初探農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

【摘 要】我市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)多年的實(shí)踐表明，從事農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)存在著客觀性風(fēng)險(xiǎn)也存在一定的社會(huì)風(fēng)險(xiǎn)，而且會(huì)造成一定的危害，因此研究農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)客觀性和社會(huì)性并如何防范其風(fēng)險(xiǎn)具有現(xiàn)實(shí)指導(dǎo)性意義。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)；產(chǎn)業(yè)化；經(jīng)營(yíng)；風(fēng)險(xiǎn)

1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的具體分析

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的起點(diǎn)是農(nóng)業(yè)，基礎(chǔ)是農(nóng)戶重點(diǎn)在基地，經(jīng)研究分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)主要表現(xiàn)為四種風(fēng)險(xiǎn)：自然風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和信用風(fēng)險(xiǎn)。

1.1 自然風(fēng)險(xiǎn)

主要是指自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)。而且農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受天然地理環(huán)境、大氣、氣候、光照、溫度影響較大。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有很大的不確定性，波動(dòng)幅度較大。由于農(nóng)業(yè)對(duì)自然條件的依賴(lài)性較大，我市地處黑龍江省第三、四積溫帶過(guò)渡帶，有效積溫2000～2300℃，無(wú)霜期125d左右，年平均降水量552.6mm左右，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中所需要的農(nóng)作物品種類(lèi)型很多，玉米品種需要抗倒伏、桿強(qiáng)、脫水快、產(chǎn)量高、利于機(jī)械收獲，大豆品種需要高蛋白、高脂肪、桿強(qiáng)、抗逆性好、商品屬性好、中、早熟品種，同時(shí)直接影響到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)效果，那么自然災(zāi)害對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的影響也是必不可少的。其突出表現(xiàn)特征是：（1）客觀存在性。由于自然災(zāi)害的發(fā)生不是以人們的主觀意志為轉(zhuǎn)移的，它是客觀存在的。幾乎每年都有自然災(zāi)害的發(fā)生，只是區(qū)域不同、程度不同、時(shí)間不同而己。（2）波及范圍也比較大。如果由于自然災(zāi)害導(dǎo)致農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)原料的供給不足，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的其他產(chǎn)業(yè)鏈會(huì)因原料的供給不足而失去運(yùn)轉(zhuǎn)的可能，它造成的危害波及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈。（3）難以控制性。人們只能通過(guò)當(dāng)?shù)貧庀箢A(yù)報(bào)，在災(zāi)害發(fā)生前采取一系列防災(zāi)措施，減輕自然災(zāi)害帶來(lái)的損失。而對(duì)自然災(zāi)害的發(fā)生是不能完全控制的。（4）影響程度越來(lái)越深。近年來(lái)，由于人類(lèi)活動(dòng)對(duì)自然條件的影響，使自然環(huán)境變得越來(lái)越惡劣，自然災(zāi)害更是頻頻發(fā)生，發(fā)生的規(guī)模也越來(lái)越大，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成了極大的危害。如：去冬今春雪雨大，造成玉米、大豆、水稻種子質(zhì)量下降，造成了播種期拖后、質(zhì)量下降，甚至小麥不能播種等現(xiàn)象。

1.2 市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下是不存在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的，而在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)都必須按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)行。這樣，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)則是經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的必然產(chǎn)物。市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下主要表現(xiàn)為價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。波動(dòng)的價(jià)格尤如一把雙刃劍。一方面，只要價(jià)格有足夠的彈性，價(jià)格就能平衡供求，實(shí)現(xiàn)資源的配置效率并增進(jìn)社會(huì)及個(gè)人的福利。但另一方面，價(jià)格的波動(dòng)必然引起市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的波動(dòng)，使市場(chǎng)各主體時(shí)刻面臨著因價(jià)格變動(dòng)而遭受經(jīng)濟(jì)損失的風(fēng)險(xiǎn)。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品要受價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)除外，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)鏈中其他加工業(yè)、深加工業(yè)的產(chǎn)品也要遭受市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

1.3 信用風(fēng)險(xiǎn)

