冬至

保暖進補

冬至時分，寒冷加劇，生命活動開始由盛轉衰、由動轉靜。此時很容易被寒邪所傷，寒邪屬于陰邪，容易傷到人體的陽氣，可導致機體新陳代謝減弱，出現手腳不溫、畏寒喜暖等陽氣虛的表現，還容易引發許多疾病，或者使舊病復發加重。所以，此時要防止嚴寒氣候的侵襲。

冬至吃膏方

“冬令進補”是中國傳統養生文化中一個重要部分，冬至始即進入數九寒冬，是進補膏方的最佳時期。膏方在中醫理論里是一種具有高級營養滋補和治療預防綜合作用的成藥。它是在大型復方湯劑的基礎上，根據人的不同體質、不同臨床表現而確立不同處方，經濃煎后加入某些輔料而制成的一種稠厚狀半流質或凍狀劑。

堅果也進補

中醫認為堅果性味偏溫熱，在其它季節吃容易上火，而冬天天氣較冷，很多人吃后不存在這個問題。堅果大多有補腎健腦、強心健體的作用，而冬季對應的是腎臟，所以冬季進補多吃堅果很有好處。冬季吃堅果還有御寒作用，可增強體質。當然吃堅果也要適量，且因人而異。

四大堅果營養比拼

核桃

營養價值：核桃含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。脂肪中含亞油酸多，營養價值較高。此外，核桃還含有豐富的維生素B和E，可防止細胞老化，有健腦、增強記憶力及延緩衰老的作用。核桃還能減少腸道對膽固醇的吸收。核桃仁還是理想的肌膚美容劑，常吃有潤肌膚、烏須發的功能。

中醫觀點：核桃仁有補腎固精、潤肺止咳、化痰定喘、順氣補血等功能。人疲勞時嚼些核桃仁，能緩解疲勞和壓力。

適用量：每次20克左右。

榛子

營養價值：榛子含有油質（大多為不飽和脂肪酸）、蛋白質、碳水化合物、維生素E、礦物質、膳食纖維等成分，具有降低膽固醇和預防結腸癌、前列腺癌、乳腺癌等疾病的作用。它還是人體所需礦物質的很好來源，在平衡血壓的同時，還能促進骨骼生長。

中醫觀點：榛子有調中、開胃、滋養氣血、明目的作用，對于增強體質、抵抗疲勞、防止衰老都有益。

適用量：每次30克左右。

栗子

營養價值：栗子含有較多的碳水化合物，蛋白質和脂肪較少，還含有胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸及多種維生素。栗子所含的多不飽和脂肪酸和維生素、礦物質能防治高血壓、冠心病、骨質疏松等，同時也能抗衰老。

中醫觀點：栗子味甘、性溫，有補腎壯陽、健脾和胃、活血止血的功能。它對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等中藥材相媲美。

適用量：每次30克左右。

杏仁

營養價值：杏仁含多種礦物質，鈣含量高，其所含氨基酸種類也非常齊全。杏仁還有降低膽固醇的功效，可降低心臟病風險。

中醫觀點：杏仁有止咳化痰、潤腸通便的作用。杏仁有苦甜之分。甜杏仁可作茶點果品，苦杏仁有毒，不能生吃，入藥多為煎劑。

適用量：每次20克左右。因杏仁有通便作用，所以消化功能差、大便稀、常腹瀉的人要少吃。