變革舊養殖觀念 從保護黏膜開始

【摘 要】“病來如山倒，病去如抽絲”，養殖業已陷入前所未有的困境，老病種尚未根治，新病種接連發生，病原變異毒株呈多樣化，給養殖業造成較大的損失。隨著經濟的全球化、食品安全問題、環境問題、動物福利問題以及抗生素使用問題等問題的出現，養殖業開始萎靡不振，變革舊的養殖觀念已成為迫在眉睫的一件大事，本文將對此進行詳述。

【關鍵詞】養殖業；黏膜；肉雞；黏膜保護

多年的實踐經驗告訴我一個事實，誰保護好了黏膜誰就向成功邁出了決定性的一步。多年的市場調查發現，養殖戶們都有同一個聲音：“養了這么多年雞，現在不會養了”。究其原因，最主要的還是觀念問題，舊的養殖觀念極不科學，不利于養殖業的長期發展，例如濫用抗生素導致產生的耐藥性、飼料中加入抗生素作為預防等等，導致錢沒少花藥沒少用，病卻治不好。鑒于此，筆者就黏膜保護在肉雞養殖中的重要性提點建議。

1 保護消化道的黏膜

1.1 使用合適濃度的疫苗

首先應按照廠家說明書寫的使用疫苗反應適宜的疫苗濃度，對于飲水免疫來說，以2h喝完的水量為宜，這能保證雞群中弱勢群體也能喝到足夠的藥水。飲水中同時加入轉移因子、黃芩多糖等免疫增效劑，這樣可以最大限度的減輕疫苗導致的應激反應。多種原因都能引起免疫抑制，導致免疫失敗，這是必須加入免疫增效劑的關鍵原因。另外，低于1h的飲水量極易引起免疫不均，對消化道刺激加大，容易引起該病的非典型癥狀。

1.2 藥物作用

1.2.1 抗生素及反應

“雞不得病時不用抗生素”，這是多年來養殖的真理，包括眾多的畜牧獸醫工作者在內，為達到預防疾病的目的，將抗生素加入飼料飲水中作為預防用藥投給健康雞群，以達到短期內預防的目的，然而時間一長，菌株的耐藥性加強，多數可用藥物不再起作用，這就是當前雞病難治的深層次原因之一。現在國家對抗生素的應用已經開始重視，相應法規也已經運行，處方藥和非處方藥有了嚴格的界定，但人們對它的認識還遠遠不夠。人畜藥品來源相同，大多數通用，正確使用獸用抗生素勢在必行。

其實，在日常飲水中加入抗生素是錯誤的。抗生素是把雙刃劍，抗生素在抑殺治病菌的同時，也會損害正常菌群和細胞，即使短期內達到預防的效果，但時間長了會使各種致病菌的耐藥性大大提高，結果導致無藥可醫，出現本文開頭所述現象。消化道黏膜在抗生素的作用下受到損害，機體抵抗力下降，這就要求養殖戶經常觀察雞群的狀況，發現異常后及時確診，在飼料和飲水中加入足量抗生素，給致病菌以毀滅性的打擊。

1.2.2 抗病毒藥

多數傳染病由病毒引起，應率先預防。但疫苗應用雖然起到了較大作用，但并非萬無一失。大家都知道養殖業最怕的就是傳染病，一旦被傳染，損失慘重，故合理應用抗病毒藥物也是關鍵一環。

是藥三分毒，長期大劑量使用，其毒害作用率先攻擊的就是腸道呼吸道黏膜，其一旦受損嚴重，其嚴重后果不遜于一場傳染病，而且腸黏膜一旦脫落，短時間內不易修復，機體抵抗力將明顯下降，各種致病菌趁虛而入，最終導致重大損失。

正確的使用抗病毒藥的方法應包括以下方面：能用中藥的不用西藥，中藥可以加大劑量，西藥只求足量；能飲水不拌料，飲水均勻；用藥劑量以正常采食量為標準添加；集中用藥時，以全天飲水量的1/3～1/4水量加入，全天用藥，集中2h，每次以半天水量計；多種藥物聯合用藥時注意藥物間的相互作用，對不清楚的應分開引用；中西配合用藥比多種西藥配合使用要好的多，且各自劑量不加大；能用微生態制劑就不用化學藥品等。

