基于工作過程的《導游詞創作》課程項目設計

[摘 要]項目化課程改革是近幾年來我國高等職業院校課程改革的熱點。以導游工作程序和工作內容為基本線索，對《導游詞創作》課程進行了項目化教學設計探討，并提出了在《導游詞創作》課程項目實施中需要注意的幾個問題。

[關鍵詞]導游詞創作 工作過程 項目設計

[中圖分類號] G642.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437（2013）23-0096-02

導游講解是導游服務中重要的內容，是導游服務的靈魂。好的導游詞不僅能帶給游客知識，還能帶給游客美感。為此，很多院校的旅游專業都開設《導游詞創作》課程，以培養和訓練學生的導游詞創作能力。本文以導游工作程序和內容為線索，對《導游詞創作》課程進行項目化教學設計探討。

一、項目課程的內涵

近年來，我國許多教育專家、學者、教師對項目課程進行了大量的理論和實踐研究，取得了許多卓有成效的研究成果。就項目課程的內涵而言，蔣慶斌、徐國慶把項目課程定義為：“以工作任務為中心選擇、組織課程內容，并以完成工作任務為主要學習方式的課程模式。”[1]也就是說，項目課程著眼于職業能力的培養，教學內容取自崗位工作內容和工作任務，把崗位工作任務分解為一個個教學項目（任務），讓學生在完成項目的過程中獲得知識和能力。要求教師在課程內容的安排上，突破學科知識體系，在教學活動的組織上，突出學生的實踐活動，使教學過程與實際工作過程融為一體。

二、《導游詞創作》課程及導游服務程序

導游服務程序是指導游員從接受旅行社下達的接待任務起到送走旅游團并做好善后工作的全過程。它是對導游員在什么時候什么場景下做什么以及怎么做的規定。主要涉及以下幾個環節和流程：

（一）服務準備

導游的服務準備有熟悉接待任務、落實接待事宜、進行物質準備、語言和知識準備、形象準備、心理準備等。

（二）迎接服務

迎接服務內容有旅游團抵達前的服務安排（時間確認、聯系司機、提前抵達迎接地點、持接站標志迎候等）、認找旅游團、與游客見面、核實人數、清點行李等。

（三）沿途導游

在前往下榻酒店的途中，作自我介紹，致歡迎詞，城市概括介紹，沿途景物介紹，下榻酒店情況介紹等。

（四）入住酒店

辦理住店手續，指示飯店各項服務設施的具體位置，說明餐館用餐時間，下次集合的時間、地點，介紹第二天的行程及注意事項。

（五）游覽、旅途及其他服務

參觀游覽是旅游產品消費的主要內容，是導游服務工作的中心環節。具體內容有：

1.上車后導游對游客進行問候并介紹行程安排，在前往景區景點的途中作沿途介紹，講解當地風土人情、自然景觀、目的地景點情況等。

2.抵達景區景點后要游客記住所乘車輛的特征、車牌號碼、導游手機號碼、說明集合時間、地點，講清游覽注意事項，然后進行景點解說。

3.用餐服務。安排游客用餐，解決用餐中出現的問題。

4.購物服務。介紹當地物產，指導游客購物。

（六）送客及后續服務

送客及后續服務有導游致歡送詞、處理遺留問題、財務結算、總結工作等。

導游工作基本流程如下：

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導游工作基本流程圖

三、《導游詞創作》課程項目設計

根據導游一次帶團的基本工作內容和工作程序，我們可以把導游工作過程分為8個相對獨立的任務。具體如下：

表1 導游工作過程任務分解名稱表

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按照以職業活動為導向，以分析工作任務和工作內容為核心組建課程內容，并以完成工作任務為主要學習方式的項目課程模式，我們可以把《導游詞創作》課程設計為以下8個課程項目（教學任務），突出以學生為中心，以項目為載體，以任務為驅動，以能力培養為主線的人才培訓模式。

表2 《導游詞創作》課程項目設計表

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四、《導游詞創作》項目課程實施中要解決的幾個問題

（一）教師實踐能力問題

課程項目化教學，對教師的知識結構和能力結構提出了新的要求，要求教師不僅要具有豐富的理論知識，還要具有實際動手操作、完成工作任務的能力，要懂得各個工作環節的要點，能夠進行教學示范。這樣，對學生的指導和評價才有科學性、合理性和權威性，讓學生信服。目前，在我國高職院校師資隊伍中，大部分教師都沒有企業經歷，動手能力不強，難以對學生進行有效的實踐指導。要解決教師的實踐能力問題，下企業鍛煉是最好的途徑。

（二）教師角色和教學方法問題

和傳統的教學方式相比，項目化教學賦予了教師更多的角色。在項目化教學中，教師的任務是引導、促進、管理、參與甚至是旁觀。它要求師生互動、生生互動，相互啟發，相互借鑒，相互配合，相互交流，以達到知識的共享，能力的共進。在教學方法上，項目課程要求按理論與實踐一體化組織教學，以工作任務為驅動，項目為載體；以情景模擬、教師示范、小組合作、角色扮演為手段，先完成單個工作項目（任務）；最后，設計一次完整的導游帶團活動，完成導游帶團的綜合訓練。

（三）教學場所問題

本項目課程設計教學場所可根據各項目需要，校內外結合。理論學習階段可在校內進行，練習階段可在校外實景進行，綜合訓練需在校外實景進行，并設計一些突發事件，以增強訓練的真實性，提高學生的學習興趣和熱情。

（四）教學評價問題

本項目課程設計要求改變傳統的評價方法和手段，要把階段評價、過程評價與目標評價三者有機結合起來。評價的主體不只是教師，還有學生，要把個人評價、小組評價、教師評價結合起來。把每個項目作為階段考核內容，要注重學生分析能力、解決問題的能力、學生參與活動的積極性的考核，注重導游過程中的規范性和創造性的考核。

導游詞創作是一個優秀導游員必備能力之一。當然，導游詞創作是一門藝術活，它有一定的寫作方法和技巧。這些方法和技巧都是課程學習的內容。教學中，只有將理論和實際訓練相結合，學生創作的導游詞才能變得生動靈活，有感染力并給人以美的享受。

[ 參 考 文 獻 ]

[1] 蔣慶斌，徐國慶.基于工作任務的職業教育項目課程研究[J].職業技術教育，2005（22）.

[2] 田茂松.基于工作過程的《導游英語》課程項目設計[J].新課程研究，2009（10）.

[責任編輯：鐘 嵐]