山東莒縣：讓機(jī)械化服務(wù)中藥材生產(chǎn)

文|鄒前程 山東省日照市莒縣農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局

山東莒縣：讓機(jī)械化服務(wù)中藥材生產(chǎn)

文|鄒前程 山東省日照市莒縣農(nóng)業(yè)機(jī)械管理局

莒縣位于山東省東南部，總面積1952.4平方公里,耕地108萬畝，110多萬人口，莒縣地勢(shì)北高南低、四周環(huán)山，屬暖溫帶亞濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，寒暑適中，年平均降雨量811毫米上下，夏秋多雨，無霜期約184天。特殊的地理位置，獨(dú)特的自然氣候條件，適宜耐旱抗?jié)场⑾踩照粘渥愕乃幱弥参锷L。

莒縣中藥材種植歷史悠久，最早可追溯到20世紀(jì)60年代，得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)、適宜的氣候及土壤條件構(gòu)成了中藥材的最佳適生區(qū)?？h委、縣政府立足于本地實(shí)際和地源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，培育起具有地方特色的以黃芩、丹參為主導(dǎo)的中藥材生產(chǎn)種植產(chǎn)業(yè)，全縣現(xiàn)已發(fā)展中藥材種植面積近10萬畝，中藥材成為莒縣丘陵山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)高效農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物之一。

莒縣的中藥栽培品種有黃芩、丹參、黃芪、板藍(lán)根等，主要分布在庫山、東莞、碁山、安莊、果莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。黃芩每年的產(chǎn)銷量占全國市場的70%，丹參產(chǎn)量占全國市場的30%，黃芩、丹參暢銷日本、韓國、東南亞等20多個(gè)國家和地區(qū)，年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近兩億元，是莒縣山區(qū)農(nóng)民農(nóng)業(yè)收入的重要組成部分。由于黃芩、丹參等中藥材是地下根莖類作物。多年來，主要依靠人工作業(yè)來完成，勞動(dòng)強(qiáng)度大、生產(chǎn)成本高、效率比較低，嚴(yán)重影響了中草藥的種植規(guī)模與發(fā)展。同時(shí)由于中藥材收獲后傳統(tǒng)方法是靠陽光晾干，效率較低，如果遇到連續(xù)惡劣天氣，不能及時(shí)晾干達(dá)到水分要求，有時(shí)會(huì)造成變質(zhì)和成分失效，導(dǎo)致農(nóng)戶降低收入，而且每天晾曬還需耗費(fèi)很大的人力。

意識(shí)、經(jīng)費(fèi)制約中藥材機(jī)械化生產(chǎn)

當(dāng)前莒縣中藥材生產(chǎn)綜合機(jī)械化水平較低，機(jī)械化生產(chǎn)“瓶頸”尚未突破，特別是在藥材收獲方面尤為突出，分析其主要原因有：

一是藥農(nóng)對(duì)中藥材機(jī)械化生產(chǎn)認(rèn)識(shí)不足。從藥農(nóng)自身素質(zhì)的發(fā)展上看，具有普遍的局限性，自覺應(yīng)用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的思想意識(shí)還有待提高。特別是受傳統(tǒng)觀念的限制，大部分藥農(nóng)習(xí)慣了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，不愿意去嘗試和接受農(nóng)業(yè)機(jī)械化新技術(shù)，在很大程度上阻礙了農(nóng)機(jī)化發(fā)展。

二是農(nóng)機(jī)部門經(jīng)費(fèi)緊張。由于政府對(duì)農(nóng)機(jī)化技術(shù)推廣的投入十分有限，大多數(shù)農(nóng)機(jī)推廣部門經(jīng)費(fèi)困難、工作經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，新機(jī)具新技術(shù)引進(jìn)示范和推廣受到了很大制約。

三是目前莒縣藥材生產(chǎn)主要是由單戶小田塊經(jīng)營，藥材種植分散、地塊小且不規(guī)則，規(guī)?；I(yè)化生產(chǎn)占據(jù)比率較小，極大地降低了農(nóng)機(jī)作業(yè)效率，同時(shí)由于種植面積小，農(nóng)戶用手工勞動(dòng)多耗費(fèi)些時(shí)日和力氣也可以完成收獲。這就對(duì)藥材生產(chǎn)機(jī)械的推廣帶來一定的難度。

