甘薯甬紫薯1號的特性及栽培技術

裘堯軍，王 芳，林 波，魏章煥，陸興苗，程 曄，嚴成其，

（1.寧波市農業科學研究院，浙江寧波 315040；2.寧海縣農業技術推廣總站，浙江寧海 315030；3.浙江省農業科學院病毒學與生物技術研究所，浙江杭州 310021）

甘薯甬紫薯1號的特性及栽培技術

裘堯軍1，王 芳1，林 波1，魏章煥2，陸興苗2，程 曄3，嚴成其1，3

（1.寧波市農業科學研究院，浙江寧波 315040；2.寧海縣農業技術推廣總站，浙江寧海 315030；3.浙江省農業科學院病毒學與生物技術研究所，浙江杭州 310021）

甬紫薯1號是新選育而成的加工型甘薯新品種，種薯萌芽性好，苗期長勢旺，株型匍匐略半直立，莖呈綠帶紫色，主蔓長2.5 m左右，較粗壯，分支數約6個；葉心形，葉色綠帶紫，葉背的葉脈紫色較明顯；薯塊紡錘或長紡錘形，薯皮紫色，薯肉淺紫色，薯塊橫切，薯邊有白色環狀形，表面光滑；結薯集中，平均單株結薯3.5個，大薯率占60%，中薯率占30%，小薯率占10%，平均667 m2產量2 040.2 kg；薯塊干物率33.9%，商品性較好，口感粉，適合加工和鮮食。667m2適宜種植密度3 000～3 500株；施肥宜控氮增鉀，防止徒長，注意防治軟腐病。甬紫薯1號綜合抗性好，適宜在浙江種植。

甬紫薯1號；品種特性；栽培技術

甬紫薯1號系寧波市農科院生物技術研究所于2001年從澳大利亞引進的商品紫甘薯品種為材料，通過化學誘變法，經10年7代系統選育而成的加工和鮮食甘薯新品種。經浙江省甘薯區試和生產試驗，在產量、品質等方面均明顯優于對照品種。2012年12月經浙江省非主要農作物品種審定委員會審定，適宜在浙江省種植。

1 產量表現

甬紫薯1號在2006-2010年寧波市寧海、鄞州、鎮海等地品比試驗中，平均產量39.08 t· hm-2，比對照渝紫263的27.11 t·hm-2增產44.2%；在2010-2011年浙江省甘薯品種區試中，平均產量26.74 t·hm-2，比對照徐薯18的29.95 t·hm-2減產10.7%（差異不顯著）。

甬紫薯1號薯干率略高于對照徐薯18。2010-2011年在浙江省區試，經浙江省農科院作物與核技術利用研究所測定，甬紫薯1號平均薯干產量8.99 t·hm-2，薯干率為33.7%；對照徐薯18平均薯干產量8.87 t·hm-2，兩者產量基本持平。2012年浙江省甘薯品種生產試驗中，甬紫薯1號平均產量29.85 t·hm-2，比對照徐薯18的28.96 t·hm-2增產3.1%。

2 特征特性

甬紫薯1號屬早熟略遲。株型匍匐略半直立，莖綠中帶紫，主蔓長2.5 m左右，分支數6個左右。葉心形稍有缺刻，紫綠色，葉背的葉脈紫色較明顯。薯塊長紡錘形，皮紫紅色，肉紫色，薯塊橫切，薯邊有白色環狀形，表面光滑，薯形美觀，結薯集中，單株結薯3個左右，大、中、小薯率分別占60%，30%，10%。大、中薯率高，商品性好。經浙江省農科院作核所檢測，100 g薯中平均花青素含量為11.36 mg。經農業部農產品質量安全監督檢驗測試中心（寧波）檢測，甬紫薯1號干物質為35.9%，還原糖6.5%，淀粉含量28.5%，適合加工。作鮮食時較糯，微甜，口感粉。甬紫薯1號在各地多年試種，未發現病毒病等病害發生，綜合抗性較好。

3 栽培技術

3.1 播種

5月20月左右適時插種，667 m2合理密植為3 000～3 500株，增施磷、鉀肥。

3.2 育苗

3.2.1 苗床準備

選擇背風向陽、地勢高燥、土壤疏松肥沃及無病蟲、雜草、管理方便、未種過薯類作物的地塊做苗床。一般長4～6 m，寬（連溝）1.4～1.5 m，溝深0.25～0.30 m，床面整平后鋪腐熟農家肥1.5～2.0 kg·m-2，然后再鋪2 cm厚的細泥土后進行排薯。

3.2.2 排薯技術

排薯應在3月上旬，日平均氣溫穩定在10℃以上時進行。采用斜排法，大小薯分開排，每排薯塊間隔為3～5 cm，然后用細泥土填滿種薯間隙，再覆蓋焦泥灰2.5 kg·m-2，以蓋沒種薯為度，薄蓋稻草，平鋪地膜，再搭小拱棚蓋膜保溫保濕。

