淺談羅坎鎮花生產業化發展現狀與對策

[摘 要] 在鎮雄，提到羅坎，人們便會不由自主地說到羅坎的花生。本文從多年農技工作中對花生種植的指導實踐經驗出發，針對羅坎鎮花生產業的發展現狀，結合羅坎鎮產業結構調整的思路，指出了把羅坎鎮花生產業做大做強的思路及對策。

[關鍵詞] 花生 產業化發展 產業結構調整

[中圖分類號] F326.12 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）11-0037-01

羅坎鎮地處川滇兩省，鎮雄、彝良、威信三縣結合部，全鎮轄17個村，347個村民小組，面積為225平方公里，7萬多人口，耕地面積17.5萬畝。白水江，白水河從境內橫穿而過，屬典型的干熱河谷氣候類型。羅坎鎮農民素有種植花生的傳統，當地的氣候條件及沙質土壤，特別適合花生的生長，花生種植歷史悠久。花生已是羅坎鎮的主要經濟作物之一。

一、我鎮花生產業的發展現狀

花生是我國四大油料作物之一，種植面積僅次于油菜，居第二位，而總產量居第一位，約占油料總產的50%，在羅坎鎮也呈這一趨勢，因此，花生產業的發展對調整羅坎農業產業結構、增加農民收入具有重要意義。羅坎鎮花生的種植面積在1萬畝左右，總產量為2500噸。17個村的沿河一帶均有種植。盡管羅坎鎮花生產業近年來有了一定的發展，但是，目前還存在著一些明顯的制約因素，需要引起重視和解決。

1.社會歷史原因。由于羅坎鎮人多耕地少，以前種植花生是為了解決溫飽，或者逢年過節時桌上多增加一盤菜。而現在外出務工人員增加，家中剩余勞動力沒有多余的時間發展經濟作物。從而導致花生沒能成為一項農民增收的主導產業。

2.生產方面。由于花生生產在羅坎鎮還遠遠沒有形成優勢產業，因此，還不能夠按照市場需求的發展，及時采用新品種、新技術和新的生產方法，生產出成規模的優質專用產品。

3.品種方面。花生的用途可以分為榨油用和食品用，不同的用途需要不同的產品品質。目前羅坎鎮花生主要是食品類，品種單一，花生品種改良缺乏必要的資金投入和科技投入支持。

4.加工方面。花生的加工。近年來有一些發展，形成了一些具有一定規模的加工戶，但是數量仍然很少，基礎還很薄弱。加工的不足，導致花生價格上不去，就無法刺激農民的種植積極性。據不完全統計，羅坎村、鳳翥村、茶蔚村、李子村共有花生剝殼機21臺，從業人數32人。專門的花生油加工廠還沒有。

5.食品質量安全方面。生產過程中過量化肥、農藥的使用，影響了花生的品質；加之收獲、運輸、儲藏和加工過程中管理技術方面的問題導致花生發生霉變現象較為突出。從而影響了花生市場發展。

6.資金和技術投入不足。由于地方政府對花生產業資金投入有限，加上地方工作的繁雜，農技部門的職工沒有更多的時間從事農技推廣工作，從而導致花生產業的發展缺乏足夠的資金和技術支持。

二、我鎮花生產業的發展對策

1.政府應重視花生的產業發展。提高對花生產業重要地位、資源優勢和發展潛力的認識，高度重視花生產業的發展。按照“合理引導、科學規劃、加工驅動、市場拉動”的發展思路，不斷延伸產業鏈條，為發展花生產業化做出有益的探索。

2.合理引導農民種植。在種植糧食作物的基礎上，要合理引導農民種植花生，可以在糧食直補和農資補助方面給予花生種植戶適當的傾斜，刺激農民種植花生的熱情。

3.促進花生加工業的發展。無論是作為榨油，還是食用品，都需要進行相當程度的深加工。加工業的發展情況如何，直接關系到花生產業的發展。對花生進行加工轉化，每公斤殼花生加工成花生米，可增值0.52元，榨成花生油又可增值0.5元。因此，應當重視和支持花生加工業的發展，納入有關的行業發展規劃，給予相應的支持。政府要鼓勵和扶持辦一兩家花生油加工廠，給予購買花生剝殼機和花生油加工機械的農戶適當的農資補助。并抓住現在人們關注健康喜食植物油的時機加大食用花生油的益處的宣傳，將羅坎花生油像羅坎菜油一樣打出廣闊的市場。

