脫毒馬鈴薯種植技術分析

[摘 要] 本文首先對脫毒馬鈴薯這一個科學新產物做了一個詳細的技術，然后從提高馬鈴薯產量和質量的角度出發，提出了脫毒馬鈴薯種植的幾項種植技術，進一步地推動了脫毒馬鈴薯種植技術的發展。

[關鍵詞] 脫毒馬鈴薯 種植 技術

[中圖分類號] S532 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0135-02

馬鈴薯對人體來說不僅具有改善消化不良的功效，還對心臟病和胃病等都有一定的治療作用。馬鈴薯被稱為“蔬菜之王”，不僅有防脫發和減肥的作用，還能夠起到防衰老和養顏的效果，還有豐富的維生素。而脫毒馬鈴薯則是在生物、化學和物理等一系列科學技術的支持下，通過一定過程最后達到薯體內的病毒被消除的作用，成為了一種不被病毒感染的脫毒馬鈴薯品種。

一、脫毒馬鈴薯介紹

普通的馬鈴薯一般都是從泥土中挖出，薯體內一般會含有大量的細菌和病毒。脫毒馬鈴薯技術是通過物理、生物化學等一系列技術對馬鈴薯進行凈化，以達到去除病毒和細菌和目的。產生的脫毒馬鈴薯成為了病毒含量少甚至零病毒的馬鈴薯品種。脫毒技術一般現將含毒薯塊置于室內進行催化生芽，然后將發芽的馬鈴薯進行徹底的消毒處理，再將消毒之后的薯塊移植至無菌的培養環境中，取薯體莖塊的分生組織，置于試管液總繼續培養。幾個月之后，對薯塊莖尖生長出的試管幼苗進行病毒含量檢測，淘汰一部分病毒含量高的幼苗，將優質無毒的幼苗進行培植繁育就是可以得到無毒馬鈴薯原種。脫毒馬鈴薯和普通的馬鈴薯相比，有品質好，產量高，成熟快等特點，在市場有更大的競爭性，擁有相當廣闊的發展前景。所以，我們應該加大無毒馬鈴薯的產量，大力推廣無毒馬鈴薯技術，并且在條件允許的情況下，擇優而取，從而讓馬鈴薯的質量、產量都得到提升。

二、脫毒馬鈴薯的種植技術介紹

1.引進優質的品種

我國的南北、東西地域跨度很大，不同地方的氣候和土壤的成分都會不同，我們應該根據當地的情況，選取更加適合該區域環境的馬鈴薯品種進行馬鈴薯的種植。因為增產的首要條件就是品種優良，品質高的薯種是高產的必要條件。將優良的種薯和脫毒技術相結合，通過先進的脫毒技術，是馬鈴薯的產量和質量都得到提升。種薯的選取應該選擇重量均勻、芽眼堅硬的種塊。種薯選擇之后，將選好的種薯放到空氣中進行日曬，每天需要保持3個小時左右的曬種時間，并且經常翻動。曬完之后，將種薯用消毒刀切割成小塊，確保每個部分上有2到3個芽眼，用來播種。切完之后得到的薯種應該馬上投入使用，以防在空氣中被氧化失去生長能力。

2.細耕精作、合理施肥

馬鈴薯屬于茄科作物，不宜和辣椒、茄子、煙草等同樣是茄克類作物連作，適合與禾本科、豆科等作物進行輪作。馬鈴薯的根系主要分布在土地的耕作面層，相對于其他作物比較分布較淺，而馬鈴薯在土層里結薯，這就需要馬鈴薯種植的土壤較為疏松，能夠提供足夠的空間讓馬鈴薯結塊。這就要求農民們要在土層下深耕30cm左右，將翻耕的土壤搗松，并且投入適宜的有機肥料。馬鈴薯的生長發育速度較快，對水分的吸收量多，單株個體相對較大，地底施肥不方便，因此在耕土時候有機物的使用量要加大。一般來說，一畝的土地面積大概需要35000公斤的優質有機肥，并且要加入少量的除蟲藥劑，防止地下病蟲。

3.合理密植、適期播種

3.1合理密植

合理密植主要是處理群體和個體的關系，在條件允許的情況下，有效地利用陽光，不但可以預防疾病，也能實現高產。我國傳統的馬鈴薯種植普遍存在稀植的習慣，一般密度為每畝兩千株，嚴重影響了馬鈴薯的產量。為了和合理條件下提高馬鈴薯的產量，應適當增加種植的密度，提高土壤的利用率。土壤成分條件特別優秀的可以采用雙行單壟栽培。即行距控制在75-85Crl，種植兩行馬鈴薯，距離15cm。其中早熟品種行株距為30cm，中晚熟控制在30cm左右。

3.2播種深度

薯種播種的深度會直接影響薯苗的出苗時間、幼苗質量、出苗率等，最適合的土層播種溫度為8℃左右，如果要進行催芽，可以將播種的時間稍稍提后。傳統的播種方式一般采用畜力開溝或者人工開溝。土質疏松和干旱的土壤應該深撥至10cm以上；黏重和濕度大的土壤宜采用淺撥，6-8cm即可。播種期一般在 5月上中旬播種。

4.田間的管理

4.1薯苗期

這一階段主要是防止土壤中的蚜蟲危害幼苗，應該經常疏松土壤，清理雜草，促進幼苗生長。

4.2發棵期

這一階段，薯苗往往需要大量的水分，但是過度地澆水容易產生淹苗，應該控制澆水量，施碳肥銨肥之前進行蹲苗、淺培土，確保主莖可以健康生長。現蕾到開花階段不要施肥澆水，要及時摘除花蕾，確保養分充足。

5.貯藏安全，適時收獲

5.1在馬鈴薯的莖葉開始干枯、落黃的時候后，其匍匐與塊莖逐漸發生分離，薯塊不再膨大的時候，薯皮開始木栓化，不容易被擦破的時候就可以開始對其進行收獲了。

5.2在馬鈴薯收獲之后，首先要對收回來的馬鈴薯進行分級處理，要去除破掉、爛掉的馬鈴薯，在調運或者貯藏之前要先將其放在陰涼地方晾半個月。一般在干燥陰冷的地方用稻草覆蓋的馬鈴薯可以貯存到第二年的秋天。在貯藏的過程中要注意防止馬鈴薯在春天發芽，冬天被凍傷。

總而言之，馬鈴薯的營養價值均衡而且很全面，其市場發展潛力和需求量都很高。而脫毒馬鈴薯的無病毒、高品質和高產量的特點使其市場需求更大。脫毒馬鈴薯的產量要比一般馬鈴薯的高百分之三十到五十，每畝脫毒馬鈴薯的每畝產值可以高達千元以上，對于農民來說，這是一個非常可靠的致富方式。因此我們應該要加強脫毒馬鈴薯技術的宣傳，應用好脫毒馬鈴薯技術不僅能夠增加糧食的產量，還能夠有效的提高經濟收入。

參考文獻

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