沿黃鹽堿地池塘草魚種高產高效養殖技術

【摘 要】草魚作為我國大宗淡水魚的主要養殖品種之一，在陜西養殖產量最大。草魚種養殖技術一直是制約草成魚精養的瓶頸問題，從2008年開始，在我省黃河鹽堿地池塘進行草魚種精養研究試驗，通過解決草魚種養殖清塘、生物餌料培育、放養量、疾病防治、水質調控等關鍵問題，總結出了草魚種養殖高產高效技術。通過生產實踐驗證，該技術成熟、可操作性強且推廣成功率高，每667m2草魚種產量在1300kg以上，利潤在5000元以上，全省草魚種精養面積超過1500hm2。

【關鍵詞】草魚；鹽堿地池塘；草魚種；高產高效；養殖技術。

示范點在大宗淡水魚類體系建設西安綜合試驗站——合陽、大荔兩個示范縣，這兩縣是陜西省的漁業大縣，以池塘養殖為主，集中分布在黃河灘。池塘面積約為3700hm2，筆者從2008年開始就一直在合陽、大荔基地進行草魚種養殖高產試驗，每667m2產草魚種產量達1300kg以上、利潤達5000萬元以上，該技術因其高產高效的優勢，在合陽、大荔養殖基地就推廣養殖了800hm2，全省草魚種精養面積超過1500hm2。現將2012年試驗池養殖情況和主要技術總結如下。

1 試驗池養殖情況

1.1 池塘條件

池塘面積為8hm2，水深1.5～2.5 m，池底泥深在50cm左右，水源以地下滲水為主，pH值在7.5～9.0之間。

1.2 放養和養殖情況

2 主要技術措施

2.1 清塘消毒要徹底

在放草魚夏花前15～20d，抽干塘水，每667m2用150kg生石灰清塘消毒，并徹底殺滅池塘中未清干凈的魚類。

2.2 注水時間要合理

沒有地下滲水的池塘，放草魚夏花前7d加水；對于有地下滲水的池塘，根據滲水情況，魚苗下塘時水深控制在0.5～0.8m，有利于水溫提升。

2.3 施足基肥，確保草魚夏花在水蚤高峰期下塘

放草魚夏花前5～7d投施發酵好的雞糞或牛糞，每667㎡投放200～300kg。這樣草魚夏花下塘時，水蚤成團，但不呈紅色。雞糞或牛糞應提前2～4個月開始發酵，發酵時，每立方米糞便加250g安琪酵母效果會更好。

2.4 放養模式

草魚種精養的放養模式：每667㎡放草魚夏花1.5萬～2萬尾、鰱魚夏花3000尾、鳙魚夏花3000尾、鯉魚夏花600尾（鯽魚夏花500尾）。

2.5 草魚夏花提早單獨下塘，配養吃食性魚推遲放養

為緩解草魚夏花和配養魚之間在餌料、水質、空間上的矛盾，草魚夏花必須提前單獨下塘。配養魚在達到計劃出塘規格的前提下盡量晚下塘，配養魚可集中在另一魚池中囤養一段時間，以進一步增強草魚苗爭食能力。采用此法，可大大增加魚種池的混養種類，提高魚種池的產量，減少魚種池的占用面積。

2.6 魚種藥浴消毒

在要放養的魚池中，放1～3個容器，現場配制20mg/L高錳酸鉀溶液，浸浴下塘的夏花，待魚苗浮頭受驚不下沉時（約20min），將藥液和魚苗一起倒入池中（嚴禁用手或撈海撈取魚種）。

2.7 投喂技術

草魚夏花下塘7d后開始馴化投喂，投喂要求“四定”：一是定時。必須讓魚類在池水溶氧高的條件下吃食，以提高餌料利用率，通常宜在上午9時左右開始投餌。根據天氣、水溫和季節可適當調整投喂次數，每天投喂2～4次，生長旺季的7～10月每天投喂4次，其余時間2～3次，每次投喂時間要在1h以上，每天投喂時間要固定；二是定質。飼料質量一定要保證，要用正規廠家生產的名牌全價飼料，合陽養殖基地以通威、正大飼料為主，效果不錯。開口飼料蛋白質須保證在36%以上，試驗點用鯉魚開口飼料，隨著魚苗生長，飼料蛋白質逐步降到26%左右；三是定量。每日的實際投餌量主要根據當天的水溫、水色、天氣和魚類吃食情況（“四看”）而定，投餌量不能忽多忽少，以80%草魚吃飽游走為量，應盡量避免吃食性魚類時饑時飽，影響消化、吸收和生長，這樣易引起魚病發生；四是定位。魚類對于特定的刺激容易形成條件反射，因此，固定投餌地點有利于提高餌料利用率、了解魚類吃食情況和食場消毒。要在池邊搭建投餌臺，投餌時應事先給予特定刺激（如聲響等），使魚集中在投餌臺附近，然后再投餌，根據魚集中情況，投餌頻率靈活掌握，應為“慢—快—慢”，切忌投喂過量，八成飽即可。

2.8 加強魚病防治

草魚種養殖成功與否，魚病防治是關鍵，要始終堅持“防重于治”的觀念。市場上漁藥品種很多，也很雜亂，要盡量使用正規廠家生產的名牌漁藥，根據各自防治魚病的經驗和效果對癥下藥，切忌亂投藥，避免造成藥害。

養殖草魚種規格在5g以前，以調水生態預防為主。此階段主要是肥水，輔以復合菌穩定藻相，增加天然餌料的數量，增強魚苗體質。

草魚種規格在5g以上，以科學管理、適量精準投喂、積極預防、加強水質管理為主，蟲菌兼防，先殺蟲再殺菌，15d左右預防1次，用藥量與治療相同，不可減半。

2.9 加強池塘管理

（1）經常巡視池塘，觀察魚類動態。每天早、中、晚各巡塘1次。黎明是一天溶氧最低的時候，要特別檢查魚類有無浮頭現象。巡塘時要注意觀察天氣變化、水色變化和魚類活動情況，有異常的應及時采取措施。

（2）做好池塘水質管理工作，及時加注新水，防止魚類浮頭和泛池，合理使用增氧機，采用水質改良劑，充分利用塘泥。

（3）嚴格按照“五項登記、兩項制度”做好池塘管理記錄和統計分析。

3 試驗結果

2013年3月8日，清塘售魚，總產魚種15386kg，每667m2產草魚種103.48kg，平均規格79g/尾，每667m2利潤為544.65元。

4 注意事項與建議

（1）加水及施肥時間要嚴格把握，確保草魚夏花在水蚤高峰期下塘。

（2）草魚夏花先下塘，一次放足。

（3）加強魚病防治，防重于治，前期以防蟲為主。減少漁藥用量，從而提高池塘養殖單位產量和效益。

（4）合理使用增氧設備，這對改善池塘水質、提高養殖產量、增加養殖效益非常重要。池塘養殖過程中缺氧，主要是池塘底層缺氧，建議用池塘底層微孔增氧設備，這樣產生的溶氧量大、分布均勻，可以對底層的氨、氮、亞硝酸鹽、硫化氫等有害物質進行氧化，而且，比葉輪式、水車式增氧機節約耗電80%。

（5）做好池塘水質管理工作，7月下旬和9月上旬對池水各進行1次清換，每次換水量不少于1/2。

（6）由于沿黃池塘堿性大，pH值在8.0左右，養殖過程中應盡量不用或少用生石灰。