4.選種優質高產的花生品種。選用優良品種是奪取花生高產的關鍵措施，俗語說“好種出好苗，好苗奪高產”。政府要組織農技部門根據食用和榨油的不同用途多引進一些適應羅坎發展的高產優質新品種魯花、中花系列等。

5.加大對花生產業的投入。這里所說的投入主要包括資金投入和技術投入。資金投入主要是對花生種和化肥農藥的直接補助和其它惠農資金的傾斜補助；而技術投入主要是農技推廣部門要多進行引種實踐和品種改良實踐，多舉辦種植技術培訓和開展到田間地頭進行指導活動。

三、花生的高產栽培技術要點

花生產業的發展首先是種植，只有種植出優質高產的花生，才能帶動整個花生產業的發展。下面我就說說花生高產栽培技術要點，供種植戶參考。

1.種植方式。羅坎鎮花生種植都是春播花生，由于種植地點一般是沿河谷一帶，因此其種植方式以平作方式為主。

2.種植時間。羅坎鎮花生種植一般是在谷雨后，主要集中在四月中下旬，也就是4月15日～4月30日之間。

3.品種選擇。種植品種主要為魯花和中花系列。

4.種植密度。行距30～40厘米，株距25～30厘米，點播時施復合肥料，每穴2～3粒種。每畝平均密度為6500株左右。

5.苗期管理。花生出苗后及時查苗補缺，達到苗全、齊、勻、壯，促進花芽分化，花針期要確保植株生長穩健，及時查防害蟲，花針下扎前，進行中耕培土2～3次或中耕不培土，用手壓分枝，使分枝早接觸地面，有利于花針早入土，提高有效果數，增加百果重量。

6.施肥。施肥有葉面噴施和追施，除了氮.磷.鉀肥外，還要追施一定量的鈣肥。鈣是花生生長發育所必需的大量元素之一，花生施用鈣肥不僅能提高光合強度，加速光合物的積累運轉與分配，而且能促進莢果充實飽滿，提高花生單產。飽果期噴施磷酸二氫鉀2.25kg/hm2，可噴2次，既能保持花生青秀不衰，又能增加籽粒的飽滿度，從而提高花生產量。

7.除草。生長期間除草主要是人工除草和使用選擇性除草劑除草相集合。

8.病蟲害防治。蟲害有螻蛄、蠐螬，要抓住6月下旬至7月上旬關鍵時期噴藥防治，能起到事半功倍的作用，用50%辛硫磷3.75kg/hm2拌土450kg拌勻后撒在田中，結合中耕培土，掩埋土中，能起到很好的防治效果。病害主要有春枯、莖腐和根腐，防治方法都是使用殺菌類藥物進行葉面噴施。

9.適時采收。花生要達到豐產豐收，適時收獲很重要。如果收獲過早，籽粒干癟，百果重量減少；如果收獲過遲，籽粒在適宜土壤中會破殼發芽，不能達到豐產豐收效果，所以一般根據花生生育期的天數，觀察植株成熟的特征，在莢果停止生長時，葉片表面出現細小的黑斑（俗稱麻葉），就及時收獲，根據羅坎鎮氣候條件，花生一般在9月底10月初左右收獲。

總之，每一個產業的存在有一定的自然和歷史條件，但是這個產業得以延續和發展卻離不開政府的引導和支持。羅坎種植花生有特殊的地理條件和氣候條件，經過近幾年各級政府的努力，已初具一定的規模，但距農業現代產業的發展差距還很遠。

在今后羅坎產業結構調整中，要提高對花生產業重要地位、資源優勢和發展潛力的認識，高度重視花生產業的發展。加大對花生產業的投入，在惠農資金方面給予適當傾斜補助，對花生產業的發展提供技術推廣服務。合理引導農民種植，促進花生加工業的發展。使羅坎的花生就像羅坎的柑桔一樣，發展成為一項既具有羅坎的地方特色，又能增加農民收入的一個特色產業。

參考文獻

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