射干質量的影響因素

李 霞崔月曦

（1 湖北省沙洋縣人民醫院，湖北 沙洋 448200；2 湖北中醫藥大學，湖北 武漢 430065）

射干質量的影響因素

李 霞1崔月曦2

（1 湖北省沙洋縣人民醫院，湖北 沙洋 448200；2 湖北中醫藥大學，湖北 武漢 430065）

目的 探討影響射干藥材質量的相關因素。方法 通過查閱相關文獻，從射干藥材的種植、采收、加工炮制、貯存以及銷售等幾個方面分析對藥材質量的影響。結果 射干藥材從種植到銷售的整個過程中，任何一個環節出現差錯，都會影響到射干藥材的有效成分及質量。結論 只有管理和控制好每個環節，才能確保射干藥材的質量，更好地服務于中醫臨床。

射干；質量；影響因素

射干為鳶尾科植物射干Belamcanda chinensis（L.）DC.的干燥根莖。其味苦，性寒，有毒；入肺、肝經。用于治療喉痹咽痛、咳逆上氣、痰涎壅盛、瘰疬結核、瘧母、婦女經閉、癰腫瘡毒等癥，都是取其清熱解毒、祛痰利咽之功[1]。歷版中國藥典都收載為常用中藥，因此，射干藥材質量的好壞直接影響到臨床療效和用藥安全。近年來，社會對射干藥材的需求量不斷增長，而射干野生資源卻急劇減少，其人工栽培亦不容樂觀，致使射干藥材供不應求。有些人為了獲取更大的經濟利益，在射干藥材中摻假、混入雜質，導致藥材質量越來越差。加強中藥材質量管理，提高中藥材質量，已到了刻不容緩的地步。從射干中藥材生產的各個環節來看，影響其質量的因素主要包括種植、采收、加工炮制、貯存以及市場銷售這幾個方面。下面我們就從這幾個方面展開詳細探討。

1 種植對射干質量的影響

我國幅員遼闊，地形復雜，氣候條件變化多樣。不同地域種植的同一藥材性質也存在一定的偏差。所以，適宜的生長環境，對藥材質量有較大的影響，故古人有“凡用藥必須擇土地所宜者，則藥力具，用之有據”的說法。射干耐寒、耐旱、怕澇，在陽光充足、濕潤、溫暖的氣候條件下生長旺盛。其適應性很強，一般土壤都能種植，全國各地均可生長。射干是半旱地植物，人工栽培宜選擇向陽、土層深厚、排水良好、肥沃疏松的酸堿度為5.6～7.4的砂質土壤，山地平地均可。但在低洼積水處及粘土地不宜栽種[2-4]。

在中藥材種植的過程中，做到“三分種，七分管”是非常重要的。通過系統的管理措施，控制藥材從播種到采收的全過程，是保證藥材長勢良好，從而保證藥材質量的關鍵。種植射干的管理措施主要包括整地、播種、除草、施肥、澆灌、摘花、病蟲害防治。

首先，優良的種質資源是保證藥材質量良好的關鍵，種植射干應選擇黑亮、圓潤飽滿的種子或無病蟲害、顏色鮮黃的根狀莖。由于射干種子外包有一層黑色有光澤而且堅硬的假種皮，表皮內還附著有一層膠狀物質，這些因素導致種皮通透性很差，影響發芽率，因此播種前應進行預處理以提高種子發芽率。射干的播種期為3月中上旬到5月中上旬或秋季[5-7]。

其次，田間管理對射干藥材品質有很大影響。由于射干喜濕潤、疏松、排水良好的土壤環境，因此在出土后應視其具體情況澆水、松土、除草、施肥，保持土地表層濕潤、疏松、無雜草、土質肥沃。此外，雨季還要做好排水工作，防止土壤濕度過大而導致爛根。射干花很多且花期長，因此除留種外，在抽苔期要將花苔及時剪去，且越早越好，這樣做的目的是減少開花期養分消耗，使營養成分盡可能多的集中于射干根狀莖中，促進射干根狀莖的生長，從而大大提高射干的產量[2]。射干的主要病蟲害為根腐病、銹病、葉枯病、鉆心蟲、地老虎、蠐螬。應使用高效、低毒、殘留量少的農藥進行防治，最好采用物理和生物防治方法，這樣既可以減少農藥殘留和重金屬含量，又可提高射干藥材質量，保障臨床用藥安全有效。然而有些藥農為了追求更大的利益，過量噴灑劇毒農藥，致使射干藥材中的重金屬和農藥嚴重超標，這不僅降低了射干藥材的質量，還存在巨大安全隱患[7,8]。

