葡萄酒的冬日圣誕

紅色圣誕風(fēng)

圣誕節(jié)在國外，有著如同中國的“年”一樣的節(jié)日地位，家庭團聚是這個重大節(jié)日的度過方式，所以國外圣誕節(jié)的“狂歡”都是在節(jié)前就已經(jīng)結(jié)束。除去圣誕團聚的圣誕大餐，如此盛大的節(jié)日，在國外有著獨特的標(biāo)志，那就是圣誕集市和圣誕大促銷。在每年的圣誕節(jié)前夕，歐洲有著悠久圣誕節(jié)歷史的各個國家都有著自己傳統(tǒng)的圣誕集市，而這也成為圣誕節(jié)前夕街頭的亮點之一。逛逛圣誕市場和采購“年貨”成為每年圣誕節(jié)前的重頭戲。這股“購物風(fēng)”也刮到大洋彼岸，逐漸成為如今國內(nèi)圣誕節(jié)的主要度過方式，各個商家更是不會錯過這個撈金的好機會。讓我們跟著熱鬧的人群，去團聚，去狂歡，去領(lǐng)略這寒冷冬季的獨特紅色魅力。

歐洲“廟會”

在進(jìn)入12月份的時候，歐洲一些廣場就會出現(xiàn)許多出售圣誕商品的小屋，而這也正是圣誕集市開始的標(biāo)志。如果想要真正了解圣誕節(jié)，圣誕集市是不可錯過的好機會。

到底什么是圣誕集市？據(jù)說起源于中世紀(jì)晚期的德國和奧地利，距現(xiàn)在已經(jīng)幾個世紀(jì)。通常圣誕市場在距圣誕節(jié)4個星期時開張，在圣誕節(jié)那一天結(jié)束。圣誕集市也是一種商業(yè)民俗，跟廣東人的年宵花市，或者中國其它地方擺出來的年貨市場、廟會類似，熱鬧中還能集中購買到一些過節(jié)必需品。圣誕集市上到處是美味佳肴，集市上彌漫著蘋果、果仁、姜餅和甜葡萄酒的味道。如果要給充斥萬千商品的圣誕市場找一個標(biāo)志物，那就是熱紅酒。逛圣誕市場，手中不捧上一杯熱紅酒是不行的。一是因為它是圣誕期間的應(yīng)季飲品；二是因為它熱乎乎的口感可以驅(qū)寒，讓你在逛戶外集市時不會太冷，而且捧著杯子還能暖手。手捧一杯熱葡萄酒閑逛在圣誕集市上，是人們最常有的狀態(tài)。在圣誕市場上，紅酒攤是最多的，也最不缺少人氣。圣誕市場也讓生活變得更方便，懶人可以不用做飯，飯后也不用找酒吧，都是隨手可及。有的圣誕集市每年都會評比出最佳攤位，所以每個店家都鼓足了干勁，想各種新花樣來吸引人們。很多商場的入口都被松樹枝和彩色絲帶裝點一新，成千上萬的彩燈為圣誕節(jié)的來臨營造出美輪美奐的照明效果。

在歐洲圣誕集市里，濃郁的圣誕氣氛將每一個人擁抱其中。所有的市民會盡情享受歐洲老集市的味道，以及滿載而歸的喜悅。

圣誕購物季

圣誕節(jié)對于歐美國家來說，是零售商一年當(dāng)中最為重視的銷售高峰，也是一年一度最大的經(jīng)濟刺激期。而這消費的刺激沒有國界差距，也一樣成為圣誕節(jié)中國本土化的重要特征。

歐美區(qū)

