清朝中期,福康安權(quán)傾朝野,比和珅還要威風(fēng),每次出行都搞得轟轟烈烈,沿途州縣官員極盡逢迎。
福康安有一個(gè)愛好,走到哪兒都要吃白肉片(即汆白肉)。這白肉片非得用精選全豬,整個(gè)放鍋里慢慢煨熟,方才味美。一次,途經(jīng)四川的一個(gè)驛站,上面早就吩咐廚子安排大鍋煮上了全豬。在福康安快要到的時(shí)候,廚子突然爬上大鍋,向鍋里撒尿。旁邊的人大驚,廚子說忘了買硝,只好拿這個(gè)頂了。眾人怕?lián)上担缓秒[瞞。誰知福康安吃了摻了尿的白肉片后,感覺甚好,還賞了廚子一匹綢緞。