3.2.3 苗床管理

主要管理措施是增溫和保濕。床溫宜保持在30～35℃。當芽出現時要防高溫燙芽。幼苗出土后，溫度保持在25℃左右，土壤最大持水量保持70%～80%，并進行通風換氣［1］。薯苗長到15 cm以上時，應及時進行煉苗，停止澆水，一般保持18～20℃。當苗生長到20～25 cm，即可剪苗。在剪苗前5～6 d，澆1次透水后停止澆水，進行蹲苗。剪苗前3 d，把床溫下降到20℃左右，這時氣溫較高，可揭膜煉苗。剪苗后當天不澆水，以利傷口愈合，防止病菌侵染，次日澆1次大水。以后每剪苗1次后，次日澆施1次稀薄人糞尿或0.5%尿素液，施肥后用清水淋洗1遍，以防傷苗。

3.2.4 繁苗床管理

扦插前3 d，施入腐熟農家肥1.5～2.0 kg· m-2或三元復合肥10 g·m-2左右，鈣鎂磷肥60～65 g·m-2。基肥與土壤充分混勻后，將苗床整細括平，并澆透水。扦插薯苗行株距一般為20 cm×10 cm，插后澆水，后搭小拱棚蓋膜保溫保濕，再覆蓋遮陽網，防燒苗促還苗［2］。成活生根后揭去遮陽網，小拱棚膜應日揭夜蓋保溫。成活1周后摘去頂芽，并常澆稀薄腐熟人糞水，促進薯苗生長。

3.3 大田管理

3.3.1 選擇田塊，高畦栽培

選擇土層深厚，土壤疏松，通氣性良好的酸性砂壤土種植。要求深耕曬垡，采用高畦栽培，一般畦寬（連溝）65～70 cm，畦高為35 cm左右。

3.3.2 適時扦插，合理密植

選擇日均氣溫20℃以上時扦插為宜，一般在5月中旬至6月上旬，以5月20日左右為佳。扦插時，薯苗與地面呈35°，斜插入土3～4節，扦插株距為30 cm，每667 m2密度為3 000～3 500株［2］。

3.3.3 施足基肥，增施磷鉀肥

一般667 m2施腐熟農家肥1 000～1 500 kg或三元復合肥30～50 kg基肥，追肥按苗的長勢和土壤肥力而定。在塊根膨大前結合提藤和中耕，每667 m2施磷、鉀肥為主的復合肥10～15 kg，開溝施入。后期看苗補施，薯藤長勢弱或遇干旱時，可用0.2%磷酸二氫鉀等葉面肥進行根外追肥，防止早衰。

3.3.4 科學管理

扦插后及時查苗，補苗，保證全苗。封壟前結合施肥適時中耕除草培土1～2次，提藤1～2次，收獲前50 d不再提藤。及時抗旱防漬，防治病蟲。

3.4 適時收獲

一般在當日平均氣溫降至15℃時，莖葉生長和薯塊膨大停止，即可開始收獲［3］。收獲時盡可能選擇晴天進行。挖掘、裝運等應盡量減少薯塊破傷，防止病菌感染。

3.5 種薯選擇及貯藏

3.5.1 種薯選擇

選擇具有本品種特征，薯形整齊，色澤鮮明，單個重100～250 g，沒有病斑、蟲害和損傷的健康薯塊。薯塊當天挖掘，涼干3～4 h后當天貯藏。

3.5.2 貯藏

貯藏洞先用稻草焚燒，再用漂白粉20～25 g·m-3進行消毒。薯塊入洞后20～30 d，以通風換氣、降溫散濕為主，開放洞口，洞內保持在10～15℃之間，如低于10℃，洞口應蓋上稻草保溫。中期做好保溫防寒，洞內保持在10℃以上，洞口加厚覆蓋物，適時換氣。后期（春后）做好保溫散熱，洞溫15℃時通氣降溫，接近10℃時蓋洞保溫，適溫時加強通風換氣。同時，洞內保持相對濕度85%左右，及時揀剔病、壞薯塊，并注意鼠害防治。

［1］ 朱建軍，吳列洪，李兵，等.甘薯浙薯13在浙南山區的試種表現［J］.浙江農業科學，2005（2）：135-136.

［2］ 吳列洪，沈升法，李兵，等.迷你型甘薯浙薯132的選育經過及栽培技術［J］.浙江農業科學，2008（4）：447-448.

［3］ 張真，徐進，張光進，等.施氮量對迷你型甘薯產量及商品率的影響［J］.浙江農業科學，2007（3）：306-308.

（責任編輯：張瑞麟）

S 531 < class="emphasis_bold">文獻標志碼：B

B

0528?9017（2014）01?0020?02

文獻著錄格式：裘堯軍，王芳，林波，等.甘薯甬紫薯1號的特性及栽培技術［J］.浙江農業科學，2014（1）：20-21.

2013?09?06

寧波市科技項目（2013C70011）

裘堯軍（1955-）男，浙江奉化人，高級農藝師，從事農技推廣工作。E?mail：qiuyaojun2006＠126.com。

嚴成其，研究員，博士。E?mail：yanchengqi＠163.com。