杜洛克豬 長(zhǎng)白豬 大白豬

2012年農(nóng)業(yè)部主推的養(yǎng)殖新品種介紹（選自《2012年農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)》）

品種名稱：杜洛克豬、長(zhǎng)白豬、大白豬。

品種來(lái)源：引進(jìn)品種。

特征特性：

（1）大白豬：原產(chǎn)英國(guó)，大白豬全身白色，頭中等大小，面部微凹，耳適中直立，胸寬深適度。肋骨拱張良好，背腰較長(zhǎng)，略呈弓形，臀寬長(zhǎng)，后軀發(fā)育良好，腹線平直，四肢高而結(jié)實(shí)。

（2）長(zhǎng)白豬：長(zhǎng)白豬原名蘭德瑞斯，原產(chǎn)于丹麥，頭較長(zhǎng)，顏面直，嘴筒長(zhǎng)，耳大前傾，背毛全白，體格較大，體側(cè)長(zhǎng)深，腹線平直緊湊，肢體較高，后軀豐滿充實(shí)。

（3）杜洛克豬：原產(chǎn)于美國(guó)東北部，豬頭中等大，顏面微凹，耳中等大，向前稍下垂，被毛紅棕色，從金黃色到暗棕色，深淺不一，體軀深廣，背腰較寬，肌肉豐滿，肢體粗長(zhǎng)。

生產(chǎn)性能：這三個(gè)品種的共同特點(diǎn)是生長(zhǎng)快、飼料利用率高、瘦肉率高，是世界養(yǎng)豬業(yè)使用的主要品種。在正常飼養(yǎng)條件下，25～100公斤階段日增重0.8公斤以上，飼料利用率3.0︰1以下，瘦肉率62%以上，一般在10月齡體重120公斤以上配種。對(duì)我國(guó)豬種改良、品種培育作出了重要貢獻(xiàn)。近幾年，我國(guó)引進(jìn)了幾乎所有養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的大白豬、長(zhǎng)白豬和杜洛克豬，大白豬以前在國(guó)外主要作為雜交的父本使用，而近10年來(lái)，也選育了繁殖性能高的母系大白豬，如法系大白豬。在國(guó)外，長(zhǎng)白豬主要用于雜交母本，而在我國(guó)主要用于第一父本、母本，在我國(guó)許多地方豬種改良、品種選育中也曾用長(zhǎng)白豬。杜洛克豬產(chǎn)仔少、泌乳力差，因此不適宜做雜交繁育體系的母本。我國(guó)育種、科研單位篩選出的最優(yōu)雜交組合中，大部分是以杜洛克豬為終端父本，商品豬生產(chǎn)中，多用做三元雜交的終端父本，或二元雜交的父本。

飼養(yǎng)要點(diǎn)：營(yíng)養(yǎng)要求高于我國(guó)地方品種或雜交豬，生長(zhǎng)肥育豬的粗蛋白質(zhì)水平需要達(dá)到16%～18%，飼養(yǎng)管理、環(huán)境要求、免疫與其他品種相同。

適宜區(qū)域：適宜在全國(guó)推廣養(yǎng)殖，冬季需加以適當(dāng)?shù)谋卮胧奶煨杓右赃m當(dāng)?shù)慕禍赝L(fēng)措施。

選育單位：屬于引進(jìn)品種，全國(guó)各地原種豬場(chǎng)都有飼養(yǎng)。

聯(lián)系方式：參閱全國(guó)種豬遺傳評(píng)估信息網(wǎng)（http：//www.cnsge.org.cn），全國(guó)生豬育種核心場(chǎng)。