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，為較好地維系龍頭企業(yè)與農(nóng)戶或基地的關(guān)系，鞏固農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基礎(chǔ)，一些地方探索出了合同、契約農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之路。也即人們常說(shuō)的“訂單農(nóng)業(yè)”。但是，在當(dāng)前我國(guó)各級(jí)監(jiān)督管理體制不是很健全的情況下，合同訂單的執(zhí)行情況比較差，存在著較大的信用風(fēng)險(xiǎn)。履行合同時(shí)農(nóng)戶由于缺乏較好的信用意識(shí)，往往是根據(jù)市場(chǎng)情況來(lái)決定自己產(chǎn)品的歸屬，而不能較好地履行合同規(guī)定。龍頭企業(yè)有時(shí)也會(huì)因?yàn)槭袌?chǎng)行情突變，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)前對(duì)某一產(chǎn)品的較好的預(yù)測(cè)被現(xiàn)在較差的現(xiàn)實(shí)代替之后，龍頭企業(yè)也會(huì)因?yàn)楫a(chǎn)品效益差的緣故而不生產(chǎn)或減少生產(chǎn)，從而不收購(gòu)或減少對(duì)農(nóng)戶或基地組織原料的收購(gòu)量。即使收購(gòu)也不按合同價(jià)。信用風(fēng)險(xiǎn)的存在，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中違約情況時(shí)也有發(fā)生，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。

1.4 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)主要是指某個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中采用某項(xiàng)技術(shù)所帶來(lái)的實(shí)際收益與預(yù)期收益發(fā)生背離的可能性。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要用到農(nóng)業(yè)技術(shù)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的其它產(chǎn)業(yè)，如加工業(yè)、深加工業(yè)同樣也要運(yùn)用不同的技術(shù)。但是，技術(shù)的運(yùn)用帶來(lái)的不僅僅是收益和效率，其背后一樣隱含著風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)業(yè)技術(shù)與其他技術(shù)要求運(yùn)用者具備一定的文化知識(shí)和技能，而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)在我們這個(gè)地區(qū)大多數(shù)以農(nóng)民為主體，而其文化水平參差不齊而難以掌握技術(shù)要求帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。另外，每一項(xiàng)技術(shù)的運(yùn)用特別是農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用有一個(gè)適應(yīng)的特點(diǎn)。因此，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)將更突出和加強(qiáng)。技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)在一是產(chǎn)品的產(chǎn)量減少，達(dá)不到預(yù)期的產(chǎn)量，二是產(chǎn)品滯銷(xiāo)。這樣，實(shí)際上，技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)在一定程度上就可能轉(zhuǎn)化為自然風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

2 防范農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的方法

2.1 利用期貨市場(chǎng)規(guī)避經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化風(fēng)險(xiǎn)一是由于現(xiàn)實(shí)農(nóng)民經(jīng)營(yíng)規(guī)模太?。欢瞧谪浭袌?chǎng)目前運(yùn)營(yíng)還不規(guī)范。因此，我們一方面進(jìn)一步規(guī)范和完善已有的農(nóng)產(chǎn)品期貨市場(chǎng)，另一方面建立一批農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，推進(jìn)以龍頭企業(yè)作為主體參與土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)模式，提升品種專(zhuān)業(yè)化、打造期貨市場(chǎng)規(guī)模。

2.2 建立風(fēng)險(xiǎn)基金制度

鼓勵(lì)企業(yè)從經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)中按一定比例提取風(fēng)險(xiǎn)保障基金，建立風(fēng)險(xiǎn)基金制度，鼓勵(lì)農(nóng)民參加農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)，解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)遭遇自然災(zāi)害造成農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)損失。

2.3 建立合同約束機(jī)制

合同（契約）約束機(jī)制是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)普遍采用的運(yùn)行方式，“龍頭”企業(yè)與基地和農(nóng)戶簽訂具有法律效力的產(chǎn)銷(xiāo)合同，一方面要防止龍頭企業(yè)利用自己強(qiáng)勢(shì)地位對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行強(qiáng)買(mǎi)強(qiáng)賣(mài)，與農(nóng)戶爭(zhēng)利，甚至侵害農(nóng)民權(quán)益；另一方面，也要防止農(nóng)戶違約，搞簽約產(chǎn)品誰(shuí)出價(jià)高，就賣(mài)給誰(shuí)的違約活動(dòng)。強(qiáng)化合同（契約）機(jī)制在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)揮重要作用。

2.4 建立提升農(nóng)民素質(zhì)的培訓(xùn)機(jī)制

采取定期不定期、集中與分散方法，強(qiáng)化文化科學(xué)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，增強(qiáng)農(nóng)民信用觀念，每年農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門(mén)和種子管理部門(mén)定期或不定期地舉辦農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班，培訓(xùn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)、減災(zāi)防病技術(shù)、新品種應(yīng)用與推廣、農(nóng)業(yè)法律法規(guī)等知識(shí)，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。