慮食性魚類網箱養殖技術

[摘 要] 文章通過對慮食性魚類的食性，養殖慮食性魚類的場地選擇和網箱材料進行分析。文中從網箱架設、養殖密度、養殖管理、病害防治等方面，重點介紹了慮食性魚類網箱養殖技術。

[關鍵詞] 慮食性魚類 網箱養殖技術 管理工作

[中圖分類號] S964.7 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）05-0218-01

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對水產品的要求也越來越高，都希望能吃到安全的健康食品。濾食性網箱養魚由于是利用天然餌料供給魚類生長，基本不投人工飼料，而且魚體發病極少，很少用藥，因此所生產的魚產品屬無污染的綠色產品，成為廣大消費者理想水產品。近年來，由于投餌式網箱養魚對水質的污染，致使養殖環境惡化，水產品質量低下，要建立養殖環境的良性循環，提高水產品質量，這就要求我們用網箱養殖慮食性魚類來取代部分投餌式網箱養魚。慮食性魚類網箱養殖時要結合魚類的食性以及生存環境等，做好網箱的框架設置、養殖密度、魚并防治等工作。

一、慮食性魚類的食性

慮食性魚類是終生生活在水中，用鰓呼吸，用鰭輔助身體平衡與運動，以浮游生物為食的一類變溫脊椎動物的總稱。濾食性魚類最常見種類有四大家魚中的鰱魚和鳙魚。又叫花鰱、胖頭魚、包頭魚，大頭魚、黑鰱（還有的地方叫麻鰱）。外形似鰱。側扁。是淡水魚的一種。頭部大而寬，頭長約為體長的1/3。口亦寬大，稍上翹。眼位低。鰱魚以浮游植物為主的濾食性魚類，鳙魚是以浮游動物為主的濾食性魚類。炎熱的夏季，鰱魚的食欲最為旺盛。

依靠鰓對水中浮游生物的過濾，這是鰱魚和鳙魚獲取餌料的方式。鰱魚的食性喜好植物性，主要以浮游植物為主要，其次是浮游動物。鰱魚喜食微酸、微臭。對于小水體中養殖鰱、鳙魚，提供餌料時可以通過施農家肥培育浮游生物，還可以用人工飼料作為輔助養料。

二、水體環境的選擇

進行慮食性魚類網箱養殖時，根據鰱魚喜高溫的生活習性，最適宜的水溫為23℃～32℃。而且水體要富含浮游生物，即水質要呈現富含營養型的。要選擇水質良好的水體，周圍沒有工業的污染，而且要通風向陽，水域開闊。最好是經常有大量的漁船行駛過的水域，這樣能有效增大水體的交換量。

三、網箱架設

6×6×3的聚乙烯無結構網是目前慮食性魚類網箱的主要規格，即網箱的長度設置為6米，寬為6米，深度為3米。網箱的架設構成則是由框架、投錨、連接構架、掛箱等部分組成。浮架通常選用浮力較好的竹子，每根竹子都設置一定的規格，末梢的直徑也有一個具體的數據。還要注意的是竹子表面盡可能的光滑，這是為了防止對網衣的劃破。

錨又分為主錨和邊錨，為確保投錨的安全，通常是采用空心磚作為錨石，然后通過鋼絲繩進行串連起來。把做好的網箱框架一個一個的連接起來，再把框架上的鐵絲固定在主錨與主錨之間的鋼絲繩上，而且框架要對角連接，形成棱形，四周環水，這樣能有效的進行水體的交換，從而保證水體中有充足的浮游生物。利用聚乙烯無結網片作為網箱箱體的材料，通過對網片進行縫合形成有蓋的 六面體。此外，提前一周掛網箱，這樣才能使箱體上附有浮游生物，當魚種進入箱體才不會對魚種的體表造成擦傷。

四、養殖密度

慮食性魚類網箱養殖的密度，可以由相關的水質狀況做出適當的調節。對于6×6×3規格的網箱，通常投放大約500尾魚，可以把鰱魚和鳙魚進行混養，還可以進行投放小部分的羅非魚等刮食性魚類，這是為了刮食網箱上的附著物，促進網箱的水體交換。

五、養殖管理

慮食性魚類網箱養殖技術中要重視養殖管理的工作。重視養殖管理通常要注意的三個方面，即是加強日常的管理、謹慎選址、根據指標調節水質等工作。加強日常的管理，主要是對養殖區進行巡查，一般都是早、中、晚各進行一次巡查，即一天要堅持巡查三次左右。對養殖區巡查的內容包括對網箱的有無破損進行檢查；觀察養殖區是否出現有害生物進入；以及有沒有出現逃魚的現象。一旦發現養殖區有問題出現，應及時進行處理和實行補救措施。此外，還要注意清理養殖區的腐爛雜草和其他的雜物，這是為了避免出現水質惡化的現象。謹慎選址則是要選擇避風向陽的，富含營養型的水質，而水體的溫度最好處于23℃～32℃的范圍，水質PH值則最好能在6.5～8.5的范圍最合適。慮食性魚類網箱養殖技術的一個關鍵之一，是進行水質的把握。要根據養殖水質肥度的指標，進行調節養殖水質。

六、病害防治

雖然運用網箱技術養殖鰱魚、鳙魚等慮食性魚類比較少得病，但是在養殖的過程中還是注意預防萎癟病、赤皮病、爛鰓病這三類魚病。

慮食性魚類患了萎癟病時會出現身體瘦弱、背部像刀刃、魚的體色發黑，魚頭大但魚體小，且魚身體兩側的肋骨可數等癥狀。這時候的病魚緩慢游動于水面上或者在網箱的邊上。造成魚患萎癟病的原因有①投放密度過大，導致網箱中魚出現營養不足的現象引發萎癟病；②泄洪導致水庫水的交換速度加快，浮游物缺少，餌料減少，使得網箱中的魚群出現饑餓的狀況。防治慮食性魚類出現萎癟病，可以通過運用農家肥掛袋的方法，對網箱補充浮游生物量，又或者是在投放密度過大時，進行及時的分箱增大空間。

赤皮病是由于魚體表被創傷造成的，主要是在魚種進箱初期出現的。當溫低時則會患上水霉病，而當溫度較高時則會患赤皮病或者腐皮病。可以在魚種進箱時利用二氧化氮消毒的方法進行預防。魚類患爛鰓病是在洪水多發的季節出現的，洪水會導致水體中的泥沙含量高，這樣會致使魚鰓部位堵塞，因而造成魚因為呼吸窒息而引發死亡。

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