育苗基質中添加矮壯素對甘藍幼苗生長的影響

劉慶葉，常義軍，王蓓，徐明喜，陳莉莉，王東升

（江蘇南京市蔬菜科學研究所，210042）

育苗基質中添加矮壯素對甘藍幼苗生長的影響

劉慶葉，常義軍，王蓓，徐明喜，陳莉莉，王東升

（江蘇南京市蔬菜科學研究所，210042）

以基質中不添加矮壯素的處理作為對照（CK），對甘藍幼苗株高、莖粗、下胚軸長、SPAD值和植株生物量等生長指標進行測定，分析基質中添加不同濃度矮壯素對甘藍幼苗生長的影響。結果表明，矮壯素濃度為2.5 mg/kg處理下培育的甘藍株高、下胚軸長均有顯著降低，甘藍幼苗莖粗隨著基質中矮壯素濃度的增高而增加，下胚軸長隨著濃度的增高而降低，從幼苗的各項生長指標得出，基質中添加矮壯素濃度為2.5 mg/kg的處理能有效地提高甘藍幼苗的壯苗指數，有效抑制在溫室穴盤育苗的條件下高溫高濕環境造成的幼苗徒長，達到培育壯苗的目的，從而大大滿足工廠化育苗培育壯苗的需要。

甘藍幼苗；矮壯素；育苗基質

劉慶葉（1976-），女，本科，助理農藝師，主要從事有機營養型基質園藝作物育苗的研究以及農技推廣，

電話：18951002626，E-mail：liuqingye1976@163.com

王東升（1980-），男，通信作者，碩士研究生，農藝師，主要從事土壤肥料和有機營養型基質的研究，

電話：13813939563，E-mail：wdsh000@126.com

在蔬菜生產中，除了大部分的根菜類和一部分豆類、綠葉蔬菜是直接播種進行生產以外，其余的蔬菜特別是甘藍類、白菜類、茄果類和瓜類等蔬菜都要培育適齡壯苗來進行生產，因此，培育健壯的幼苗是實現蔬菜早熟豐產的關鍵。但在穴盤育苗條件下，由于高度集約化的生產和穴盤構造的特殊性，培育的穴盤苗的地上部與地下部生長常常受到影響，如育苗時遇到高溫高濕，特別是夜間和陰雨天高溫高濕、光照不足、幼苗擁擠以及移植或定植不及時等情況，很容易造成秧苗徒長，而采用控水控苗的措施極有可能帶來僵苗的嚴重后果。徒長苗的主要表現是根系不發達、莖稈細弱、節間長、抗逆性差、定植后緩苗慢等，以致于生育推遲，坐果率及產量降低。

植物生長調節劑因具有增強園藝植物抗病性、改善生長發育狀況等作用而得到廣泛應用[1～3]。矮壯素是生產上應用較早的一種植物生長延緩劑，在蔬菜苗期控秧中發揮著重要作用[4]。可經葉片、幼枝、芽、根系和種子進入植物體內，抑制植物體內赤霉素的生物合成，控制植株徒長，促進根系伸長，促進植株的生殖生長，增加作物產量[5]。

矮壯素作為延緩作物生長的一種生長調節劑，在生產中的應用已有較長的歷史，對其在農業生產中的應用已開展了大量的研究工作。矮壯素是生產上應用較早的一種低毒植物生長調節劑，在蔬菜苗期控秧中發揮著重要作用[4]。可經由葉片、幼枝、芽、根系和種子進入到植株體內，控制植株徒長，使植株節間縮短，長得矮、壯、粗，根系發達，并且抗倒伏；同時葉色加深，葉片加厚，葉綠素含量增多，光合作用增強，從而改善作物品質，提高產量[6]。

甘藍又名包菜，卷心菜，其營養豐富，球葉質地脆嫩，食用方法多樣，是主要食用蔬菜之一[7]。甘藍作為一種耐寒的蔬菜，在華東地區冬季蔬菜相對較少的條件下，越來越得到農民的青睞。

本試驗通過在培育甘藍的育苗基質中添加不同濃度的矮壯素后對幼苗生長情況進行研究，來明確工廠化甘藍育苗中育苗基質最佳的矮壯素添加濃度，從而有效地控制幼苗徒長，達到培育壯苗的目的。

1 材料與方法

1.1 試驗地點與材料

試驗設在南京市蔬菜花卉科學研究所橫溪蔬菜基地工廠化育苗溫室內，北緯31°14'~32°36'，東經 118°22'~119°14'，屬亞熱帶濕潤氣候，年平均氣溫15.4℃[8]，1月氣溫最低，月平均氣溫1~3℃，7月氣溫最高，月平均氣溫27.8℃左右[9]，年均降水量1 106 mm。

