現代經濟下農產品批發市場轉型路徑探悉

陳靜俊

摘 要：農批市場是我國農產品流通的主渠道和關鍵節點，隨著生產和流通格局的改變，農產品批發市場傳統的功能已經遠遠不能滿足政府、群眾和市場的需要。農批市場必須早日實現自身的轉型，升級硬件，提升管理，從傳統的提供簡單交易服務的渠道商，蛻變為提供全方位增值服務的平臺商，重新整合農產品流通鏈條，壓縮交易環節，通過為上游的生產商和下游的銷售商和消費者提供全面的服務，有效降低農產品交易的成本，牢牢把控農產品流通的關鍵節點，重奪流通中的話語權，并承擔社會責任。

關鍵詞：現代經濟;農批市場;轉型升級;農產品流通

農產品批發市場一頭連著生產者、一頭連著消費者，在我國農產品流通格局中發揮著舉足輕重的作用，發揮集散商品、形成價格、發布信息、提供服務的功能。在我國，農產品批發市場數量不算少，但絕大多數基礎設施嚴重落后、功能單一、管理粗放，靠收取租金和各項雜費盈利。傳統的農批市場自身條件和模式已經不適應經濟發展要求，在新型商業業態的沖擊下，面臨巨大的危機和挑戰，實現轉型升級、尋找全新的商業模式，已勢在必行。

新一代現代化的農產品批發市場，用信息化的管理手段，快捷高效的供應鏈模式，完善超前的配套服務，全新的食品安全監管體系，來實現鮮活農產品交易的便捷、快速、安全和環保，借此實現上下游客戶對農產品批發市場黏性度的提高，最大程度發揮資金和鮮活農產品交割平臺的各項功能。農批市場應該從提升硬件水平、改革交易模式、提供附加服務三個層面實現自身的轉型升級。

一、按照現代物流模式，提升硬件水平

農批市場的硬件設施和規劃必須以方便交易為核心理念，目前農批市場的交易場地和規劃已經完全不能適應快捷、方便的交易要求。在規劃上，農批市場的交易場地應該按照物流港的要求進行規劃和設計，按照不同種類的農產品分區交易，并實現按照檢測、計量、清洗、分揀、包裝、打條碼、冷藏的作業流程合理分布各個功能區，實現農產品交易區和加工區的合一。合理有序的交易作業流程安排能有效減少交易時間、壓縮交易環節、減少轉運損耗、降低交易成本。在硬件設施方面，應該普遍采用集中供冷的檔位小冷庫，盡量延長鮮活農產品的儲存時間，降低農產品的損耗。在交易過程中，杜絕進行效率低下的對手交易，使用一體機推行中央電子結算。在交通物流組織方面，盡量拉大建筑間距，購貨車輛和卸貨車輛分區停放，做到通行快捷，交易時間有效縮短，使生鮮農產品品質得以保障。此外，建設高效的農產品安全檢測中心，能在短時間內對大部分進場交易的農產品采樣檢測。同時，建設垃圾和污水回收利用設施，保證整個交易場地的清潔，以免造成農產品在批發市場的二次污染。

二、變革交易模式，降低交易成本

實現農產品批發市場功能的脫胎換骨，首先必須擯棄對手現金交易方式，轉而實行“會員準入、電子交易、中央結算”的模式。農批市場首先應該實行較為嚴格的會員制，對參與交易的農產品的上游供應商和下游采購商進行資格認定，保證交易的有序性。一個會員對應著一個代碼和一張結算卡，在交易過程中，雙方只需談好價格和數量，然后按照會員卡號交易即可，甚至在不見面的情況下，也能完成交易。在交易完成后，交易時間、品種、重量、單價、總額和農產品追溯情況都將記錄在電子交易卡內，并即時實現中央結算，保證交易的公平、快速和安全。交易的數量、價格等數據將作為農產品價格指數的基礎數據實時進入批發市場的分析系統，用來對外發布，提供給會員作為交易參考。同時，改變落后的對手交易模式，將采用拍賣制、委托制，即市場作為第三方機構，在公開公平公正的交易模式下，替上下游完成交易，并實現農產品的價格發現功能。

三、提供增值服務，扶持經銷商做大

提供全方位的供應鏈增值服務，是農批市場轉型升級的重中之重，更是未來農批市場的核心競爭力之所在。農產品批發市場未來能擊敗其他流通方式，從根本上來說肯定是通過服務最大化，來聚集農產品流通環節的物流、信息流和資金流。農產品批發市場的商業模式由業務經營和資源經營向平臺服務逐步轉變，圍繞為參與交易的上下游客戶提供全面、完善的服務為宗旨，建立以服務為導向的企業文化，以滿足客戶需求。線上線下聯動為客戶提供高質量的供應鏈管理服務，提供全方位的質檢、倉儲、冷鏈、第三方運輸、結算、分揀包裝、加工、庫存管理和融資擔保服務等。開展市場間的互聯互通及產銷對接，提供多層次（B2B、B2C、C2C）、多模式（拍賣、撮合等）的交易平臺，使“田間”與“餐桌”真正實現聯通，縮短生產與消費終端間的環節，降低從生產端到消費端的損耗。引進獨立的第三方檢測中心，對市場的農副產品進行嚴格檢測，確保為廣大市民提供健康、安全、可追溯的農副產品。市場通過提供物流、金融等服務，幫助經銷商做大做強，促使他們與農民或農業協會簽訂穩定的收購合同，鼓勵他們建立生產基地，進而實現農產品生產的區域化、專業化、規?；?/p>

切實提升農產品批發市場的功能，有效發揮“減少流通環節、提高農產品質量安全水平，增加農民收入”的作用。由此看，實現農批市場的轉型升級，是優化我國農產品流通渠道的關鍵和突破口，對我國解決三農問題，促進農業產業化，保障我國的食品安全，具有不可替代的作用。

參考文獻：

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