推廣藥材機(jī)械化生產(chǎn)頗為可行

首先，從氣候條件看，推廣藥材機(jī)械化生產(chǎn)有著良好的社會(huì)環(huán)境。莒縣種植藥材具有悠久的歷史，并有很大的發(fā)展空間，其自然特點(diǎn)是：土壤多為沙壤土和棕壤土，屬中性土壤。土壤條件以及優(yōu)越的地理位置，氣溫適宜、夏秋雨量充沛、光照充足，成為中藥材種植的最佳生長區(qū)，非常適宜種植和發(fā)展中藥材。

其次，從補(bǔ)貼政策看，推廣藥材機(jī)械化生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)已經(jīng)具備。近年來，國家、省、市加大了農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼力度，特別是日照市對(duì)部分經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)機(jī)具實(shí)行省市雙補(bǔ)貼政策，極大的調(diào)動(dòng)了農(nóng)民購機(jī)用機(jī)的積極性，加之近幾年農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入快速提高，人均收入大幅增長，衣食住行等問題得到解決，廣大農(nóng)民群眾迫切追求發(fā)家致富，選購先進(jìn)適用的農(nóng)業(yè)機(jī)械替代勞動(dòng)力的意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)。

最后，從技術(shù)條件看，推廣藥材機(jī)械化生產(chǎn)的技術(shù)條件已經(jīng)成熟。目前國內(nèi)外都有比較成熟的藥材生產(chǎn)機(jī)械，并向大型高效方向發(fā)展，有些省、市、縣已經(jīng)開始大量推廣使用。多年來莒縣農(nóng)機(jī)部門也在這方面進(jìn)行了一些探索和嘗試，并推廣了少量藥材挖掘收獲機(jī)具，深受當(dāng)?shù)剞r(nóng)民歡迎。

推廣藥材機(jī)械化生產(chǎn)十分必要

目前莒縣的中藥材生產(chǎn)主要靠手工勞動(dòng)，勞動(dòng)強(qiáng)度很大，而青壯勞動(dòng)力多常年在外務(wù)工，中藥材生產(chǎn)的主要?jiǎng)趧?dòng)力是留守老人和婦女，生產(chǎn)難度很大，需付出非常艱辛的勞動(dòng)，而且效率極其低下，耗費(fèi)過多的勞動(dòng)工日影響了農(nóng)民務(wù)工創(chuàng)收。同時(shí)人工挖掘收獲時(shí)往往會(huì)過多地切斷藥材根部，造成較多的收獲損失，直接造成減產(chǎn)。而機(jī)械化生產(chǎn)能很好地解決這類問題，提高勞動(dòng)生產(chǎn)力，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，減少損失，提高農(nóng)民收入。

以丹參種植為例，經(jīng)過多點(diǎn)調(diào)查和對(duì)比測試結(jié)果表明，采用傳統(tǒng)的人工收獲模式，由于收獲損失大，平均每畝收入藥材約250公斤，采用機(jī)械化收獲平均每畝能增加產(chǎn)量20公斤以上，增產(chǎn)達(dá)8%以上。莒縣丹參收購價(jià)格多在每公斤12元以上，現(xiàn)按照每公斤12元計(jì)算，每畝即可增加經(jīng)濟(jì)收入240元以上。由此可見，機(jī)械化收獲能夠通過減少收獲損失，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

傳統(tǒng)的收獲方式多為采用人工收獲，兩三個(gè)壯勞力需3天才能完成的工作折合勞動(dòng)工日6個(gè)以上。而用機(jī)械化收獲同樣數(shù)量的工作可在1小時(shí)之內(nèi)完成，大大節(jié)省了勞動(dòng)工日。按現(xiàn)在莒縣青壯年農(nóng)民工最低務(wù)工收入每天100元計(jì)算，每畝可實(shí)現(xiàn)純?cè)鐾獬鰟?wù)工收入600元以上。機(jī)械化收獲可節(jié)約勞動(dòng)工日，增加務(wù)工收入。

采用機(jī)械化收獲方式不僅能節(jié)約勞動(dòng)工日，增加農(nóng)民務(wù)工創(chuàng)收時(shí)間，還能增加農(nóng)機(jī)手的作業(yè)量，提高了其作業(yè)收入。按照中藥材機(jī)械化收獲每畝120元計(jì)算，每天收獲40畝即可實(shí)現(xiàn)增加機(jī)手作業(yè)收入4800元，效益非?？捎^。