育苗基質材料有適度發酵的中藥渣、泥炭、蛭石、珍珠巖等4種。其中，適度發酵的中藥渣來自南京市蔬菜花卉科學研究所；泥炭、蛭石與珍珠巖分別購自遼寧清原滿族自治縣花肥經銷處、南京生熙建材物資有限責任公司和東海縣北塔蛭石廠。

供試的甘藍品種為H60，甘藍喜溫和氣候，能抗嚴霜和較耐高溫。幼苗能忍耐-15℃低溫和35℃的高溫。

添加的激素矮壯素（CCC）為國光牌矮壯素，有效成分含量50%。

1.2 試驗方法

①試驗處理 設5個處理，在育苗基質中添加矮壯素 5 個濃度， 分別為 0.5，1.5，2.5，5，10 mg/kg，記為 A1，A2，A3，A4，A5，以不添加作為對照（CK）。 試驗于2012年11月2日至12月7日在南京市蔬菜花卉科學研究所橫溪蔬菜基地進行。

將每個處理下的矮壯素添加至10 L的水中，將育苗基質平鋪后用噴霧器均勻噴灑，充分拌勻，使得藥劑能夠分布均勻。試驗采用128孔穴盤，每穴播1粒，每個處理設置5盤重復。播種結束后置于溫室內，育苗周期為35 d，在整個育苗的過程中，只補充清水，不補充任何營養液或肥料。

②測定項目與方法 待培養周期結束，測定每盤的出苗率，并且各處理隨機抽樣9株幼苗，測定株高（以穴盤基質表面到生長點的高度為準）、莖粗（緊靠子葉節下部）、下胚軸長、SPAD值和地上部與地下部干生物量。

1.3 數據分析

采用SPSS 17.0軟件進行數據分析，用Excel進行圖形繪制。處理之間的顯著差異采用單因素方差分析評價，平均值多重比較采用最小顯著極差法（LSD）。

2 結果與分析

2.1 基質中添加不同濃度矮壯素對甘藍幼苗株高的影響

從圖1可以看出，經過基質中添加矮壯素的甘藍幼苗的株高均比對照矮，說明添加矮壯素后對幼苗的徒長起到了抑制作用，各處理株高排序為A3＜A1＜A4＜A5＜A2＜CK。 經差異顯著性檢驗，在對株高的影響上，對照與各處理間的差異均達到極顯著水平；A3與 A2、A4、A5之間差異顯著，A2、A4和 A53 個處理之間無顯著差異；A1和 A2、A3、A4、A5之間有一定差異，但差異不顯著。說明基質中添加矮壯素后能有效的抑制甘藍幼苗的徒長，在處理濃度超過2.5 mg/kg時，對甘藍株高的影響減小。

圖1 不同濃度矮壯素對甘藍幼苗株高的影響

2.2 基質中添加不同濃度矮壯素對甘藍幼苗莖粗的影響

圖2表明，基質中添加矮壯素的甘藍幼苗其莖粗除了A1之外，都比對照粗，說明基質中添加矮壯素能夠促進甘藍幼苗莖稈變粗。經差異顯著性檢驗，各個處理與對照之間有一定的差異；A1與A4、A5之間差異顯著。從趨勢上看，莖粗基本是隨著處理濃度的增高而增加的。

2.3 基質中添加不同濃度矮壯素對甘藍幼苗下胚軸長的影響

經基質中添加矮壯素的甘藍幼苗的下胚軸均比對照短（圖3），說明矮壯素對甘藍幼苗的下胚軸有矮化作用。經差異顯著性檢驗，對照與A3差異不顯著，與其他處理之間差異性顯著；A3和 A1、A2、A4、A5之間有一定的差異，但差異不顯著；A1、A2、A4、A5處理之間無顯著差異。各處理下胚軸長排序為A5＜A1＜A2＜A4＜A3＜CK。

2.4 基質中添加不同濃度矮壯素對甘藍幼苗生物量的影響

圖4結果表明，除A5之外，其他處理的根干質量均高于對照，說明在基質中添加矮壯素能促進甘藍根系生長；而各處理的地上部干質量都小于對照，說明基質中添加矮壯素能抑制幼苗的徒長。對照與各處理的根干質量有一定差異，但不顯著。對照與各處理之間的地上部干質量差異顯著，處理之間除了A2、A3、A5無顯著差異，其他處理之間差異都是顯著的。

2.5 基質中添加不同濃度矮壯素處理的SPAD值

從圖5可以看出，各處理的甘藍幼苗的SPAD值均高于對照。經差異顯著性檢驗，對照、A1、A2之間差異都不顯著，但對照與A3、A4、A5差異顯著；A4與各處理之間都有顯著差異。說明基質經過矮壯素處理之后，生長的甘藍幼苗的SPAD值也受到影響，濃度越高，SPAD值越高，但是當濃度超過一定范圍之后，則影響降低。

