地瓜飄香

紅薯，有很多名稱：山芋、芋頭、甘薯……在我們老家，人們習(xí)慣把它叫做“地瓜”。我的骨頭里雖無多少鄉(xiāng)土情結(jié)，但家鄉(xiāng)農(nóng)民憨厚的性情和樸素的民俗風(fēng)氣或多或少地影響和熏陶了我。我更喜歡“地瓜”這名字。“地瓜”，聽起來，親切又自然。

而今，地瓜上市了。

洗凈了的地瓜，三五個(gè)一起被放入火苗旺旺的爐里。烤地瓜的老大爺嫻熟地抄起一把舊鐵鉗，三翻兩轉(zhuǎn)就熟了，皮都不糊。烤熟了的地瓜，黃澄澄、胖鼓鼓的，或躺在竹制的淺籃里，或掛于爐四周的掛鉤上，剝?nèi)テひ粋€(gè)個(gè)純明晶亮，像腌漬過的鴨蛋黃，香味四溢，沁人心脾。

關(guān)于地瓜，我未見過多少詩詞歌賦描寫過它，亦未見過幾篇文章頌揚(yáng)過它。偶爾，在豐收的日子里，貼近生活與自然的畫家，或許會(huì)用他們質(zhì)樸的畫筆勾勒出一個(gè)個(gè)肥嫩嫩的地瓜。

在地瓜特殊的香味中，我忽然回味起許地山先生的《落花生》，恍惚間，又憶起了劉紹棠先生的《榆錢飯》，那句“在沒有東西吃的時(shí)候，它可以救活你”依舊這樣親切。這也是在寫地瓜啊！過去遇到災(zāi)荒年景，農(nóng)民們?cè)缟鲜堑毓舷★垼砩鲜堑毓舷★垺？v使時(shí)代變遷，人們對(duì)地瓜的鐘情依然不改，現(xiàn)在也時(shí)常有人圍著烤地瓜的爐子爭(zhēng)相購買。

有時(shí)，路過烤地瓜的爐子，若是忘了帶錢，看一眼黃澄澄的地瓜，濃濃的甜香倏而飄進(jìn)鼻子里，也就足夠了。

地瓜的黃，是種地瓜的人粗實(shí)的黃皮膚，是黃土地上隨時(shí)出現(xiàn)的破草帽濃濃的黃啊！

點(diǎn)評(píng)

這是地瓜的贊歌，也是農(nóng)民的贊歌，字里行間洋溢著濃濃的地瓜香。文章結(jié)尾的聯(lián)想和比喻，既顯“豹尾”之功，又起到了深化主題的作用，是本文的一大亮點(diǎn)。

【指導(dǎo)并置評(píng)：陸城嚴(yán)】