1.2.3 替抗素的應用

替抗素即預防性抗生素的替代品，也就是微生態制劑，是一種無毒無害無殘留無污染的預防保健品，它克服了抗生素導致的菌群失調耐藥性、二重感染和免疫力低下等缺點，有效保障了動物健康及食品安全，備受養殖業青昧。改革舊養殖觀念，建議從這開始，盡最大可能減少抗生素及其它藥物對消化道的破壞。替抗生素的應用是跨越式提高養殖業水平的關鍵。

1.2.4 環境因素

眾所周知，預防為主、防重于治，但把預防簡單的認為是做疫苗是不正確的。養殖環境好、飼料待遇好、各種制度健全、不濫用抗生素等都應歸于“預防”之中，其中疫苗預防和環境因素首當其沖，而這同等重要，缺一不可。大環境對養殖業的影響較難控制，需全社會共同改進。小環境的控制全靠養殖戶自己控制，其中溫度和通風相互矛盾，寒冷季節為疫病多發期，適宜的溫度和通風事關成敗，以下僅發表個人建議供廣大養殖戶參考：1～3d的雛雞可以不通風，供暖設備必須正常，防一氧化碳中毒；4～25d通風逐步增大，溫度隨通風逐漸降低；26d以后，溫度趨于恒定，以通風為主，最好能自動控溫，即排氣扇有熱探頭控制其啟閉；養殖后期溫度在其范圍內取其最低溫為標準；為最大限度減少氨氣，增加氧氣量，對沒有安裝自動控制的，中午宜加大通風量；自然通風的養殖戶天窗加“風葫蘆”效果甚佳，其不怕風雨不怕電，有風時自動旋轉排氣；溫度偏高時，進氣口距雞背1.5～2m以上或無賊風形成時，短時間通風增氧，不會影響雞群；寒冷季節，對正在發育的幼雛來說地窗最好不用；夏季噴霧降溫必須和換氣扇同時使用，沒有換氣扇或停電狀態不能進行噴霧降溫，出欄雞群更應該注意。

2 保護呼吸道黏膜

2.1 環境因素直接影響呼吸道黏膜

空氣中的有害物質（如氨氣，二氧化碳，硫化氫等）超標嚴重時，其首先攻擊的是呼吸系統，激發呼吸道疾病的發生，導致咳嗽呼嚕、甩鼻、羞明流淚等早期癥狀的出現，預示環境惡劣帶來了麻煩，花費時間精力和金錢，且治療不當會導致超乎想象的損失。保護呼吸道黏膜，應該在保證有害物質不超標的情況下保證溫度和濕度。

2.2 藥物作用

一般藥物應用對呼吸道影響同消化道，只是作用稍弱。霧化給藥的方式對治療呼吸道類疾病作用比較直接。

3 全新消毒模式的應用

消毒是養殖業最重要的一環，也是人們最易輕視的地方。傳統消毒方式對環境尤其是地表墻壁等作用明顯；熏蒸消毒方式僅在雞出欄后才能應用；中藥熏蒸消毒到目前為止作用不顯著，有待研究，養殖業消毒方式急需改進。

目前，科技人員已研制出用于各個階段、全方位消毒的方法——”海陸空”立體消毒方式，其系列產品消毒效果不低于進口產品，其中帶雞24h消毒方式值得期待，這對于減少通過呼吸道感染的一類疾病有重要意義。

4 結語

總之，改革舊的養殖觀念就是一場革命。管理是養殖業中最重要的環節，“重治療，輕管理”是守舊，“三分用藥七分管理”是真理。養殖業風險是相對的，我們應共同行動起來，變革舊的養殖觀念，從注重管理做起，從保護黏膜做起，讓“家纏萬貫，帶毛的不算”成為歷史，讓養殖行業走向輝煌。