2.6 基質中添加不同濃度矮壯素處理的壯苗指數

通過對以上各生物性狀指標的統計分析，計算出了不同濃度矮壯素處理下甘藍幼苗的壯苗指數，計算公式為壯苗指數=（莖粗/株高+根系干質量/地上部干質量）×全株干質量[10]。

由圖6可知，除A5之外，其他處理的壯苗指數均大于對照，其中A3處理的壯苗指數最大，說明該添加濃度對于甘藍幼苗培育壯苗效果最佳。對照與A3之間差異顯著，與其他處理差異不顯著。

圖2 不同濃度矮壯素對甘藍幼苗莖粗的影響

圖3 不同濃度矮壯素對甘藍幼苗下胚軸的影響

圖4 不同濃度矮壯素對甘藍幼苗生物量的影響

圖5 不同濃度矮壯素對甘藍幼苗SPAD值的影響

3 結論與討論

圖6 不同濃度矮壯素對甘藍幼苗壯苗指數的影響

矮壯素是一種應用時間早、范圍廣的植物生長調節劑，可經由葉片、根系吸收到植株的體內，通過抑制植株體內赤霉素的生物合成，使植株節間縮短、粗壯，株型緊湊，根系發達，葉色加深，促進生殖生長，提高產量，還能提高有些作物的抗旱、耐寒、耐鹽堿的能力[11]。夏季工廠化育苗正處于高溫季節，矮壯素的應用比較普遍，抑制徒長效果明顯，但是噴施高劑量矮壯素會嚴重抑制植株的生長發育，因而，本試驗采用的是基質中添加矮壯素的方法。從本試驗可以看出，在一定濃度范圍內，隨著基質中添加矮壯素濃度的增加，甘藍幼苗的壯苗指數在不斷增加，當添加濃度超過2.5 mg/kg時，壯苗指數反而下降，而SPAD值呈現一直增加的趨勢，因此如何正確合理地使用矮壯素是獲得甘藍幼苗壯苗的關鍵，本試驗中育苗基質中添加濃度為2.5 mg/kg時對培育甘藍壯苗的效果最佳。

[1]廖聯安，郭奇珍.新型植物生長延緩劑和殺菌劑——氯叮唑[J].植物生理學通訊，1985（6）：56-58.

[2]張啟星.肥料和生長調節劑在番茄上的應用[J].蔬菜，1987（2）：31-32.

[3]毛秀杰，葉景學.矮壯素和多效唑對厚皮甜瓜生長發育和抗病性的影響[J].吉林農業大學學報，2003，25（6）：625-628.

[4]張安華，林處發.營養液中加矮壯素對番茄生育的影響[J].長江蔬菜，1993（5）：25-26.

[5]王迪軒，何詠梅.矮壯素在蔬菜生產上的應用[J].蔬菜，2001（2）：18.

[6]王迪軒，何詠梅.矮壯素在蔬菜生產上的應用[J].蔬菜，2001（2）：18.

[7]薛振東，劉梅.沿淮地區秋甘藍優質高效栽培技術[J].現代農業科技，2012（23）：100，107.

[8]王東升，陳歡.不同基質配方對辣椒苗期生長的影響[J].江蘇農業科學，2011，39（5）：181-183.

[9]毛久庚.南京地區設施蔬菜栽培實用技術[M].南京：江蘇科學技術出版社，2011：8.

[10]李小川，張京社.蔬菜穴盤育苗[M].北京：金盾出版社，2010：119.

[11]王志國，何德，金洪，等.矮壯素對黃瓜幼苗形態及生理指標的影響[J].山東農業科學，2010（6）：40-42.

Effects of Adding Cycocel in Substrate on Growth of Cabbage Seedlings

LIU Qingye,CHANG Yijun,WANG Bei,XU Mingxi,CHEN Lili,WANG Dongsheng
(Nanjing Institute of Vegetable Science,Jiangsu 210042)

Taking no cycocel adding substrate as control treatment,we analyzed the effects of adding different concentrations of cycocel in substrate on the growth of cabbage seedlings,by determining plant height,stem diameter,hypocotyl length,SPAD value and plant biomass of cabbage seedlings respectively.The results showed that,being cultivated on the substrate with the cycocel concentration of 2.5 mg/kg,the plant height and hypocotyl length of cabbage seedlings were significantly reduced.As the concentration of cycocel increased,the stem diameter was increased but the hypocotyl length was decreased.Comprehensively speaking,the substrate treatment with 2.5 mg/kg cycocel could improve sound seedling index and control overgrowth of cabbage seedlings which were cultivated in hole tray under hot and humid environment in greenhouse,thus could greatly satisfy the needs of breeding sound seedlings in factory.

Cabbage seedlings;Cycocel;Seedling substrate

S635；S604+.3

A

1001-3547（2014）12-0039-04

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.12.013

2014-05-08