關于中藥的忌口

在服用中藥時，中醫往往要求忌口，如忌食辛辣、刺激、生冷或油膩食物等，那么忌口是在服藥期間還是吃中藥的前后多少天？還是今后一直都要忌口？其實，中醫之所以講究忌口，主要有兩方面的原因：一是中醫看病是講究辨證的，二是中藥具有四氣五味，而食物同樣也具有四氣五味。

疾病有寒熱虛實，即使同一種病，也會因病人的體質不同而有寒熱虛實的差異。因此，中醫不但在治療上用藥物以補偏救弊，在飲食上也要結合病情而進行忌食或“偏食”，以增強藥物的治療作用，或降低其副作用。從這個意義上講，“忌口”，實際上也是中醫治療的一部分。在臨床實踐中，我們發現一些食物也有類似藥物的四氣五味，為了避免食物對藥物產生不良影響，于是就產生了中醫“忌口”一說。

忌口包括兩部分內容：一是根據疾病的性質而忌口，屬于病性忌口。如各種熱證、上火的人及外感病，應忌食辛辣、肥甘、油膩、煎炸食物；而寒涼病證者，則應忌食生冷或性質寒涼的食物；哮喘發作期間，忌食蛋、奶、魚、蝦等高蛋白食物；痔瘡、皮膚病者，忌食海鮮、羊肉、狗肉等發物；水腫病患者，忌食鹽；肝炎病人，忌食辛、辣、油膩等。二是根據所服藥物的特性和配伍禁忌而忌口，屬于藥性忌口。如服人參時，忌蘿卜；服鱉甲時，忌莧菜、薄荷；服茯苓時，忌醋等。此外，服任何中藥時都不要喝濃茶，因濃茶中含鞣酸很多，與中藥同服會降低療效，應以喝白開水為主。

——摘自《中國中醫藥報》