每年到了圣誕節(jié)的時候，在歐美國家?guī)缀跛辛闶垲I(lǐng)域，銷售會發(fā)生戲劇性的增長，如人們購買禮物、裝飾，供應(yīng)為來賓準(zhǔn)備派對會促使歐美家庭的大采購活動。商店會借機以高價推出新產(chǎn)品，消費者則借這段時間買一些打折商品。圣誕節(jié)和新年的打折活動使得商店賣掉它們積壓的產(chǎn)品，這一現(xiàn)象的經(jīng)濟影響力會持續(xù)到節(jié)后。正是因為“圣誕購物季”的打折促銷，很多中國的消費者會組團到歐美國家進(jìn)行大采購，這也逐漸成為圣誕經(jīng)濟增長的又一大推動力。

當(dāng)整座城市沉浸在溫和的燈光中熠熠生輝時，當(dāng)整座城市里都彌漫著胡椒蜂蜜餅、熱葡萄酒和圣誕節(jié)糕點的香氣時，當(dāng)街道和商店都張燈結(jié)彩，充滿節(jié)日的氣氛時，作為圣誕很重要的一道景觀便是圣誕櫥窗。當(dāng)圣誕節(jié)到來的時候，每一座商場都會花很大的精力來布置圣誕櫥窗，而這已逐漸成為圣誕節(jié)的風(fēng)俗傳統(tǒng)，櫥窗文化也由此而來，圣誕櫥窗也成為吸引消費者駐足的美麗誘因。

中國大陸區(qū)

圣誕節(jié)作為外來文化，在改革開放之后也日漸成為中國人喜愛的西方節(jié)日。雖沒有熱鬧的圣誕市場，但經(jīng)過接納、留存，圣誕節(jié)也早已成為商家熱愛的促銷噱頭。從“雙11”到圣誕節(jié)緊接著是元旦節(jié)，年底的扎堆節(jié)日讓商家著實過了一把賺錢癮。在這里，圣誕節(jié)依舊有著圣誕老人和圣誕樹，只是這股紅色節(jié)日風(fēng)成為民眾和商家又一“尋歡作樂”的“借口”，圣誕老人也可以穿唐裝漫步在冬季飄雪的街頭。

寒冷的室外變成暖氣十足的室內(nèi)，熱鬧非凡的街頭集市變成燈光閃亮的商場、超市。一樣的圣誕歌 ，一樣熱鬧的節(jié)日氣氛，一樣歡聲笑語的采購人群，不一樣的是手上逛街喝的熱葡萄酒變成餐桌晚宴的主角，而這也是一年中包括葡萄酒在內(nèi)的所有商品集體促銷的購物高峰期。在還沒有進(jìn)入12月份的時候，一些大型超市就已經(jīng)開始為將要到來的圣誕節(jié)做準(zhǔn)備。圣誕樹、雪花掛飾、圣誕節(jié)專區(qū)都已經(jīng)布置妥當(dāng)，開始銷售圣誕節(jié)飾品。圣誕節(jié)打折促銷主要集中在圣誕節(jié)前后，除了新品，所有商品都埋沒在打折促銷標(biāo)簽中，成為年底購物重頭戲。這股打折促銷風(fēng)會一直持續(xù)到元旦后，雖然沒有明確的時間界定，但每年年底的“雙節(jié)購物季”早已成為消費者血拼的購物熱點期。

