大由糧品新時期健康食品領導品牌

文/Lucky

大由糧品新時期健康食品領導品牌

文/Lucky

當食品安全越來越被人們重視，自然、健康的食材越來越難以找到的今天，大由糧品具有歷史使命感地挑起這一重擔，以成為亞洲最受信賴的提供頂級餐桌食品和定制化服務的領導品牌為目標，引領有品位的生活方式，力爭為全社會提供原生態、安全的餐桌食品。大由糧品相信：唯有大自然的產出，才是對生命最好的滋養。用大由糧品董事長鄭鋼的話說就是：“大由糧品就是要讓中國人吃的好、吃的健康，吃到真正的綠色、有機食材。”

強大企業后盾締造安全食品倡導者

大由糧品的母公司是宜化集團。宜化集團是中國石化行業最具影響力十大代表企業之一，旗下擁有266家法人主體，包含78家生產型公司，30家礦產型公司、79 家貿易型公司、38家投資型公司、10家化機公司、16家房地產公司、4家釀酒企業、8家金融服務型公司、2家超市公司、1家種業公司、其中2家上市公司（湖北宜化、雙環科技），5家中外合資公司。宜化集團現有總資產544億元，從業人員5萬多人，2012年實現銷售收入705億元，在2013中國企業500強中排名第161位，中國制造業500強中排名第72位。大由糧品（北京）食品有限公司作為宜化集團旗下專業從事高端餐桌食品研發、生產和銷售并提供食品定制化服務的子公司，特別推出“大由糧品”高級餐桌食品品牌，致力于為社會提供生態、安全的高端食品，為消費者創造貼近生命本源、自然、健康、高品位的“都市田園”生活方式。因為企業有雄厚的背景支持，公司在東北、內蒙、河南、湖北和新疆等地區均建有生產基地，確保每一款產品都來源于自有基地，品質安全有保障。

立足五大支柱產品推進高品質生活

目前，大由糧品可提供的產品涉及米（五常稻花香、有機米、富硒米、孝心米、孕婦米、育嬰米、粥米等）、油（健康茶籽油、西班牙特級初榨橄欖油等）、雜糧（臻品雜糧等）三大類主打產品；神龍架綠色蜂蜜、干果及地方特產等若干小類原糧產品，以及多種深加工產品和葡萄酒產品。其中大由五常稻花香系列、大由健康油產品系列、大由源鄉雜糧系列、大由神農架中蜂原蜜系列和大由進口葡萄酒系列是企業的五大支柱產品。

五常稻花香：“18道管控”保健康

五常大米曾經是皇家“貢米”， 素有“五常米，帝王糧”之稱，又有“泰國香米出福水，中國香米出五常”之美譽。五常市位于黑龍江省南部，是我國著名的優質水稻產區。據史料（《吉林通志》）記載，傳說早在唐初渤海國（六世紀中葉）時期，五常境內即有農民試種水稻。清道光十五年（1835年），五常地區開始種植水稻，距今已有170多年的歷史。自清代作為皇家貢品進貢京城后，五常稻米更是聲名遠播，至今不衰。

大由糧品的稻米種植基地坐落在五常市志廣鄉。該地區自然條件十分優越，土質肥沃，水量充沛，年日照時間達到近3000小時，是五常市三大水稻生產鄉鎮之一，并且是五常市水稻栽培的典型。黑龍江省委省政府的主要領導曾多次視察，給予了高度評價。

2011年，大由糧品發展優質五常稻米基地簽約儀式在北京隆重舉行，宜化集團董事長及黑龍江省五常市副市長共同簽署了5萬畝一等稻田的基地建設合作協議，從此大由糧品有了屬于自己的高端健康大米生產基地，為全程監控和保證產品品質打下了基礎。為了保證企業生產的大米擁有一流的品質，大由糧品特別不僅如此，為大米的生產、加工制定了18道管控：

第1道：自有基地，大由糧品的自有種植基地位于五常市志廣鄉，作為五常市有機水稻生產的三大鄉之一，志廣基地將有力保障大由糧品的產品供應。

第2道：精選土壤，五常市志廣鄉黑土層平均厚度1米以上，是其他地區平均值3-5倍，土壤有機質含量高，土質肥沃，是水稻栽培的理想之地。大由糧品充分利用當地土壤的天然生態品質確保出產優質稻米。

第3道：自然水源，大由糧品生產基地的主要水源來自牤牛河，這是五常地區四條主要河流之一。水源地森林植被覆蓋率達70%以上，沿途沒有工業污染，水質優良。

第4道：溫度監測，五常市志廣鄉地處中緯度地區，在水稻生長發育的關鍵期4-9月份，這里晝夜溫差大，平均溫差在13攝氏度，比同緯度地區高5攝氏度以上，非常有利于稻谷光合作用。大由糧品基地在稻谷生長期對溫度適時進行監測，確保稻谷在適宜的溫度下抽穗、灌漿并進行養分積淀。

第5道：光照充足，大由糧品的米源地——黑龍江省五常市志廣鄉依山傍水，屬溫帶半盆地氣候區。8、9月份，風和日麗、光照充足，水稻成熟期集中，能充分進行光合作用，有機物質形成和干物質積累充分。