另外，機(jī)械化的烘干技術(shù)最大限度的杜絕了中藥材腐敗變質(zhì)和成色不足，大大提高了藥材收購價(jià)格，進(jìn)一步增加了農(nóng)戶收入。正常情況下每公斤至少可提高價(jià)格0.5元，每畝可實(shí)現(xiàn)增收125元以上。

綜上所述，在莒縣推廣藥材機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，可以減少勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率，節(jié)約勞動(dòng)工日，通過增加產(chǎn)量和務(wù)工收入實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，同時(shí)促進(jìn)了機(jī)手作業(yè)收入，社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益明顯。由此可見，大力推廣中藥材機(jī)械化生產(chǎn)是非常必要和可行的。

著力推廣中藥材機(jī)械化發(fā)展

政府應(yīng)高度重視，各方面要協(xié)調(diào)運(yùn)作，推廣應(yīng)用中藥材機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)需要各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的重視和支持，需要農(nóng)業(yè)、農(nóng)機(jī)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等各部門以及村委的協(xié)作配合。地方政府應(yīng)將中藥材機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的單列項(xiàng)目來抓，由政府牽頭制定具體的實(shí)施方案和責(zé)任細(xì)則，各有關(guān)部門各負(fù)其責(zé)。

此外，還應(yīng)加大宣傳力度，提高認(rèn)識(shí)程度。通過多種方式宣傳推廣示范中藥材機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)，提高廣大農(nóng)民對(duì)該項(xiàng)技術(shù)的認(rèn)識(shí)，不斷擴(kuò)大示范面積和示范范圍，最終達(dá)到農(nóng)民自覺自愿應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)的目的。一是通過電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體對(duì)中藥材機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行大力宣傳，努力營造加快發(fā)展中藥材機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的良好氛圍。二是采取送科技下鄉(xiāng)、趕科技大集、發(fā)放明白紙等農(nóng)民喜聞樂見的形式廣泛宣傳中藥材生產(chǎn)技術(shù)的重大意義。三是加強(qiáng)與生產(chǎn)企業(yè)的聯(lián)系與合作，組織技術(shù)人員深入生產(chǎn)第一線開展技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)咨詢、面對(duì)面的講給機(jī)手聽，手把手的教給機(jī)手做，努力提高機(jī)手的業(yè)務(wù)能力、服務(wù)水平和安全生產(chǎn)意識(shí)。

建議政府給與適當(dāng)資金扶持，加大補(bǔ)貼力度。各級(jí)財(cái)政部門應(yīng)制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策加大資金扶持力度，增加作業(yè)補(bǔ)貼數(shù)額以此調(diào)動(dòng)農(nóng)民采用該項(xiàng)技術(shù)的積極性，促進(jìn)該項(xiàng)技術(shù)推廣普及。農(nóng)機(jī)部門應(yīng)以農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼為杠桿，將補(bǔ)貼資金重點(diǎn)向中藥村機(jī)械化生產(chǎn)機(jī)具傾斜，合理調(diào)配推廣科技含量高、適應(yīng)性強(qiáng)的中藥材收獲機(jī)、中藥材烘干機(jī)等配套機(jī)具。

科研部門應(yīng)當(dāng)提高機(jī)具性能增加作業(yè)收益。機(jī)具生產(chǎn)廠家應(yīng)搞好機(jī)具的研制開發(fā)，提高機(jī)具作業(yè)效率和可靠性，增加機(jī)手作業(yè)收入，調(diào)動(dòng)農(nóng)民購機(jī)、用機(jī)的積極性，為中藥材機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的推廣提供可靠的機(jī)具保障。

農(nóng)機(jī)部門應(yīng)加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，搞好跟蹤服務(wù)。為推動(dòng)中藥材機(jī)械化生產(chǎn)快速健康發(fā)展、縣農(nóng)機(jī)化學(xué)校應(yīng)通過常規(guī)培訓(xùn)、階段性考試、“陽光工程”培訓(xùn)等多種方式加大培訓(xùn)力度，提高機(jī)手對(duì)新機(jī)具、新技術(shù)的認(rèn)識(shí)和掌握能力。同時(shí)，對(duì)參加作業(yè)的中藥材收獲機(jī)、中藥材烘干機(jī)等中藥材機(jī)械化生產(chǎn)機(jī)具實(shí)施系列化跟蹤服務(wù)，免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，無償上門維修，為中藥材機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)的順利實(shí)施提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和服務(wù)保障。