養殖業污染物對環境的影響及其對策

【摘 要】千家萬戶的養殖業發展，產生了大量的糞便污染物排放到外界環境，對人們的生活環境、身體健康及生活質量造成了嚴重的影響，給畜禽疫病的防控造成困難。各級領導要提高認識，抓好養殖業污染物治理。業務部門加強對養殖業生產經營者的培訓，大力推廣無公害養殖技術，早日轉變人們的生活環境。

【關鍵詞】養殖業；污染物；環境；影響；對策

隨著養殖業生產的不斷發展，養殖業產生的污染源對于生活環境的影響日趨嚴重，直接影響近人們生活環境、身體健康和生活質量。

1 養殖業污染物現狀

全國有生豬存欄46467萬頭，全年產生的糞便排泄物881944000t；家禽存欄556677.6萬只，全年產生的糞便排泄物239371000t；羊存欄36664萬只，全年產生的糞便排泄物116427000t；牛存欄13797.5萬頭，全年產生的糞便排泄物1103800000t。上述各種畜禽全年共產生糞便污染物2341542000t。

據農業部1993年的畜禽死亡率調查估測，全國豬的死亡率約為8%～12%、家禽死亡率約12%～20% 、牛死亡率約2%～5%、 羊死亡率7%～9%、 其它大牲畜死亡率2%， 因此養殖業還產生大量畜禽死尸。

長期以來養殖業采用廄外積肥、水沖廄舍的方式進行生產，特別是養豬業和奶牛飼養業產生大量的糞尿污水，這些污染物隨著沖洗廄舍的水源流入村寨的溝渠，污染人們的生活環境的環境。在靠近山泉、小溪、河流邊的地區，則有意無意污染山泉、小溪、河流河道。同時為疫病的流行提供了載體，加快、擴大疫病流行的速度和范圍。嚴重影響人們的生活環境、衛生條件、身體健康及畜牧業生產的持續發展。也給畜禽疫病的防控帶來不可以估量的困難和影響。這種現象在水資源比較豐富的地區及有山泉、小溪流經的村子較為突出。千家萬戶發展養殖業，污染面積極為廣泛。

特別是那里山有多高水有多高的山區農村更為突出。一些依山而建，從高到低，次序井然，山泉從高到低穿過村子，清澈見底，是一些山清水秀的高原村子。由于養殖業的不斷發展，昔日清澈見底泉水溝變成畜禽糞便污水溝，嚴重影響了人們的生活環境。

2 發展對策

要轉變這種不協調生產、生活狀態，要從以下幾個方面做起：

2.1 加強領導意識

養殖業發展豐富了人們的餐桌的同時，也產生大量污染物給人們的生活環境，身體健康帶來了影響，為畜禽傳染病的傳播提供途徑。各級領導要提高認識，把養殖業污染、治理問題作為一件大事來抓，常抓不懈。加快轉變不協調的生產、生活狀態。

2.2 加強對養殖業生產經營者的教育

舉辦“無公害”養殖技術、畜禽尸體無害化處理培訓，加強對養殖業生產經營者的教育。使養殖業生產經營者牢牢掌握無公害生產技術、畜禽尸體無害化處理技術。生產經營過程盡量做到污染物的零排放或少排放。在獲得養殖經濟效益同時，為生活環境的改善作出貢獻。

2.3 大力推廣“無公害”養殖技術

韓國、日本早在20世紀60年代就提出了“畜產公害”問題，并大力推行“發酵床零排放養殖技術”，畜禽糞尿經有益微生物菌的發酵后，得到充分的分解和轉化，達到無臭、無味、無害化的目的，是一種無污染、無排放的、無臭氣的新型環保養豬技術并取得良好的生態、經濟效益。因此我們也要大力推廣“無公害”養殖技術。

發酵床零排放養殖技術，就是在棚廄內根據保育、中大畜禽等不同類型畜禽群全面鋪設一定厚度的谷殼、鋸末和“發酵床專用益生菌”等混合物，畜禽飼養在上面，其所排出的糞尿在畜禽棚廄內經微生物完全被發酵迅速降解、消化，從而達到免沖洗畜禽廄舍、做到養殖業生產污染物零排放，從源頭實現環保、達到無公害養殖目的。采用發酵床畜禽，畜禽廄舍的墊料能夠迅速降解、消化畜禽的糞便，墊料中的有益菌能抑制畜禽廄舍中的病原菌，不會產生臭氣。畜禽的糞尿是墊料中微生物菌群的營養來源，可使有益微生物菌群不斷繁殖，轉化為畜禽可食用的菌體蛋白，又成為畜禽的飼料。墊料發酵過程產生的熱量使墊料表面溫度升高，冬季達到17～18℃，底層達到50℃左右，能殺死或抑制細菌、病毒的繁殖，有利于畜禽的健康生長。

在推廣“無公害”養殖技術的同時，對“無公害”養殖技術進行進一步研究改進。

2.4 建立健全的畜禽尸體無害化處理機制

規模養殖場應該嚴格按照動物無害化處理規程進行病死畜禽的無害化處理；病死和死因不明的畜禽的無害化處理應該在動物衛生監督機構的監督下進行；無害化處理措施以盡量減少損失，保護環境，不污染空氣、土壤和水源為原則；無害化處理方式一般為高溫、深埋和銷毀；采取深埋的無害化處理場所應在感染的飼養場內或附近，遠離居民區、水源、泄洪區和交通要道，并嚴格執行各種病死畜禽的技術處置規程；對污染的飼料、排泄物和雜物等物品，也應噴灑消毒劑后與尸體共同深埋；無法采取深埋方式處理時，采用焚燒處理，焚燒時應符合環境要求。