獨愛時代名流酒

早就聽說時代名流酒產于貴州茅臺鎮。對酒，特別是醬香型白酒情有獨鐘的我更是對品嘗這款酒充滿了莫名的期待。這款讓我魂牽夢縈的酒究竟有著怎樣的獨特韻味呢？為何這款酒躲在深閨之中久久不示人呢？

古詩有云：“天若不愛酒，酒星不在天。地若不愛酒，地應無酒泉。天地既愛酒，愛酒不愧天”。酒文化是中華民族飲食文化的一個重要組成部分，正像人們說的那樣：“一醬一世界·一觴一乾坤”。古往今來，多少豪杰英雄都難舍美酒，又有多少才子佳人難棄美酒。不管是才高八斗的文人雅士，還是馳騁疆場的英雄豪杰，美酒都會常伴左右。酒這東西藍色的火焰一路綿延地燃燒下去，在中國這詩意十足的國度就成為了一種文化。酒讓柔弱男兒變得鐵骨錚錚，彈銅琵琶，我自橫刀向天笑，去留肝膽兩昆侖，酒就是豪情的引線。酒可讓嬌女子朱唇開啟，即刻會霞生雙頰，萬種風情如謎般填滿歷史的千溝萬壑。李白斗酒詩百篇；陶潛嗜酒，華章傳后世。沒人能抗拒來自酒的無言誘惑，她長著狐媚的眼睛，蠱惑的種子在華夏大地上經久綿延。在云貴高原，酒活在詩里，活在我們的生活里，活在我們的民俗民情里。

終于見到了時代名流酒，在眾多的醬香型白酒里，它鶴立雞群，僅從瓶身和包裝來看，就顯得高端大氣，很有檔次。“精英尊鑒，時代榮享”，這款由貴州黔莊集團有限公司生產、云南最玉酒業有限公司出品的醬香型白酒還未入口，已經讓我莫名地愛上了它。當晚，在某飯店我們開啟了一瓶又一瓶時代名流酒暢飲，燈光下，其色澤微微發黃，恍如香檳，酒體有陳年之味，入口絲毫沒有辛辣，帶著濃郁的醬香。最玉酒業的總經理陳石林告訴我，“喝時代名流酒需要大口喝，一定要聽到酒在喉嚨里的咕咚聲，這是醬香型白酒的特色”。他還教在座的幾個企業家體驗時代名流酒最具魅力的品飲方法：一咂，二吧，三哈。最后要哈一口氣，令白酒的香味更充分地釋放。另外一種飲法是喝一口，在口中存留5秒鐘，讓酒體彌漫于舌尖上的味蕾，這樣更能體味出好酒的豐潤性口感。

那晚，大家痛飲了多少杯時代名流酒，在座之人或許已經沒了印象，本以為如此痛飲之下，必然會像喝某些酒一樣，頭痛欲裂，然而非但沒有以往醉酒后的疼痛，就連一丁點惡心反胃的感覺都沒有。酩酊大醉后，能有如此反應，讓我覺得有些不解。這種不可思議的事情，激起了我強烈的好奇心，決定再問問最玉酒業的總經理陳石林先生，他告訴我，時代名流酒是以茅臺鎮當地的優質糯高粱、小麥、赤水河水為原料，秉承的是茅臺酒的傳統工藝，利用當地得天獨厚的自然環境，采用科學的傳統工藝精心釀制、貯存、勾兌而成。具有醬香濃郁、幽雅舒適、酒體豐滿、醇和協調、回味悠長、空杯留香的特點。聽了陳總的介紹，我才明白，為何時代名流酒和國酒茅臺一樣，喝了不上頭，皆因它產于赤水河，而且秉承的是茅臺的獨特工藝。曾記得陳毅有詩云：“金陵重逢飲茅臺，萬里長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。”赤水河不僅是茅臺酒釀制的主要水源，而且還是一條具有英雄色彩的河流，在讀陳毅這首詩的時候，我感受到的不止是他對茅臺酒的癡迷，更是他對赤水河的深深眷戀之情。如今時代名流酒再次勾起了我對赤水河的回憶。銜接川黔邊界的這兩個醬酒小鎮的赤水河，就是當年紅軍“四渡赤水”而為人們所熟知的赤水河。河的兩岸是懸崖峭壁，平地難尋，中間的河谷卻海拔很低，被視為是“不可復制”的醬酒釀制環境。“赤水河畔才能釀制最好的醬酒”，這也是被酒界充分認可的理論，時代名流酒選擇這里作為釀制基地，可謂是“根紅苗正”，真正汲取到了國酒茅臺之精華。

