三都縣西紅柿施肥規律及應對措施

[中圖分類號] S641.2 [文獻標識碼] B [文章編號] 1003-1650 （2013）08-0047-01

三都水族自治縣位于貴州省黔南布依族苗族自治州東南部，地處“月亮山、雷公山”腹地，東鄰榕江、雷山，南接荔波，西界獨山、都勻，北連丹寨。境內山嶺連綿，溪流交錯，其間夾著若干起伏的丘陵和平壩，耕地破碎，有“九山半水半分田”之稱，是一個以水族為主，多個民族共同聚居的、以農業經濟為主的貧困縣。轄11個鄉、10個鎮、230個村民組，總人口36萬人。全縣總耕地面積42.36萬畝，土壤類型主要有黃壤、黃紅壤、紅壤、水稻土等，土種主要為潮砂泥、大眼黃泥、黃砂泥、大眼紅泥等，農作物主要有水稻、玉米、馬鈴薯、油菜、小麥、蔬菜、水果等。近年來，隨著我縣農業產業結構調整，糧經比例在不斷縮小，經濟作物主要以蔬菜、水果為主。為了更好地推動三都縣蔬菜產業的健康、可持續發展。近年來，圍繞測土配方施肥項目的實施，在茄果類蔬菜（西紅柿）上開展了測土配方施肥試驗、示范和施肥調查等大量工作，探索、總結了三都縣不同區域、不同土壤類型西經柿的施肥配方。

一、三都縣西紅柿施肥現狀

按照高、中、低3個生產水平選3個鄉鎮，每個鄉鎮選3個村，每個村選3戶，共計27戶進行農戶施肥調查。

1.肥料施用種類

目前，三都縣西紅柿施用的肥料主要分兩大類：農家肥和化肥。農家肥主要有廄肥、人糞尿、豬糞尿、雞糞、沼肥及草木灰等，化肥主要氮肥、磷肥、鉀肥、微肥等。氮肥以尿素為主；磷肥有鈣鎂磷肥和過磷酸鈣；鉀肥有硫酸鉀磷酸二氫鉀；微肥有鈣、鎂、鋅硼等。

2.施肥量

在調查的三個鄉鎮中，由于土壤類型、種植傳統和技術水平不同，農戶的施肥量和施肥方法有明顯差異，在肥料的品種選擇、施用時期和施用量上均有較大的差別（如下表）。

從表1可以看出，三都縣西紅柿種植水平較高的大河鎮用肥量最高，N、P、K總用量為22.84：9.29：27.62，其基肥的N、P、K用量為18.25：6.76：22.83，追肥的N、P、K用量為4.59：2.53：4.79。種植水平較低的廷牌鎮N、P、K總用量為13.17：5.07：14.47，其基肥的N、P、K用量為11.81：4.9：13.31，追肥的N、P、K用量為1.36：0.17：1.16。

3.施肥方法

調查中發現，農戶施肥重無機、輕有機，重氮，輕磷鉀，重基肥，輕追肥的現象較為普遍， 從表1可看出，種植水平較高的鄉鎮，有機肥用量只達1922公斤/畝，最低達1350公斤/畝。基肥以翻田、整箱一次性施入，追肥以采果后溉施、葉面噴施等方法，分期施用。主要化肥品種有：鉀寶、鉀鈣寶、磷酸二氫鉀，西洋復合肥、裕農復合肥、鐵農復混肥、史丹利復合肥和西紅柿專用復合肥等。

二、投入產出情況分析

西紅柿產量高，效益好，是我縣農業產業結構調整中大力推動的農作物之一，但其種植技術水平和種植成本比其它農作物相對要高。由于農戶種植西紅柿的技術水平不同，產品品質不同，種植的茬口安排不同，成本不同，其經濟效益也不同。下面根據此次調查，就我縣西紅柿的投入產出情況分析如下表：

注：“其它成本”為種子、農膜、農藥、架材等，（田租和人工費屬基礎成本，不計入本次計算成本）

由上表可以看出，我縣西紅柿平均畝產量為3685.2公，總收入8716.7元，純收入為6370.0元。其中，大河鎮種植的西紅柿產量最高，為4655.6公斤/畝，經濟效益最好，純收入為9056.3元/畝；廷牌鎮產量最低，僅為2977.8公斤/畝，經濟效益也最低，為3801.6元/畝。這主要是大河鎮處在我縣西北面的都柳江河谷低海拔地帶，海拔在420～440米之間，主要為沙質壤土，土壤非常肥沃，水熱資源非常豐富，農戶種植西紅柿起步比較早，種植技術相對比較成熟，因而肥料的施用量在調查的三個鄉鎮中最少，但產量依然最高。而處于我縣南部的廷牌鎮屬高山區，海拔在860～880米之間，氣候比較冷涼，經常有春旱發生，土質主要為比較粘重的大眼泥，且農戶大多缺乏西紅柿的種植技術所至。

三、應對措施

土壤是農業的基礎，肥料是農業的“糧食”。要使農業得到高產、優質、高效，就得在施肥上下功夫。通過對西紅柿施肥情況調查分析結果表明，施肥水平越高，單位產量則越高，果品質量則越好，市場價格也有優勢，總收入就越高，否則相反。

1.改變重有機，輕無機的施肥方式，注重有機無機配合施用。有機肥在培肥地力和提高產品品質方面具有重要的作用，根據調查結果，每畝大田施用4000～6000公斤腐熟的農家肥作基肥，配合施用一定量的化肥，其產量、品質達到最佳。

2.合理配置基肥和追肥比例，能提高西紅柿產量，改善西紅柿品質。基肥和追肥比例調整在5：5或4：6之間，每次采果結束后增施追肥，分5-6次追施。

3.在西紅柿的生長過程中，不僅需要氮磷鉀這些大量元素肥料，微量元素Ca、Mn、Mg、Cu、Fe、B、Zn等也必不可少。這些微量元素的缺乏，不僅直接影響到西紅柿的正常生長，降低產量，還會表現出一系列的缺素癥狀，影響到西紅柿的產量和品質，降低商品率，影響家民收入。經調查，在西紅柿上增施硼肥、鋅肥、錳肥可增產10%左右。在生產中配合追肥，科學合理施用微肥。

4.根據調查結果，群眾重氮、輕磷鉀的施肥現象比較嚴重，不僅影響產量、質量和效益，還造成土壤板結和環境污染。控氮、增磷鉀是西紅柿取得優質高產的施肥措施。

5.我縣西紅柿有機肥用量量嚴重不足，主要原因有：一是農村主要勞力近年外出打工較多，大牲畜喂養量越來越少；二是養殖業專業化、規模化水平越來越高，農村散戶喂養的大牲畜越來越少；三是隨著農田耕作的機械化水平的提高，對大牲畜的依賴越來越低，也導致大牲畜喂養量的減少。因此，大力培植有機肥源對于現代農業具有緊迫而又重要的意義。大力推廣秸桿還田技術和綠肥種植，是提高土肥壤有機質的有效手段，是提高耕地綜合生產能力的重要措施。