種植在低洼地、濕地和粘重土壤上，因為這些地塊透氣性不好，水分過重，不利于根系的發育生長，塊莖少而小，商品性差，不耐貯藏，并利于晚疫病的發生。還應進行合理化布局，統一規劃，進行合理輪作。在大春作物收獲后，應及早深耕翻曬，使土質熟化，播種前作到兩犁兩耙，使土垡盡量細碎，達到深耕、細耙、田平的標準。田塊四周應開溝、分墑、墑寬1-1.1m，溝應平直，排灌方便，有利馬鈴薯生長，防治病害發生。

3.做好播種前種子處理

3.1精選種薯

在播種前精心選擇種薯，挑去帶菌、雜、壞和病薯，減少田間病珠的數量，減少發病因子和規模。

3.2催芽

隴川縣壩區冬季的日照時間較短，馬鈴薯為短日照作物，種植馬鈴薯生育期較短，而馬鈴薯的發芽受休眠期的限制，若播種后長時間不發芽，致使其生長期縮短，導致結薯期短，減少產量，降低品質，所以，對播種前的未發芽的種薯必須進行催芽，以便播種后出苗整齊肥狀，利于提高馬鈴薯的產量。

3.3種薯切塊 消毒處理

對種薯切塊具有節約用種和打破休眠，出苗迅速的作用。但切塊時須注意所用的工具進行嚴格用酒精、福爾馬林液等消毒，切除的病薯應丟掉并馬上對刀具消毒后再切，減少病菌的相互傳播，最大限度的減少病原，降低大田發病率。切塊在播種前2～3d用刀具自薯頂部至臍部縱切成二塊或數塊，每一塊上部都須帶有1～2個芽眼，以保證頂端優勢，然后再用草木灰加多菌靈灑在切口拌勻，在散光處攤開、涼干后才能播種。在處理后的切塊不僅出苗快、整齊、出苗狀，而且有利于追肥、培土，提高產量。

4.適時播種

目前對馬鈴薯的市場需求的2、3、4月份上市，其經濟效益較好，由于馬鈴薯是短日照作物，隴川縣1～2月日照較短，是馬鈴薯塊莖形成和開始膨大的最好時期，而馬鈴薯塊莖一般在出苗后20～30d就開始形成及膨大。因此隴川縣播種子馬鈴薯最佳時間應在11月上旬至12月上旬。

5.合理密植

馬鈴薯的種植密度與播種節令和品種特性有直接關系。采用單壟雙行條播的模式播種，畝播種4500～5000株。種植規格：1～1.1m開溝，播幅上寬50厘米，溝底（小行距）保持30～40cm，幅距（大行距）60～70cm，株距20～25cm，種薯按規格放成“品”字型排列。

6.科學施肥

6.1施肥原則

馬鈴薯在生長過程中需要大量的營養物質，其以鉀、氮、磷三要素的比例以4：2：7為較好。施肥上應以基肥為主，追肥為輔；有機肥為主，化肥為輔。

6.2基肥

播種時畝用腐熟農家肥1500～2000kg，普鈣50kg、尿素20kg、硫酸鉀15kg，硼砂1kg，于播種前施入播種溝，化肥不能與種薯接觸，以免燒壞種薯，播好種蓋上15cm的細土。

6.3 追肥

追肥提倡早追和看苗追肥。土壤肥力不足，基肥不夠，苗長勢較差的可根據苗情況在齊苗期，每畝追施尿素10kg以提苗，后期可進行根外葉面追肥。

7.抓好田間管理

“三分種、七分管”要想獲得較好的效益就必須抓好田間中耕管理措施，主要有以下：

7.1除草、培土

田間除草，播種后可用阿特拉津封草，或在出苗前用克無蹤噴施除草劑進行除草。開花前結合追肥進行一次除草培土，避免雜草與馬鈴薯爭水、爭肥。

7.2灌水

馬鈴薯在整個生育期需水量較大，據研究，每形成1kg干物質，需水400kg，尤以塊莖形成及膨長期需水較多，因而灌水應根據天氣、土質情況，及生育期而定，一般以表層土保持經常濕潤狀態為好，灌溉方法最好采用溝灌，深度以不超過畦高的一半為宜。嚴禁漫灌，且應速灌速排，追肥培土后應進行一次灌水，使肥料盡快發揮作用。

7.3摘除花蕾

馬鈴薯開花結果，消耗大量養份，應及時摘除花蕾，使養分集中供應地下塊莖，有利于薯塊膨大，提高單產。

7.4防治病蟲害

馬鈴薯常見病蟲害有十多種，有真菌、細菌、病毒性的，其中以晚疫病和病毒病最為普遍而最嚴重，因此應加強苗期管理，增強抵御病茵侵入，用代森錳鋅、甲霜靈、功夫、殺毒礬、金雷等農藥在細苗期、初花期，終花期進行蟲害和晚疫病防治，如發現病株及時拔除。防治上采用藥劑防治為主、結合農業防治及檢疫等綜合防治措施，才能保證馬鈴薯的正常生長發育。

8.適時收獲

當植株生長停止，莖葉逐漸枯黃時，是馬鈴薯塊莖最適宜的收獲期，收獲馬鈴薯應在晴朗天氣進行，開挖前5～7d先割去莖葉，讓塊莖停止生長，降低代謝以便塊莖耐運輸、耐貯藏。

9.科學貯運

收挖時，嚴格按照商品薯質量標準進行收獲，盡量避免機械損傷、防止薯皮變綠，交售運輸前，用稻草或甘蔗葉墊好車廂，避免碰傷、擦傷。

四、結論

冬馬鈴薯種植要獲得較好的效益，就必須采取“良種”、“良法”相結合的綜合配套技術措施，選擇良種、選擇適宜地塊、田塊整理，種薯的殺菌處理，抓住最佳節令，及時播種、合理密植，科學管理，適時采收等一套成熟完整有效的科學技術措施的貫徹始終，才能獲得冬馬鈴薯種植良好收成與效益，從而達到高產、高效的目標，為農村經濟發展、農業增產、農民增收創造有力科技支撐。

參考文獻

[1]吳自強編.馬鈴薯病害識別與防治.云南科技出版社發生行 1997年8月第1版.

[2].馬鈴薯栽培.云南科技出版社發行.

[3]冬種馬鈴薯晚疫病綜合防治技術—云南農業科技.

[4]羅有衛.陳際才.唐李軍《德宏地區冬作馬鈴薯品種比較試驗》.《現代農業》2008第14期.

作者簡介： 段建榮，1968年5月生，云南保山人，1988年6月畢業于云南省農校淡水漁業專業，1988年參加工作，在云南省德宏州隴川縣農業局水產技術推廣站工作。2006年畢業于西北農林科技大學農學專業（函授），大專學歷。2003年7月晉升為水產工程師。參加工作以來，長期在隴川縣農業生產一線從事農業生產技術的試驗示范推廣工作。