時代名流酒雖然誕生時間不長，然而挖掘其文化，我們不難看出時代名流酒其實是一部書。人們打開它，發現它堪稱醬香酒之典范；人們泯上一口，甚于品味酒文化典籍。惟斯時矣，文化型時代名流酒才能深深地吸引世人，調動大眾關于醬香酒的遐思，感知時代名流酒入口后的醇和和幽雅，感知天人合一的哲學意境。文化型時代名流酒，追尋抑或追求的，其實就是一種品格，它將“華貴醬香，王者典范”聚于一身，這樣的時代名流酒宣傳語或許會讓初次見到它的人有抵觸之感。再好，有茅臺好嗎？然而因其新，更讓人有探尋的強烈欲望，更有與國酒茅臺比較的欲望與沖動。品酒，我們既致力于追尋文化型時代名流酒的底蘊，再上一個臺階，就是探尋文化型時代名流酒的境界了。

這是一個精英頻現的時代，也是一個名流輩出的時代。品時代名流酒，體味個中繁復滋味，我才明白，飲者也應是具有高貴品格的人，善飲而不溺，因善飲而體驗人生佳境，這樣的人多了，就會提升一個民族的品格，提升一個國家的品格。有品格的國度，才是幸福的國度，有創造力的國度。文化型時代名流酒，應當而且必須成為我們精神上的正品、尚品、尊品。惟其如此，時代名流酒才是這個時代傳統與現代完美結合而形成的一道靚麗風景線。

“飲酒的最高境界就是像沒有飲一樣。”這句話說得有點玄，其中暗含著中國式的酒道，大音希聲，大美不言。手持時代名流酒，把酒入腸，如鼓風帆，入蓬萊，升云端，全然不是人間態，此種境界真可謂之曰仙境。李白的“天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”是仙境；蘇東坡的“明月幾時有，把酒問青天”是仙境；非有囊括宇宙之胸襟，吞吐天地之雅量，稚若嬰童之情趣不足以達此境。痛飲時代名流酒三百杯，不知能否達到如斯境界呢？此等美酒，醇和協調，讓我明白，在醇酒的浸潤下，使得在平時無論怎么努力也出不來的那種效果，很自然地從天而降，此種境界謂之曰妙境。如郭子儀的借酒求安；阮籍的醉酒避禍；大俠蘇乞兒不大醉，拳不能出神入化；還有楊貴妃非醉酒，無以風擺楊柳步態婀娜，無以將內心凄楚與留戀，如訴如泣地傾吐出來。誰也不會懷疑，杯中的時代名流酒此時已經升華到了妙不可言的境界。一款時代名流酒竟有如此之多的妙不可言之處，實在讓人無法釋杯啊！

再次碰到友人聚會，我極力推薦時代名流酒，友人大笑！皆言我像是時代名流酒的捐客或賣酒師，在為一款新的醬香型白酒代言。我說此酒不飲，你會后悔；飲了，你會從此愛得無以復加。我還說，這款時代名流酒與我的名字一樣特有內涵：“高端大氣上檔次（高大上），低調奢華有內涵，奔放洋氣有深度，簡約時尚國際范”。難道不是嗎？友人們集體大笑，那不如“呼兒將出換時代名流酒”，既然是如此高大上的美酒，更不應辜負了這良辰美景。

喝畢，大家直呼痛快！如是，我們眾多精英名流也成了時代名流酒的忠實粉絲！

責任編輯：張博雅