梨座果率現狀調查分析及應對策略

[中圖分類號] S66-3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0089-01

梨是我市主導產業之一，具有悠久的栽培歷史。目前全市已栽培各品種梨樹10400hm2858萬株，年總產量12萬t，可創經濟效益2.9億元。是廣大果農經濟收入的主要來源。

在2009年冬季的持續低溫和2010年春季的氣候變化條件下，促使果樹生長、發育規律發生了異常反應，梨樹的花芽萌動期與花期正常年份相比推遲了15天，并且花而不實或結實率很低，是歷史上罕見的。針對上述情況，北鎮市果樹技術服務總站，組織技術人員深入果區重點鄉鎮，開展了梨座果率調查工作。

一、調查結果

經過對全市5個梨果重點產區鄉鎮，5個村，45個生產果園，8個品種調查，平均座果率為30.5%。

白梨座果率為15%；鴨梨座果率20%；五九香梨座果率20%；雪花梨座果率22.5%；南果梨座果率23.7%；花蓋梨座果率35%；錦豐梨座果率42.6%；蘋果梨座果率67.7%。

1.對羅羅堡鎮閔家村四組平地梨園座果率調查，該果園地勢平坦，水利設施配套齊全，株行距為3m×4m。主栽品種南果梨，樹齡15～18年生，樹勢偏旺。調查結果顯勢，南果梨座果率7.5%；鴨梨座果率25%；錦豐梨座果率41%；蘋果梨座果率53.7%；花蓋梨座果率32%；平均座果率為31.8%。

2.富屯鄉龍崗子村微坡地梨園座果率調查

此梨園屬于向陽坡地，具有一定灌溉能力，栽培株行距為4m×4m、3m×4m，主栽品種為南果梨、鴨梨，樹齡18～25年生，樹勢中庸。調查結果表明，南果梨座果率20%；鴨梨座果率21%；白梨座果率15%；花蓋梨座率35%；錦豐梨座果率41.3%；蘋果梨座果率61.5%，平均座果率為32.3%。

3.大市鎮大一村、大二村坡地梨園調查

該園屬于坡地梨園，有一定的灌溉能力，主栽品種為蘋果梨、錦豐梨，栽培方式為4m×5m，樹齡18～20年生，樹勢中庸。其調查結果如下，蘋果梨座果率87.5%；錦豐梨座果率45.6%；雪花梨座果率30%；南果梨座果率27.5%，花蓋梨座果率35%；平均座果率為45.1%。

二、調查結果分析

通過對上述鄉鎮部分梨園調查，結果表明不同栽培環境條件、栽培方式及肥水管理水平，加之氣象條件的影響，物候期的延遲，促使雌蕊發育不良，對座果率都起著重要的影響和明顯的差異。歸納起來主要有以下幾點。

1.栽培管理措施不當是影響座果率的重要因素之一

株行距過密、枝條交叉通風透光性差，促使花芽分化不完全，雌蕊發育不良，導致花開滿樹不見果。其次是果樹修剪不合理，樹體主枝角度不開張，1-2年生直立枝條和結果枝組過多，造成樹堂內枝條淤閉。在肥水管理上習慣性的大肥大水管理，氮、磷、鉀比例失調，加之大量施用雞糞和氮素化肥造成氮肥用過多，樹勢生長過旺。

2. 2009年秋季的突然降溫，葉片制造的營養沒有及時回流到樹體，造成營養積累不足，10月下旬最低氣溫達到6.5℃以下，并持續了4天時間，平均氣溫5.4℃，比正常年份低1.1℃，2010年春季4月份平均氣溫9.3℃（正常4月份為10.0℃），比正常年份氣溫低了0.7℃，因此，樹體生物鐘活動時間推遲。其次是在果樹管理過程中，大量施用雞糞和氮素化肥，造成氮肥施用過多，樹勢過旺，枝條成熟度差，早春枝條抽條現象嚴重，花芽分化不良。

3.栽培環境的不同座果率也表現出明顯的差異，如坡地背風向陽果園座果率要高于平地果園，同時，隨著小氣候的變化座果率也隨之發生變化，如羅羅堡鎮吳屯村五、九組梨園，南果梨座果率為53.6%；花蓋梨座果率43.2%；鴨梨座果率38.4%，平均座果率45.1%，而閔家村平地梨園，南果梨座果率分別為23.7%和7.5%；花蓋梨座果率35%；鴨梨座果率25%，平均座果率22.8%。

4.栽植品種單一，授粉品種所占的比例小，是很多南果梨存在的弊病，如羅羅堡鎮閔家村三、四組梨園主栽品種為南果梨，授粉品種為花蓋梨、雪花梨和秋子梨。授粉品種與主栽品種比例僅為0.5：4，授粉品種嚴重匱乏，加之缺乏放蜂授粉和人工授粉措施造成授粉不良座果率低。

5.因品種的不同，表現出的抗寒性和栽培環境的適應性也明顯不同，通過調查可以看出錦豐梨、蘋果梨的座果率明顯高于其它梨的品種，錦豐梨平均座果率42.6%；蘋果梨平均座果率67.7%，表現出了較強的抗寒性和環境適應性。

三、應對策略

1.改善通風透光條件，對于栽植過密的株行距，實行去行去株的方法改善光照條件，同時對樹體主枝要加大開張角度，加強夏季修剪措施，在南果梨的管理上應控制大肥大水，減少氮素肥料的施用量，確定合理的氮、磷、鉀比例，使之達到樹勢中庸花芽飽滿，正常開花結果的目的。

2.增加授粉品種，采取人工授粉或放蜜蜂扶助授粉的方式，解決授粉不良問題，對于現已成形結果的梨園，應按著1：4～5的比例采取高接換頭的方法增加授粉品種，提高結實率。

3.加強秋季的施肥灌水管理，于8月下旬或9月初畝施優質腐熟農家肥2500公斤，同時根據土壤含水量情況適量灌水，及時防治白粉病和梨黑星病，防止早期落葉的發生，增加樹體營養積累。

4.應注重硼肥的施用，全年施用三次，分別于獻蕾期、花期、花后期葉面噴施0.3%硼砂水溶液，在花期噴施時可加入0.3%的尿素，以利用花粉成熟延長授粉時間，提高結實率。

5.發展梨園時應注意品種的選擇，應選擇抗寒、抗逆性強的品種，如錦豐梨、蘋果梨、尖把梨等，以確保梨果的產量與品質。