董敏的“有機”情懷

《新財經》：現在有機食品行業看上去有點亂，各種打著“有機”旗號的產品充斥市場，而且價格高得離譜。有人說有機食品行業賺錢難，有人說是暴利行業，您如何看待這個行業？

董敏：以我現在對目前市場上有機食品的理解，無論是做電商的還是做禮品的，如果它做的是真有機的話，以目前的情形看，應該不是暴利行業。國為國內回歸傳統農業種植是近幾年的事，很多模式需要摸索。有機食品在種植過程中不能用農藥、不能用化肥，但現在的農民不同于幾十年前，不用農藥和化肥，基本就不會種地，這也就造成土壤板結、水源污染，包括食品當中大量的有害成分存在。加上目前有機農業企業很少規模化發展，因此投入會很大，成本會很高，不可能是暴利行業。

現在確實有一些商家在這方面做得不太規范，對行業產生一些負面影響。但消費者如果足夠聰明，會有自己的判斷，一定要看有機食品的生產者和銷售者是誰，如果都不值得信任，這產品一定是不值得信任的。

《新財經》：目前有機食品的質量最令人擔憂，像這種點對點的銷售模式，中間如何進行檢測？如何做到讓消費者對有機食品的質量放心？

董敏：這方面正是九成集團的一個強項，因為九城最早是做IT的，主要提供海關報檢系統軟件服務。所以在采購上有一套獨特的控制系統，首先我們找到一個供應商，然后就能迅速找到它最好的產品。無論是自產還是外采，都必須經過沱沱工社內部的檢測。我們現在正在做的是過程監控，未來會實現一個新的監測模式，比如看到你買了我們的有機西瓜，通過手機顯示就會告訴你，這個西瓜大概是什么農場的、是哪個棚生產的。你還會看到這個西瓜的種植過程，如果這個西瓜是在云南基地生產的，你還可以把鏡頭調整到云南那個基地去看。這個技術并不難，主要是一個應用，我們IT部門現在正在將它的應用落地。

《新財經》：除了自己生產的有機食品外，沱沱工社也采購一些外部產品吧？各占多大比例？

董敏：如果按照銷售額算，目前我們自采部分占比約為30%？40%，其余大部分都是找外部供應商采購。我們的口號是“網進天下美食”，首先我們的農場是自己的供應商，全國各地還有很多供應商，我們會選擇有同樣價值觀和生產理念的企業做供應商。另外，我們還在全世界范圍內找最好的有機食品，比如牛肉是烏拉圭生產的，因為烏拉圭是一個馬背民族，全國300萬人口大部分都是牧民，而自然放牧的牛肉是最安全的。有不少客戶反映，說牛肉有一種草香的味道。

《新財經》：據我所知，沱沱工社目前的市場主要在北京，今后會向北京以外的地區擴展嗎？是否考慮向二、三線城市發展？

董敏：目前市場主要以北京、華北地區為主，生鮮產品主要是在北京，今后會向外地擴展，現在正在測試，因為是冷鏈配送，所以要做測試。我們慢慢會拓展到廣州、深圳、上海這些消費能力比較強的大城市，畢竟大城市對有機食品的需求和購買力都強一些。

《新財經》：除了網上銷售，是否考慮過建地面賣場？在有機產品的種類上是否會擴充？

董敏：目前還沒考慮地面賣場，將來可能會做一些體驗店，在鬧市中心會做一些有機體驗館。下一步我們會從吃的東西擴展到用的東西，我看過一篇題為《毒隱于衣》的文章，講的就是毒隱藏在衣服當中，我們實際上穿的衣服里面有毒，還有床上用品，70%都有有害成分，所以下一步我們要把這個產品線擴展到整個生活方式。比如說洗碗劑是用茶籽粉做的，還有牙膏、染發劑等都會做。有一些產品我們可能自己會投資生產，但更多東西靠采購。

《新財經》：沱沱工社的母公司九城集團是上市公司，股東和投資者無疑都會追求利潤回報，但公司在有機農業這塊投了1個多億，這么多年還沒盈利，投資者會有想法吧？

董敏：當然有想法。當時為了說服投資者，我們都覺得很困難，但我們覺得做這件事是對的。雖然到目前為止都沒有實現盈利，但這兩年看到了曙光，客戶越來越多，現金慢慢地回流，一切在朝著好的方向發展。從我個人來講，我堅持一天，使得成千上萬畝的糧田因為我們堅持有機種植能夠被保護，水源能被保護，土壤能被涵養，我覺得這個事就值得做，它是一個對社會、對人的健康特別有意義的事兒。每當想到這一點，我就覺得沒什么困難是不能戰勝的。有機農業需要很大的投資，要有自己能夠控制的產品源，要有非常高昂的物流費用，而且電商也是燒錢的，這些都在同時考驗著一個經營者的責任心和誠信，如果在這兩點上做不到，就根本做不了有機食品。

《新財經》：除了股東方面的壓力，九城集團作為上市公司，還給沱沱工社的經營帶來了哪些影響？

董敏：上市公司管理方面都很規范，沱沱工社自創立開始就是上市公司投資的，所以我們從一開始就很規范，在公司治理上比其他一些民營公司要嚴謹一些，也省去了很多麻煩事，這算是沱沱工社的一個先天優勢，也是目前很多投資人看重我們的一個重要原因。另外，我們做事比較踏實，不盲目追求速度。過分追逐利益，過分追求營業規模，就會把事情做歪，這方面也是沿襲了九城當年的發展模式，當時，人家做軟件很快就掙錢了，我們是十年磨一劍，現在沱沱工社也會按這個節奏來經營。

《新財經》：現在開始引進風險投資了嗎？在選擇上有什么標準？

董敏：現在開始考慮接受一些風險投資了，排隊想投的人很多，但我們很慎重。其實我們看重的不只是他們給我們錢，因為現在找錢并不太難。更看重的是，風險投資能不能給我們的業務帶來實質幫助，這個比資金更重要。另外，要看它是不是急功近利的資本，我們不希望有了錢后，就拼命拿這些錢去追求短期回報，這樣做不符合有機行業的發展規律，也不體現我們的經營理念。

《新財經》：沱沱工社未來的戰略規劃是什么？

董敏：我們會沿著有機天然高品質這一條道路往下走，我們希望能夠更多去覆蓋關心食品健康、有社會責任感的人群，特別是在比較發達的沿海城市。同時，我們會去規范供應商，讓更多的農民參與到有機種植的工作中去。現在城市化進程越來越快，農民很多人上樓以后沒有什么地了，我覺得有機農商本身就是一個手工生產，是一個能安排大量農民就業的行業。我們會把農民培訓成標準的有機從業者，把他們培養成農場工人。具體來說，我們希望在5年內做成一個上市公司，更長遠來看，不僅能夠讓它上市，而且一定要成為上市公司中的好公司。