發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)功能 促進(jìn)科學(xué)素質(zhì)養(yǎng)成

【摘 要】化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有激趣、探究、品德培養(yǎng)功能。在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)充分發(fā)揮這些功能，致力培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的知識(shí)與技能、科學(xué)的思維與方法和科學(xué)的態(tài)度和創(chuàng)新精神，從而促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的養(yǎng)成。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；科學(xué)素質(zhì)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，它與社會(huì)、環(huán)境、生產(chǎn)、生活息息相關(guān)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生形成科學(xué)知識(shí)和科學(xué)素質(zhì)的重要途徑?？茖W(xué)素質(zhì)是以一定的科學(xué)知識(shí)為基礎(chǔ)，由情感、態(tài)度、方法、能力等諸因素綜合而成的基本品質(zhì)，它包括了科學(xué)的知識(shí)與技能、科學(xué)的思維與方法、科學(xué)的態(tài)度與創(chuàng)新精神三大要素。因此，在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)充分挖掘化學(xué)知識(shí)的教育內(nèi)涵，發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)功能，抓住實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的直觀性、生動(dòng)性和趣味性特點(diǎn)，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣，進(jìn)而促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的養(yǎng)成。

一、發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的激趣功能，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的知識(shí)與技能

科學(xué)的知識(shí)與技能，這是構(gòu)成科學(xué)素養(yǎng)的基礎(chǔ)元素。沒(méi)有掌握一定的科學(xué)知識(shí)，科學(xué)素養(yǎng)就無(wú)從談起?，F(xiàn)實(shí)生活中一些偽科學(xué)，比如說(shuō)，“以水代油”等，之所以能騙到一些人，應(yīng)該說(shuō)與這些人缺乏起碼的科學(xué)知識(shí)、科學(xué)素質(zhì)低下有關(guān)。因而在化學(xué)教學(xué)中應(yīng)扎扎實(shí)實(shí)打好“雙基”，這既是教學(xué)目標(biāo)的要求，也是素質(zhì)教育的要求，這更是形成科學(xué)品質(zhì)所必需的。因此，化學(xué)教學(xué)應(yīng)充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的激趣功能，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)與基本技能的學(xué)習(xí)與掌握。

實(shí)驗(yàn)由于其鮮明的形象性和直觀性，很容易吸引學(xué)生尤其是低年級(jí)學(xué)生的注意而形成興趣。如“噴霧成字”、“白紙自燃”、“水變牛奶”等等，目的就是想讓初學(xué)化學(xué)的學(xué)生對(duì)化學(xué)的學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚的興趣。同樣在一些化學(xué)用語(yǔ)，基本反應(yīng)規(guī)律等基礎(chǔ)教學(xué)中，比如說(shuō)，氧能助燃、水的分解、鐵會(huì)生繡、酸堿中和等常見(jiàn)物質(zhì)的重要性質(zhì)的學(xué)習(xí)中，我們都要充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)的激趣功能，讓學(xué)生親身體驗(yàn)、自主探索，來(lái)激發(fā)學(xué)生對(duì)科學(xué)的求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力，使其變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”，變“死學(xué)”為“活學(xué)”，從而為科學(xué)知識(shí)與技能的形成奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。

二、發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的探究功能，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維與方法

科學(xué)的思維和方法，是科學(xué)素質(zhì)養(yǎng)成的核心要素。化學(xué)的學(xué)習(xí)不僅需要邏輯思維，更需要科學(xué)的辯證思維和創(chuàng)新思維。因此，在教學(xué)中要充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)具有的探究性功能，既要培養(yǎng)學(xué)生的思維方法，提高學(xué)生的思維品質(zhì)，更重要的是要注重培養(yǎng)學(xué)生如何用運(yùn)動(dòng)、變化、聯(lián)系、發(fā)展等觀點(diǎn)去看待事物的辯證、創(chuàng)新思維能力。

如，在初中化學(xué)“鐵生銹的條件”的教學(xué)中，教師可首先啟發(fā)學(xué)生觀察生活、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。從而引導(dǎo)學(xué)生提出，“鐵為什么會(huì)生銹？其原因如何？”然后引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文，提出探究實(shí)驗(yàn)方案，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)觀察。