2 采收對射干質量的影響

藥物的藥用部分所含的有效成分在生長發育的不同時期各不相同，導致藥物的臨床療效及毒副作用差異很大，所以，適當的采收時節和方法，對確保藥物的質量至關重要。孫思邈《千金要方》云：“早則藥勢未成，晚則盛時已歇。”元代名醫李東垣也曾說過“凡諸草、木、蟲產之有地，根、葉、花、實采之有時。失其地，則性味少異，失其時，則氣味不全。”均強調了藥物適時采收的重要性。因此我們在采集中藥材時，必須依據植物“春生、夏長、秋實、冬藏”的生長規律以及中藥材的具體治療作用，來選擇最佳的采摘時節[9,10]。射干最佳采收期為11月下旬，此時其有效成分含量最高，采收過早或過晚都會影響其有效成分含量，從而影響臨床療效。此外，在采收的過程中要認真仔細，采收所需藥材，除去泥沙雜質以及生病的失去藥用價值的藥材，從而提高藥材質量。

3 加工炮制對射干質量的影響

明代陳嘉謨在其所著的《本草蒙筌》“制造資水火”中指出：“凡藥制造，貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失”。這句話在很大程度上說明了中藥材采收后的加工炮制規范與否對于其質量有著非常重要的影響。加工不規范，炮制方法不當，目前市場上大量的劣質藥材就是這樣產生的。硫磺熏制藥材雖然可防蟲和防潮，利于藥材的儲存、降低藥材損耗、增加藥材的色澤，但其燃燒后產生的二氧化硫，在藥材當中極易殘留，如長期服用對消化道和呼吸道，以及肝、腎等臟器都會造成傷害；射干采收后未及時干燥、切片前潤制太過或不及、切片過厚或過薄、切片后未及時干燥等都會導致飲片規格和類型不符合要求，從而影響藥效。總之，只要加工工藝規范、炮制方法得當，就能確保藥材質量以適應臨床應用的需要[11,12]。

4 貯存對射干質量的影響

中藥材的貯存與糧食的貯存一樣重要，所以古往今來都重視中藥的貯存保管，明代從古至今無不重視中藥的貯存保管，明代陳嘉謨《本草蒙筌》中就有這樣的記載：“凡藥貯藏，宜常提防，陰干，曝干，烘干，未盡去濕，則蛀蝕霉垢朽爛不免為殃，……見雨久者火頻烘，遇晴明向日旋曝。粗糙旋架上，細膩貯壇中”。中藥炮制品若貯藏保管不當，再好的炮制品，質量也無法保證。因此，在中藥材加工完畢以后，應及時的進行包裝、儲藏。在儲藏的過程中，要加強管理，以防發生蟲蛀、發霉、潮解、變色、變味、風化等現象，從而導致藥材的質量發生變化，進而減弱或喪失藥性甚至產生毒副作用。因而中藥材及其炮制品的貯藏保管是一項極其重要的任務，首先要有高度的責任心，其次是運用先進技術，進行科學貯存與管理。要注意季節變化和貯存時間長短，保證先進先出。還要做到勤檢查、勤通風、勤倒垛[12]。

5 市場銷售對射干質量的影響

防止假冒偽劣藥物進入臨床醫療體系，保障臨床用藥安全，做好中藥材市場銷售的管理，是中藥材從生產加工到進入臨床的重要一環。在我國中藥材市場上，射干是常用大宗暢銷品種之一。然而因其產量較低、成本較高、利潤較低、生產周期長、資金回籠慢，藥農多不愿種植該品種，以致種植面積大幅度減少，產量減低，而年用量又不斷遞增，市場貨源逐漸緊缺，從而導致價格一再上漲。目前，在藥材銷售過程中，一些人為了牟取暴利，在正品射干藥材中摻入大量雜質或者將提取過有效成分的藥材廢渣處理后摻入；也有一些以次充好、以假亂真的現象發生，這往往成為藥材質量低下的重要源頭之一[6,13]。

綜上所述，影響射干藥材質量的因素是多方面的，具體的影響因素還要結合藥材實際生產到臨床應用的相關環節以及其自身質量要求、外部環境來綜合評價，其中任何一個環節出現問題，都會影響中藥的臨床治療效果，只有管理和控制好每個環節，才能確保中藥材的質量，更好地服務于中醫臨床治療，使廣大人民群眾受益。

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1671-8194（2014）18-0289-02