中國自古就有節(jié)日相互贈送禮品的風(fēng)俗，酒類禮品也是每年送禮的傳統(tǒng)消費品。隨著各大葡萄酒生產(chǎn)國將中國作為它們?nèi)蘸笾攸c發(fā)展市場之后，葡萄酒宣傳教育也逐漸增多，這使葡萄酒在中國消費者的認(rèn)知度逐漸上升，葡萄酒也成為節(jié)日的熱銷酒品。早在節(jié)前，一些大型超市的葡萄酒專區(qū)就已經(jīng)開始將葡萄酒促銷攤位擺在顯眼的位置，品牌以國內(nèi)的一線品牌長城、張裕、王朝為主，也不乏來自西班牙、法國、澳大利亞等國的進(jìn)口葡萄酒。除了零售，很多人采取“拼酒”的購買方式，幾個人一起合買幾箱葡萄酒，來獲得最低折扣。在購物節(jié)期間，除了實體店，葡萄酒網(wǎng)購平臺也因折扣促銷已成為葡萄酒搶購熱區(qū)。除了折扣，半價提前預(yù)定、返現(xiàn)等形式都成為酒類網(wǎng)上銷售平臺的促銷方式。葡萄酒商家的網(wǎng)購平臺銷量在國內(nèi)主要由天貓商城的銷量、自己官網(wǎng)的銷量和其他第三方平臺的銷量三部分組成，這三部分加在一起成為商家的總銷量。猛增的銷售額為商家解決了積壓的庫存和回籠了資金，至于盈利與否也許只有商家自己知道。對于消費者，無論商家是“掙錢”還是“賠錢賺吆喝”，他們都是受益方，而這也許正是折扣促銷吸引消費者的主要原因。

顛覆平安夜

“節(jié)日”這個詞對于國人來說一直都有著非比尋常的意義，因為那代表著假期、團聚和狂歡。作為舶來品的圣誕節(jié)雖然沒有假期這一條誘惑，但足以成為“縱情狂歡，盡情享樂”的好借口，再加上商家不斷造勢，似乎圣誕節(jié)沒有活動簡直就是天理不容。因此在圣誕節(jié)即將到來的時候，每個人都是提早準(zhǔn)備如何將平安夜變成狂歡夜，葡萄酒與美食在這個時候就變成主角了。浪漫、溫馨，還是狂野、瘋狂？只要選對了酒，怎么過都是盡興的一晚。

在這里，圣誕節(jié)大餐不似歐美傳統(tǒng)國家有著自己固定的圣誕美食，不管是烤火雞還是烤鵝，都不再是必備菜肴。只要符合當(dāng)下的心境，圣誕大餐可以任意選擇。至于美酒，則是必不可少，無論是白的還是紅的，通通拿來，狂歡的夜，酒才是真正的主角。

在這里平安夜的度過不再只是溫馨的家庭聚會，也不再只是教堂的彌撒。在這里，平安夜被各路人馬演繹出不同的“武功”套路，一起來過過招吧。

“穩(wěn)扎穩(wěn)打”——傳統(tǒng)派

要說傳統(tǒng)派莫過于逛街、購物、軋馬路了。圣誕節(jié)是商家扎堆打折促銷的節(jié)日，對購物血拼感興趣的人千萬不能錯過。各大商場琳瑯滿目的商品都被扣上了折扣的“帽子”，趁這個時候給自己囤貨是再合適不過的了。逛街這件體力活必須要有“好吃的”來補充能量，中午逛累了，午餐可以隨便吃點快餐，然后繼續(xù)掃貨。晚上，可以找一家節(jié)日氣氛比較濃郁的西餐廳來享受圣誕節(jié)帶來的好心情。省去餐前酒和餐后酒，直接進(jìn)入主題，來一瓶簡單的紅葡萄酒，不需要太高端，足夠搭配眼前的那份牛排就可以。此刻，沒有太多的飲用葡萄酒的禮儀，只是在這樣一個到處是彩燈閃耀的節(jié)日里和自己的同伴靜靜享用一份有情調(diào)的晚餐，酒杯中的葡萄酒是緩解今天勞累購物的一劑良藥，也是打開話匣子的鑰匙。

吃完飯后，和女朋友或男朋友一起在裝飾漂亮的街道散步，如果能趕上下雪那無疑是圣誕節(jié)收到的最浪漫的免費禮物了。如果想要徹底感受一下西方的圣誕節(jié)，還可以到教堂去聽彌撒，虔誠的禱告也是美好的祝福。接著和朋友去附近的酒吧或是電影院玩兒個通宵，這樣的圣誕無疑是最充實的。

