畜牧統計中雞蛋產量指標數據采集的探討

【摘 要】科學采集畜牧統計指標中的數據是畜牧統計質量好壞的關鍵，本文就雞蛋產量指標數據采集進行了統計探討，以供參考。

【關鍵詞】畜牧統計；雞蛋產量；指標數據；采集；統計指標

1 現狀與問題

我國畜牧業統計中有一個重要的統計指標就是禽蛋產量，通常是指雞蛋、鴨蛋、鵝蛋產量的總和。其中雞蛋產量又是禽蛋產量中的大頭，約占總量的86%。因此，如何科學采集雞蛋產量這一指標數據將影響到人均“肉、蛋、奶”的消費量，進而影響到管理層的宏觀決策。但在基層的實際工作中，這一指標的數據采集是非常困難的，每個養殖戶不可能每天對雞蛋產量進行稱重和記錄并將原始數據直接提供給基層統計員。目前的狀況是各基層畜牧統計人員按自己的經驗估計，隨意性很大。為了解決這一問題，我們結合農業部蛋雞監測項目的工作，選定了一個專用型蛋雞養殖戶，對其中一批蛋雞的產蛋過程進行了詳細的數據記錄。記錄數據見附表。

從表中可以看出，本批蛋雞的開產日齡為123d，蛋初重為42g，開產率為0.0806%，本批蛋雞的淘汰日齡為647d。本批蛋雞在飼養過程中沒有發生重大疾病和自然災害，比較具有代表性。我們用電腦算出了每天每只雞的平均蛋重，得出647d每只雞的每天平均蛋重累計為26.47kg，折合每只雞每年的雞蛋產量應為14.93kg。這一數據可作為雞蛋產量估算的重要理論依據。

2 討論

本數據是采集專用型蛋雞的生產記錄，對兼用型蛋雞的雞蛋產量測算會有一定的誤差，建議有條件的地方采用相同的方法采集兼用型蛋雞的生產記錄，得出相應的估算系數；同樣地，對鴨蛋產量、鵝蛋產量也可以采用相同的方法采集生產記錄，進而得出相應的估算系數。

附表：雞蛋產量原始數據