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錦市場

2013-12-31 00:00:00馬未都
文苑·經典美文 2013年9期

日本京都古寺密布,據說千座之上。別說游客,估計日本人自己也逛不全。京都有座錦市場,沒去逛過可十分可惜。錦市場是我見過最奇特的市場,沒有一定規矩,賣什么的都有,買什么都讓你高興。

賣咸菜的店鋪旁邊有個花店,你會覺得是最佳混搭;日本拖鞋店旁邊賣著新鮮的海魚,看著就是門藝術……錦市場老店林立,百年以上歷史的比比皆是,而最吸引我的是漬咸菜的店鋪。

一排排日本風格的大木桶,上面擺放著新鮮誘人的咸菜,其顏色豐富,品種齊全,讓人口流涎水,饑腸轆轆。好在每種咸菜都有試品可吃,我遂下定決心,厚著臉皮每種都嘗了,微咸的,甜味的,酸味的,辣味的,一口一天地,一花一菩提。

把咸菜做成生意可能是天下最不起眼的生意了,把咸菜生意做成藝術的估計只有日本人了。我忽然看見一組咸菜,叫花車,里面裝了十二種咸菜,組裝成一朵花,十分誘人。

錦市場名副其實,貨如繁花,繁花似錦。一個古老的市場,是這個城市生存之道的縮影,摒棄工業化的商品,堅持農業社會的手工業,讓錦市場充滿了人情味。工業化文明一百多年了,原以為它可以替代農業文明的手工業,可時間久了,人們發現個性沒法替代,情感沒法替代,樂趣沒法替代。這個世界千變萬化,只是有人投機有人堅守,投機者看堅守,堅守者看投機,都覺得對方愚蠢罷了。

摘自作者新浪博客

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