（1）取一只試管，用酒精燈烘干，向里面放入一根鐵釘，然后用橡皮塞塞緊試管口，使鐵釘只與干燥的空氣接觸；

（2）再取一支試管，其中放入一根鐵釘，注入剛煮沸過(guò)的蒸餾水至浸沒(méi)鐵釘，然后在水面上注入一層植物油，使鐵釘只與水接觸；

（3）取第三支試管，往其中放入一根鐵釘，然后注入蒸餾水，不要浸沒(méi)鐵釘，使鐵釘同時(shí)與空氣和水接觸。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究，學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)：試管1和2中鐵釘都未生銹，而試管3中的鐵釘生了銹，然后組織學(xué)生分析小結(jié)得出：鐵銹生成的原因是水和空氣（主要是其中的氧氣）共同作用的結(jié)果。接下來(lái)引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)生銹條件而遷移應(yīng)用于實(shí)際生活、生產(chǎn)中如何防銹——表面上漆或涂油等等。

這樣有目的的引導(dǎo)學(xué)生模仿科學(xué)探究科學(xué)的方式，學(xué)習(xí)和嘗試完整的實(shí)驗(yàn)探究，通過(guò)學(xué)生動(dòng)手“做科學(xué)”，親身體驗(yàn)到探索規(guī)律而獲得知識(shí)的快樂(lè)，使其逐步養(yǎng)成科學(xué)研究方法，進(jìn)而促進(jìn)其科學(xué)思維能力和創(chuàng)新能力的提高。

三、發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的品德德育功能，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的態(tài)度和創(chuàng)新精神

科學(xué)的態(tài)度和精神，是科學(xué)素質(zhì)成中的人格要素?？茖W(xué)的態(tài)度，體現(xiàn)著科學(xué)的精神，而科學(xué)精神是科學(xué)素質(zhì)的靈魂，它又體現(xiàn)在嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的科學(xué)作風(fēng)，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，孜孜以求的科學(xué)行為，探索求真，銳意創(chuàng)新的科學(xué)品德上，這些都會(huì)潛移默化地影響著學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的養(yǎng)成。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作要求仔細(xì)、認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，像初中化學(xué)中的“氫氣的制取與性質(zhì)”、“氫氣還原氧化銅”等實(shí)驗(yàn)，其操作要求是相當(dāng)嚴(yán)格的，因?yàn)闅錃饩哂锌扇夹裕衅浔O限，在其性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中，都應(yīng)注意驗(yàn)純，稍不注意則有可能會(huì)造成爆炸的危險(xiǎn)。因而在教學(xué)中教師要十分注重學(xué)生良好行為和習(xí)慣的養(yǎng)成，充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)具有品德培育的功能，通過(guò)實(shí)驗(yàn)養(yǎng)成學(xué)生一絲不茍的嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)，培養(yǎng)學(xué)生腳踏實(shí)地的科學(xué)態(tài)度，以及不達(dá)目的不罷休的科學(xué)精神。

當(dāng)然，在注重探索求真的同時(shí)，更不能忘記創(chuàng)新精神的培育。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中在強(qiáng)調(diào)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瑫r(shí)，更要強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是否過(guò)于嚴(yán)謹(jǐn)了些呢？一些“好心”的教師在教學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)，不分青紅皂白嚴(yán)禁學(xué)生有任何不按課本規(guī)定的“越軌”操作，為了使實(shí)驗(yàn)報(bào)告正確，而統(tǒng)一實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，是值得我們廣大教師深思的。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一項(xiàng)既動(dòng)手又動(dòng)腦的活動(dòng)，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師要注重改革，把實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)創(chuàng)新與培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)取創(chuàng)新精神有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，不僅讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的必要性，體驗(yàn)成功的喜悅，更要注重啟發(fā)學(xué)生如何改進(jìn)則更好，讓學(xué)生會(huì)改進(jìn)，從而培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)新的精神和能力。教師在教學(xué)中要充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的自身優(yōu)勢(shì)、自身功能，創(chuàng)設(shè)條件，提供環(huán)境，開(kāi)發(fā)一些聯(lián)系生活實(shí)際的應(yīng)用性實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生親自感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的實(shí)用價(jià)值，從而激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的創(chuàng)造欲。

【參考文獻(xiàn)】

[1]梁慧姝，鄭長(zhǎng)龍.化學(xué)實(shí)驗(yàn)論[M].南寧：廣西教育出版社，1996年版

[2]唐建華.化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)應(yīng)如何培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2001年1期

（作者單位：江西省宜春市第三中學(xué)）