溫室番茄袋式栽培新技術

【摘 要】為了克服溫室番茄栽培化學農藥使用過多以及重茬、連作障礙問題，本文詳細介紹了溫室袋式番茄栽培新技術，包括育苗、定植、栽培管理、肥料的制作和使用、病蟲害的綜合防治。通過綜合調控番茄的營養生長和生殖生長，采用膠凍芽孢桿菌較好的解決了番茄授粉與坐果的問題。

【關鍵詞】番茄；袋式；溫室；栽培

番茄在我國廣泛種植，種植面積達十多萬hm，年產番茄700多萬t。溫室番茄連年種植病害發生嚴重，每7～10天需要使用1次農藥，才能保證病害發生較少。據調查，每667m2每茬番茄使用各種農藥達到350g[1]。據周建斌等調查[2]，日光溫室平均年施肥量為N 600kg/hm2、P2O5 623 kg/ hm2、K2O 497 kg/hm2，而每形成100kg果實需要N 0.45kg、P2O5 0.10kg，K2O 0.50kg、氮肥的利用率僅有10.92%～16.06%[3]，磷肥的最高利用率僅為22.6%，鉀肥的利用率最高僅為23.7%[4]。大量使用化學合成農藥，使病蟲害抗藥性形勢嚴峻；不合理使用化肥使土壤次生鹽堿化加重，蔬菜生產區地下水污染嚴重[5]。在生產番茄的過程中大量使用雞糞，雞糞中的鎘、砷在微生物的作用下變為有利于作物吸收的形式，生產的番茄有鎘或砷超標的風險[6]。另外，為促進番茄坐果和盡早上市，生產上使用2，4-D、膨大劑、催熟劑、增紅劑等多種坐果激素，研究表明，經常食用含有多種人工合成激素的食品，誘發一些食源性疾病的幾率大增。針對上述問題，本文詳細介紹了不使用化學合成農藥和化肥的袋式番茄栽培管理技術。

1 品種選擇與育苗

選擇抗病毒病、抗晚疫病、抗葉霉病、耐弱光的改良超雜19號番茄。種子用50℃溫水浸泡10min，然后用100倍海藻肥浸泡2～3個h，把浸泡好的種子直播入標準72穴盤。育苗基質采用芬蘭進口草炭土，其pH值為5.8，EC值為1.0。 種子上覆蓋草炭土厚度1.0～1.5cm，澆透水后覆蓋地膜，放置于溫室內。當出現兩片真葉后，采用蘭迪多邦800倍液噴施，7d后再采用蘭迪多邦500倍液噴施，然后每7～10d噴施蘭迪多邦500倍液，直到定植。

2 肥料制作

2.1 有機液體肥制作 在1000kg水中添加紅糖20kg、米糠20kg、酵素菌20kg和甲殼素2kg、酵母粉20kg、海藻精2kg、微肥1kg，進行好氧發酵，每天攪拌10～15min，20～25℃發酵7～10d即可。

2.2 有機固體肥的制作 把魚粉250kg、骨粉200kg、大豆粕250kg、米糠200kg、蟹殼50kg和白云石粉50kg混合，添加20kg發酵好的有機液體肥，將含水量調節到40%～60%，20～25℃發酵7～10d即可。

2.3 液體鈣肥 把雞蛋殼在鍋內炒熟，每6個雞蛋殼浸泡到1kg木醋液中，浸泡7d后，作為鈣肥使用[7]。

3 基質準備

給寬25cm、深30cm的栽培袋裝15～20cm厚的草炭土，添加發酵好的有機固體肥500g、礦物鎂肥20g，磷鈣肥30g，然后添加5cm厚的草炭土并澆水，2～3d后定植番茄。

4 定植

栽培袋行距1.4米，每袋定植2株，把長到3～4片真葉的番茄苗，定植于栽培袋內，澆透水。

5 灌溉與施肥

灌溉系統采用滴灌，每株苗安裝1個滴頭。定植7～10d后，噴施海藻肥500倍，促進番茄營養生長。第一穗果坐果之前，每10d噴施1次1000倍液體有機肥，澆清水即可。第一穗果坐住后，番茄長到青棗大小時，每7d噴施1000倍有機液體肥料，1000倍鈣肥，800倍有機鉀肥，1000倍甲殼素。每長3節，灌溉200倍有機液體肥1次。施肥過程中注意觀察番茄的生長狀況，適當地補充磷肥。

6 番茄授粉

在番茄花芽分化期和開花期，每15d葉面噴施1次1000倍硼肥，促進番茄花芽分化；每7d噴施1次膠凍芽孢桿菌1000倍液，噴施時采用壓力較大的電動噴霧機進行噴施，確保全面、均勻地噴施到葉面和花上。

7 病蟲害防治

蟲害主要采用物理防治和生物防治相結合的方法。在溫室的所有通風口設置50目的防蟲網防止外界害蟲的傳播。每667m2懸掛30個黃板和30個藍板以控制白粉虱和薊馬。另外，每15d左右輪流噴施蘇云金桿菌、多殺菌素、印楝素、苦參堿等生物農藥進行防治。

病害防治以植物健身栽培理論為指導，培養與修復健康的細胞膜，以有益微生物占據有利的生態位控制有害病菌的繁殖，定期噴施蘭迪多邦500倍液，預防病害的發生。

3年的栽培試驗表明，袋式番茄栽培管理方便，病蟲害得到有效的控制，采用膠凍芽孢桿菌能夠很好地促進番茄授粉，使用方法簡單，不易造成藥害，生產的番茄口感好，畝產可達6000kg以上，深受消費者歡迎。栽培基質通過添加生物菌劑發酵處理，可以重復利用。采用雞蛋殼制作的鈣肥，成本低廉，較好地解決了番茄缺鈣的問題，有較好的推廣應用價值。

參考文獻

[1]張博，高新昊等.山東省壽光日光溫室蔬菜病害及農藥使用狀況[J].中國蔬菜，2012（15）：7～10

[2]周建斌，翟丙年等.西安市郊區日光溫室大棚番茄施肥現狀及土壤養分累積特性[J].土壤通報， 2006（2）：287-290

[3]龍錦林，楊守祥，史衍璽.控釋氮肥對溫室番茄增產效應及利用率的研究. 北方園藝，2003（5）：38-40

[4]王恒，金圣愛等.山東壽光日光溫室番茄磷鉀肥效研究[J].中國蔬菜，2009（8）：48-53

[5]王小蘭，李季.山東省壽光市蔬菜種植區地下水硝酸鹽污染狀況研究中國環境科學學會學術年會優秀論文集（2008）：436-443

[6]張雨梅，殷俊等.含砷雞糞施肥后對青菜和番茄植株中砷富集的影響[J].農業環境保護，2011（11）：2192-2196

[7]趙漢珪著，權治敏編譯.自然農業。延吉：延邊大學出版社，2004

作者簡介：

祝保英（1977—），碩士，農藝師。長期從事無土栽培、組織培養、作物栽培的研究與管理工作。電子郵箱：zhubaoyingcau@163.com。單位：小湯山現代農業科技示范園。地址：北京市昌平區小湯山鎮。郵編：102211。