“花拳繡腿”——高端派

受韓劇的蠱惑，一說到圣誕晚宴，腦海中浮現(xiàn)出來的必然是這樣的場景：某酒店，厚厚的羊毛地毯，掩蓋了高跟鞋的腳步聲。耳邊有似有若無的音樂，端著昂貴的水晶酒杯、穿著做作的晚禮服、旁邊站著彬彬有禮的侍者。對于這種高端、大氣、上檔次的“派系”，如果錢包money夠多，也可以來感受一下一擲千金帶來的虛榮心的滿足。不過，這奢侈的一餐，想要喝得盡興就比較困難了。

不過對于普通老百姓，想要感受一把高端范也不是不可以。穿上漂亮的衣服，和幾個朋友相約在家里，準(zhǔn)備好美酒美食，伴著輕柔的音樂，也可一醉方休。酒單自擬，根據(jù)自己的經(jīng)濟實力選擇大家認(rèn)同的酒款，喝得起才是狂歡的前提。這樣的自由夜，以一瓶香檳開場是最好不過了，看著高腳杯中徐徐升起的氣泡，一句“cheers”，將今晚歡樂的氛圍和食欲都被打開。白葡萄酒的清爽、紅葡萄酒的優(yōu)雅、餐后酒的甜蜜，觥籌交錯、歡聲笑語中，人已微醺。如此輕松的高端范豈不美哉。

“燦爛煙火”——浪漫派

圣誕節(jié)如今已經(jīng)成為另一個情人節(jié)，是情侶大秀恩愛的好時機。如果是單身，這溫馨浪漫的夜正是對自己心儀的那個人表白的好機會。開車到環(huán)境好、空氣好的郊外，帶上帳篷、穿足夠保暖的衣服、準(zhǔn)備好煙火，在滿天繁星下，許下承諾。用煙花在地上組成心形或者她名字的組合，不管是情侶還是要告白的單身，在午夜12點鐘聲敲響的時候，和她一起看燦爛的煙火升空綻放，是最浪漫的感動。這樣的圣誕節(jié)，一定會讓人終身難忘，絕對稱得上是贏得女孩兒芳心的浪漫大行動。

這時候，最適合舉杯共飲，慶祝這一刻的浪漫。至于酒款的選擇，充滿活潑氣泡和浪漫顏色的香檳和桃紅起泡酒最貼合此情此景。

“虔誠保守”——教會派

如果你計劃著過一個保守平靜的圣誕節(jié)，可以選擇去教會。相比較教堂人滿為患的擁擠，這無疑是一個不錯的選擇。參加教會并沒有特殊要求，只要你有虔誠的態(tài)度，耶穌就會接受你。

回到家，可以從超市買一棵小小的圣誕樹，隨心所欲布置就好。買一些氫氣球，把屋頂全部飄滿，打開音樂，營造濃厚的節(jié)日氛圍。這時候開一瓶紅葡萄酒，倒上兩杯，和最好的朋友互相舉杯慶祝，過一個安靜、簡單、溫馨、浪漫的圣誕節(jié)。

“午夜狂歡”——瘋狂派

你是一個每天鬧騰的外向派嗎？你是一個無節(jié)不歡的瘋狂派嗎？那么平安夜是一定不能錯過的狂歡午夜。叫上身邊的朋友，到熱鬧的地方（可以選擇有特色活動的小酒吧），伴著動感的音樂，將這個平安夜點燃。舞蹈與酒是此刻最直接的興奮劑。

這樣的狂歡夜當(dāng)然不會選擇安靜、優(yōu)雅、浪漫的葡萄酒，那就根據(jù)心情來一杯烈酒調(diào)制的雞尾酒吧。雞尾酒復(fù)雜的口感和絢麗的色彩，最貼切這個不安分的夜的氛圍，幾杯下肚，在微醺中沉浸在午夜的狂歡中。或者配著小吃來上幾瓶啤酒，舉瓶干杯，在充斥麥芽香氣的啤酒泡沫中“群魔亂舞”，釋放身體全部的活力。