第6道：標準種植，為確保大由糧品頂級米100%綠色、安全，大由糧品特委托中國綠色農業聯盟負責建立嚴格、統一的生產技術和安全防控體系標準。

第7道：安全灌溉，在灌溉期，大由糧品生產基地嚴格管控灌溉水源，均以蘊含豐富礦物質的天然河水灌溉，嚴防污染水源流入田間，確保作物綠色生長。

第8道：生態施肥，大由糧品生產基地杜絕花費濫用，對水稻均采用原始有機肥栽培，合理施用農家肥。

第9道：人工除草，大由糧品生產基地以有機農業的標準嚴格進行田間管理，拒絕使用化學除草劑，實行人工除草。

第10道：嚴禁農藥，基地均拒絕使用化學農藥，以有機農業標準綜合防治病蟲害。在種植過程中嚴格進行農殘管控和栽培信息記錄。

第11道：種植監督，大由糧品的專業技術人員除全程介入田間管理，提供育苗、施肥、除草等各環節的指導和服務外，還對種植基地進行監督，隨時隨地對基地進行突查突檢。

第12道：收前指導，為確保稻米收獲后的品質，大由糧品的專業技術人員在收割前加強最后環節的指導，確保在稻谷最佳成熟期采收。

第13道：低溫冷藏，大由糧品在五常建立了低溫庫（＜15攝氏度），將收割好的稻谷低溫存放，倉庫有專人每天進行衛生工作；根據訂單數量進行加工抽真空包裝，確保新鮮好米隨時配送到家。

第14道：篩選加工，大由糧品采用最新的加工工藝，對各個操作間進行視頻監控，同時對加工環節的糊化溫度、直鏈淀粉含量、膠凝度等每一項關鍵點都有嚴格的指標，讓每一個加工環節安全可控，確保“大由米”的品質。

第15道：專人押運，大米裝車過程中，大由糧品派專人進行監護。運輸過程中，每車都安排專人押運，保證運輸途中產品不被調包。

第16道：封閉銷售，為杜絕銷售過程中假冒偽劣現象的出現，大由五常稻花香米通過大由良品（北京）食品有限公司的全國封閉型銷售渠道，直接配送到消費者的餐桌上。

第17道：產品追蹤，大由糧品設立產品身份可查機制度，每一款產品都有身份編號，可追本溯源，找到產品的種植，加工、運輸、銷售等信息。

第18道：尊享服務，大由糧品建立了完善的配送和售后服務體系，隨時隨地滿足客戶訂貨需求并提供售后跟蹤服務。

茶油：木本油、更健康

茶油是中國特有的一種純天然高級木本食用植物油，因其富含高濃度的不飽和脂肪酸，以及大量的維生素E、茶多酚、角鯊烯等營養成分，對人體健康極為有益，被世界糧食組織及衛生組織推薦為最好的食用油。長期食用茶油，具有明顯的預防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效和防癌抗癌的特殊功效。尤其適合孕婦、嬰幼兒、中老年人和愛美女性食用。

大由糧品選擇在三峽所在地的湖北五峰土家族山區建立茶油生產基地，從種苗培育階段就嚴格進行品質控制，苗圃基地遠離污染，精取最優良的種苗，在完全沒有污染的山林種植。在生產加工環節，大由糧品建立了國內最先進的烘干、冷榨、精煉、檢驗設備，并引入醫藥行業GMP標準，采用雙螺旋低溫壓榨、連續精煉、全封閉自動灌裝技術，只選取第一道初油精華，確保天然醇美的原生態木本茶油滴滴精華。

雜糧：五谷為養回歸自然

大由糧品選擇中國最優質雜糧產區的黑龍江、內蒙古、吉林自然環境優越的地區，作為雜糧全系列產品的生產基地，運用國內外先進的全程專業的耕作方式和管理模式，在這片千里沃野上，建立起大豆、蕓豆、黑芝麻、向日葵、綠豆和紅小豆等雜糧的生態種植區。

綠色蜂蜜：源自神農 中蜂秘釀

大由糧品蜂蜜均來自于神農架中蜂保護基地。神農架是世界珍稀的蜜源地，擁有世界北半球中緯度內陸地區唯一保存完好的亞熱帶森林生態系統，高海拔原始森林，蜜源植物種類繁多，集聚千余種珍貴花草，其中珍稀藥花蜜為世之罕見。中蜂養殖采用半野生放養技術（樹桶養殖），一年一次手工割蜜，僅進行過濾灌裝。其蜂蜜混合少量蜂花粉、蜂王漿，產品兼具蜜源地植物所產蜂花粉、蜂王漿的功效。中蜂蜂蜜為一年一次采集的天然成熟蜜，濃稠，甜度高，且不易發酵。產品不經任何高溫濃縮，活性酶（活性酶含量每100克為12克，遠超國標：每100克活性酶含量為4克）、營養價值是普通蜂蜜的4倍。

葡萄酒：做老百姓喝得起的原瓶進口優質葡萄酒

2012年11月宜化集團全資收購了路斯格蘭酒莊的全部資產，使這個歷史悠久的酒莊重新煥發出勃勃生機。2013年7月6日，在澳大利亞舉辦的皇家昆士蘭葡萄酒大賽上，路斯格蘭酒莊生產的拉亞葡萄酒勇奪4項大獎：2012年拉亞赤霞珠獲金獎、2012年拉亞美樂獲銀獎、2009年路斯格蘭RED和杜瑞夫分獲銅獎。皇家昆士蘭葡萄酒大賽大賽創立于1876年，是澳大利亞歷史最悠久、最具權威性和影響力、競爭也最激烈的葡萄酒賽事。能夠在本次大賽中脫穎而出，證明了拉亞葡萄酒的尊貴品質。大由糧品董事長鄭鋼特別提出：“我們在澳大利亞的酒廠在制作葡萄酒時，從采摘葡萄到榨汁只需要兩個小時，品質有保證。而且為了讓利消費者，我們盡量提高產品生產的自動化程度，減少中間環節，為的就是做老百姓能夠喝得起的原瓶進口優質葡萄酒。”

編輯/梁璐