魚片與活餌飼養大鯢幼鯢的生長對比試驗

[摘 要] 本文采用飼喂鯉魚活魚和魚片的方法對大鯢幼鯢的生長進行對比試驗。結果顯示，在其他條件均相同的情況下使用魚片對大鯢幼鯢進行飼養， 其平均體長、平均體重的增長速度均大于使用鯉魚活魚飼養的的大鯢幼鯢， 因此筆者認為用魚片來養殖大鯢幼鯢效果更為佳。

[關鍵詞] 活魚 魚片 幼鯢 增長速度

[中圖分類號] S964 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）08-0122-01

中國大鯢 （Andrias davidianus）簡稱大鯢 ，隸屬于兩棲綱有尾目隱鰓鯢科 ，是我國特有的珍稀有尾兩棲類[1]，具有極高的科研、觀賞、藥用及食用價值。近年來由于人為對其棲息地破壞以及過度利用，野生資源急劇下降，處于瀕危狀態。目前，國內外對大鯢的研究主要在生態、生理、生化、解剖、組織、胚胎、血液、營養成分以及資源數量、馴養、繁殖、疾病防治等方面進行過簡要報道[2-5]，而對大鯢投喂活餌料與魚片選擇方面還未進行過探索。

在多年的養殖中發現餌料魚的生長速度遠大于大鯢的生長速度，導致大鯢在生長的最佳階段適口活餌供應不足，降低了大鯢的生長速度，延長了大鯢的生長周期，增加了養殖風險。為了有效解決大鯢活餌供應不足的問題，筆者采用魚片來代替活餌，并在正安縣友良大鯢養殖場進行了生長速度對比試驗。

一、試驗材料和方法

1.試驗材料

本試驗用魚為正安縣友良大鯢養殖場養殖的大鯢幼鯢，從中挑選出身體健康、無病無傷、年齡相同、規格相當的幼鯢共20尾，分成兩組，每組10尾。餌料魚均為同一養殖場網箱養殖的鯉魚魚苗和成魚。

2.試驗方法

2.1養殖池的準備

在避光的大鯢養殖車間里準備兩個規格均為1.5m×1m×0.6m的經脫堿處理好的水泥池，作為幼鯢養殖池，用濃度為20㎎/L的高錳酸鉀溶液消毒15分鐘后，用清水沖洗干凈，通過升降排水管的高度，將池中的水位控制在12㎝左右，且保持流動狀態。

2.2餌料的準備

2.2.1活魚的準備

活的鯉魚魚苗來自烏江某一養殖網箱，體長為5-8㎝，運回養殖場后，先用3%的食鹽水消毒15分鐘，然后放入暫養池中進行暫養，每天投入適量的飼料，保持營養恒定。

2.2.2魚片的準備

用從同一家網箱養殖戶買進的大齡鯉魚，用鋒利的刀沿著脊柱將肌肉從肋骨上緣剔下來，然后用夾鉗將肌肉中較大的骨頭夾出，切成長為5-8㎝，寬為2-3㎝的長條狀魚片備用。

2.3 餌料的投喂

每天投喂的餌料的重量為幼鯢體重的3%，投喂前活餌要帶水稱重，保證餌料的存活率，魚片濾干水后稱重，且都需要用3%的食鹽水消毒10分鐘后方可投喂。投喂時間為每天下午18：00時，第二天早上8：00時進行清理糞便和殘餌，保持水質清新。投喂時要保持環境安靜，盡量不要使手電筒的光照到幼鯢。

二、結果

1.體長增長速度對比

本試驗從2012年11月5日開始，歷時60天，飼喂活餌的幼鯢日體長增長率為8.1%，飼喂魚片的幼鯢日體長增長率為9.7%，實驗結果如下：

日體長增長率=（最終體長-初始體長）/天數

2.體重增長速度對比

本試驗從2012年11月5日開始，歷時60天，飼喂活餌的幼鯢日體重增長率為93.33%，飼喂魚片的幼鯢日體重增長率為116.67%，實驗結果如下：

日體重增長率=（最終體重-初始體重）/天數

三、結論及討論

1.從試驗結果來看，使用相同種類的新鮮魚片代替活餌來投喂大鯢幼鯢，不管是在體長增長還是體重增加方面，都優于用活餌，這與大鯢特殊的吃食習慣和消化系統是緊密相連的。

2.大鯢屬于獵食性動物，當食物從嘴邊游過時，其迅速張開嘴將食物咬住，并囫圇吞下，沒有經過咀嚼，直接到達胃中進行消化吸收。天然活餌體表具有鱗片，阻礙了胃液與肌肉的接觸，延長了消化時間，加上養殖過程中，隨著時間的推移，活餌不斷消耗自身的營養，使得本身的營養價值降低。再者，如果養殖池內的餌料魚密度不夠，大鯢不能及時捕捉到食物，對其生長也會造成一定的影響。

3.投喂去皮、去骨后的魚片，不僅加大了與消化液的接觸面積，而且大鯢可以隨時采食，減少了消化和采食的時間，縮短了進食周期，而且相同重量的魚片所含的營養物比活餌高。但是，使用魚片投喂大鯢，需要經過人工馴化，嚴格按照“四定”（定時、定量、定質、定位）原則投喂，制作魚片過程會增加人工成本費用。

參考文獻

[1]葉昌媛，費梁，胡淑琴. 中國珍稀及經濟兩棲動物[M]. 成都：四川科學技術出版社， 1993， 64 - 69.

[2]陳云祥，王偉軍，白洪清，等.飼養條件下大鯢的活動節律初步研究[J].水產養殖， 2006， 27 （6） ： 40–41

[3]張紅星，王開鋒，權清轉，等.中國大鯢的繁殖生態暨行為學觀察研究[J].陜西師范大學學報：自然科學版， 2006，34 （增刊） ： 70-75.

[4]王文林，蔣發俊，王炳立.大鯢的自然繁殖習性調查[J].水利漁業， 2000， 20 （6） ： 12 - 13.

[5]王文林，杜秀琦，張麗琴，等.大鯢繁殖生物學初探[J].河南教育學院學報：自然科學版， 2002， 11（1）：21-22.