里奧哈：西班牙葡萄酒的名片

就像你提到法國酒避不開波爾多，說起澳大利亞葡萄酒第一時間會想到巴羅薩一樣，里奧哈就是西班牙葡萄酒的一張名片。過去的10年里，里奧哈產區的葡萄酒在西班牙的即飲市場占據了70%以上的份額——里奧哈是天帕尼洛的故鄉，在西班牙的葡萄酒界享有不可替代的領頭羊地位，擁有“西班牙葡萄酒首都”的美譽。

在出口方面，里奧哈也占據了重要地位。今年上半年，西班牙里奧哈葡萄酒出口同比增長了7.7%，達到4770萬升。新上任的里奧哈Rioja DOCa葡萄酒協會主席Luis Alberto Lecea表示，保持出口動力是今后發展的關鍵：“協會把更多精力放到美國、墨西哥和中國等市場。”

中國的市場雖然目前排在其出口量的第7位，但巨大的發展潛力仍使得協會投入了非常大的關注度：2010年，這個市場取得了200%增長，最近兩年雖然略有下降，但其增速依然可觀。

10月14日在北京、16日在成都、18日在上海，里奧哈產區協會在中國舉辦了三場盛大的品酒會——和去年相比，推廣規模和場次都開始增加。西班牙里奧哈優質葡萄酒原產地中國推廣代表機構項目經理Sally告訴《酒世界》記者，2014將有更多不同類型推廣活動在中國舉行。

歷史：與波爾多的淵源

里奧哈被稱為西班牙的波爾多，不僅僅是因為其葡萄酒在西班牙的地位和波爾多之于法國相仿，事實上，里奧哈和波爾多淵源頗深。

從18世紀中后期開始，里奧哈地區就開始按照來自波爾多的技術進行葡萄酒釀造。當時總產量的比例仍然很少， 隨后當1863 年來自美國的葡萄根瘤蚜病災害席卷法國葡萄園的時候，波爾多的釀造商就在尋找生產葡萄酒的最佳地區，他們翻山越嶺，在里奧哈發現了適合釀制高品質葡萄酒的最佳條件。所以他們把自己最好的葡萄酒釀造知識和技術帶到了里奧哈，并結合里奧哈的土壤和最適應他們的葡萄品種（天帕尼洛），將里奧哈轉變成全球優質葡萄酒的釀造中心。

地理：位置絕佳

里奧哈位于西班牙的北部，分布于埃布羅河兩岸，包括上里奧哈、下里奧哈以及阿拉維薩里奧哈三個二級產區。

里奧哈產區全境都得益于兩種迥然不同的氣候環境的交匯影響：大西洋氣候和地中海氣候。這里的溫度適中，年均降水量略微高于每平方米400升。這種環境最為適合葡萄種植。

阿拉維薩里奧哈區域受到顯著的大西洋氣候影響，土壤特征為富含白堊的黏土，種植條件多為梯田上的小片土地。

上里奧哈區域同樣主要受到大西洋氣候影響。土壤多為富含白堊或鐵質的黏土或沖積土。

而下里奧哈地區的氣候則更為溫暖和干燥，主要得益于地中海氣候的影響。土壤特征為沖積土和富含鐵質的黏土。

里奧哈地區土壤的特性十分符合高品質葡萄種植的需要。因為土壤中的沙質、粉土和黏土的含量較為均衡，總體呈弱堿性，而且有機物含量偏低。在夏季還可以獲得較為適宜的降水量。產區以富含白堊的黏土、富含鐵質的黏土和粉土為主的多種土壤環境以及根據葡萄園位置和避風條件而不同的微氣候環境都給了葡萄酒各種迥異的性格特點。

里奧哈62000公頃的葡萄園上由20000名酒農耕耘，平均面積僅為3公頃，為了達到理想的葡萄酒品質，認證產區的相關法規設置了葡萄產量的上限。紅葡萄品種每公頃最高產量為6500公斤。而白葡萄品種的每公頃最高產量則為9000公斤。產區的葡萄酒年產量為2.8億到3億公升，其中90%是紅葡萄酒，其余的則為白葡萄酒和桃紅葡萄酒。

品種：

天帕尼洛的故鄉

天帕尼洛是里奧哈產區內最為典型的品種，也被認為是發源于這個地區。正是這個葡萄品種給產區的葡萄酒帶來了獨有的個性。天帕尼洛同時也是全球范圍內的優良葡萄品種。在產區內這個品種葡萄的種植面積超過所有葡萄園種植面積的75%。使用這種葡萄釀制的葡萄酒均具有酒精含量、色澤和酒酸上的良好均衡。酒的口味樸實、平滑、充滿水果氣息。而在窖藏后酒體會更為柔滑。

存儲：獨一無二

讓里奧哈葡萄酒與眾不同的特點之一就是超凡的窖藏特質。里奧哈的酒莊大部分都會經過橡木桶陳釀和存儲，但和波爾多人不同，他們一般都會把酒存放至適飲期后才開始上市（波爾多人早早上市，然后告訴你多年以后這酒才適合喝）。歷史上絕佳年份出品的葡萄酒都會在酒窖存放的酒瓶中沉睡數十年，直到最終進化為酒中瑰寶。

根據陳釀的時間不同，里奧哈的酒有不同的標志。

Joven：年輕，意為未經橡木桶陳釀或者橡木桶陳釀時間少于1年。

Crianza：陳釀，意為陳釀時間至少為2年，其中橡木桶陳釀時間至少為1年。

Reserva：珍藏，意為陳釀時間至少為3年，其中橡木桶陳釀時間至少為1年。

Gran Reserva：特級珍藏，意為陳釀時間至少為5年，其中橡木桶陳釀時間至少為2年（許多酒莊會陳釀更長時間）。

以上級別中的珍藏和特級珍藏葡萄酒并非每年都生產，而已經生產的葡萄酒也需要漫長的陳釀以后方可銷售給消費者，因此目前在市面上能見到的最新的特級珍藏葡萄酒多為2007年的。許多酒莊還會故意延長陳釀時間，想品嘗到這種酒，或許需要先等上10余年。