高職“跟單實務”課程項目化教學改革

摘 要：項目化教學有利于提高學生的綜合能力和實踐能力。高職“跟單實務”課程實施項目化教學改革，進行項目化總體設計，引入企業真實項目，使學生通過真實工作任務，串聯所學知識和技能點，提高專業能力。

關鍵詞：高職教育；跟單實務；項目化教學；

中圖分類號：H191 文獻標識碼：A 文章編號：1674-3520（2014）-04-0051-02

教育部于2006年頒布的《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》提出：“ 要積極推行與生產勞動和社會實踐向結合的學習模式，把工學結合作為高等職業教育人才培養模式改革的重要切入點。” [1]根據該文件精神， “跟單實務”課程實施了項目化教學改革，通過獨立的小項目和綜合項目教學，在一定程度上提高了學生的學習能力和動手能力。

一、“跟單實務”課程分析

“跟單實務”是高職國際商務方向的一門專業核心課程。該課程以外貿跟單崗位的工作技能與職業素質為教學內容，旨在培養掌握外貿跟單基本知識和技能、具備積極制動、樂觀向上品質的外貿跟單人員。“跟單實務”課程涉及樣品準備、生產管理、質量監控、單據制作、報檢報關、客戶維護等諸多環節，知識點和技能點相對其它課程更為錯綜復雜；跟單工作具有流程性又有即時性，要求學生在掌握核心知識點和技能點的基礎上能從整體上把握跟單工作。傳統的跟單實務教學，各部分獨立講授，難以全面完成前述課程目標。為此，引入項目化教學方法，不僅可以提高學生的學習興趣，而且可以使學生進一步梳理和吸收所學的知識點和技能點，提高學生的綜合運用能力，從而培養學生的業務能力。

二、“跟單實務”課程項目化教學改革設計

（一）項目來源。高職教育應該服務于區域經濟。在項目的選擇上，應選擇本地區具有代表性的企業。許多外貿企業出于對商業信息的保護往往不愿提供真實的業務資料，因此，可以依托與本專業有密切關系的合作企業作為真實項目資料的來源。需要注意的是，在設計教學項目的過程中，應對涉及公司機密的信息做適當處理。

（二）項目設計。廣義上的外貿跟單工作涵蓋從協助開發客戶到售后服務全部工作環節，但不同企業外貿跟單崗位的工作側重點不同。通過對本地區外貿跟單崗位的調查發現，外貿跟單工作偏重與樣品制作、包裝跟進、報檢報關、運輸安排以及售后客服這5個環節。 “跟單實務”課程以這5個環節為課程主要內容，在此基礎上提煉了相應的核心技能，并設計了5個獨立的項目供學生學習各個環節所需的知識和技能（見表1）。經過這5個項目的學習，學生能掌握跟單工作所需要的核心知識和技能，但仍無法全面掌握跟單流程。為此，在課程基礎教學完成后，引入綜合項目。

表1 課程結構階段核心技能

基礎教學樣品制作能識別客戶對樣品的要求，能對樣品進行跟進管理

（15周，每周3學時，共45學時）

包裝跟進能根據客商要求安排包裝事宜

報檢報關能完成出口報檢報關事宜

運輸安排能按照合同要求按時出運貨物

售后客服能歸檔整理對口跟單資料；能及時跟蹤把握客戶動態

綜合項目教學能獨立完成一筆完整的跟單業務

（4周，每周3學時，共12學時）

（三）綜合項目

依照課程設計，綜合項目應盡可能地融合課程的核心知識點和技能點，使原本相對分散的核心知識點和技能點得到有效的串聯；應覆蓋完整的跟單流程，使學生能從整體上掌握跟單工作；應盡可能模仿真實工作流程，使學生能在真實工作的環境中應用所學的顯示知識和技能，從而培養學生的綜合能力。因此，選擇真實企業項目的一筆外貿出口跟進項目作綜合項目。該項目以真實企業項目為載體，以一筆外貿合同為主線，要求學生完成該筆外貿合同的跟單任務。通過涵蓋外貿跟單業務全部環節的任務設計，既補充了第一階段基礎教學中欠缺的部分知識點和技能點，又進一步強化了對核心知識點和技能點的應用，和第一階段基礎教學相映成彰。

由于一筆完整的外貿跟單業務涉及的環節多、時間跨度大，參考企業工作流程，將整個項目細分為供應商選擇、樣品制作、生產跟進、質量監控、包裝跟進、報檢報關、運輸安排和售后服務9個子任務。每個子任務既有一定的獨立性，又相互關聯。

三、“跟單實務”課程項目化教學改革實踐

（一）組織實施

“跟單實務”課程分為兩個階段組織實施：第一階段45學時，針對外貿跟單主要工作內容，以使學生掌握外貿跟單的核心知識點和技能點為教學目標；第二階段12學時，引入企業真實項目，使學生體驗真實工作內容，從整體上把握跟單工作、提升實踐能力。項目化教學強調學生在學習過程中的中心和主體地位，教師則起到輔助作用。在教學過程中，以2-3人為一個項目小組，由學生自主完成各個子任務，通過實際操作提高學生的實踐能力；教師以引導（任務介紹、操作示范、任務回顧）和監控（鼓勵、指導、點評）和評價學生成果為主，其具體步驟如圖1.