蘆薈健康產業迎來發展新機遇

蘆薈健康產業迎來發展新機遇

蘆薈

本欄目由中國民營科技促進會蘆薈產業專業委員會協辦

隨著研究的深入，蘆薈的應用范圍不斷地拓寬，從原來單一的化妝品、食品到現在的日用品、紡織品、飼料，甚至是金屬鍛造過程中均可以看到蘆薈的身影。預計到2015年，通過蘆薈規范化種植技術研究及產業化示范，全國蘆薈種植面積將達到10萬畝，產業產值有望突破500億元，產業發展前景廣闊。

進入21世紀后，國際健康產業快速發展，美國著名經濟學家保羅·比爾德在《財富第五波》中將健康產業列為繼IT產業之后的全球財富第五波。蘆薈健康產業作為健康產業的重要組成部分，近年來發展迅猛。數據顯示，2012年我國蘆薈種植面積已達5萬畝，蘆薈健康產業產值達300億元，比2011年增長近200%。預計到2015年，通過蘆薈產業的技術創新推動及產學研示范基地建設，產業產值有望突破500億元，產業發展前景廣闊。

藥食同源推動健康產業發展

中國中醫學自古以來就有“藥食同源”的理論。這一理論認為，許多食物既是食物也是藥物，具有防治疾病的功能。食補在我國至少已經有3000年的歷史，對于中國人來說“是藥三分毒”、“藥補不如食補”的思想深入人心。隨著生活水平的提高和人口老齡化，人們對健康愈加重視。據不完全統計，目前我國健康產業的產值已經達到5600億人民幣，幾千年來形成的傳統養生理念，對中國健康產品市場的發展起到重要的支撐和推動作用，面對由此形成的巨大的消費潛力，蘆薈健康產業也將迎來新機遇。

市場拉動，促進蘆薈健康產業發展

蘆薈保健品的發展機遇

國內蘆薈保健品主要有蘆薈口服液、蘆薈膠囊、蘆薈粉和蘆薈片劑等，這些保健食品的功能主要集中在增強免疫力、抗氧化、潤腸通便、祛斑養顏、改善皮膚和改善胃腸道功能、清咽和保護胃黏膜等方面。伴隨著經濟的增長，人們對于飲食要求也不僅僅局限于吃飽，更注重食品中所蘊涵的營養成分以及對于提高健康水平、改善生活質量所具有的功效，對于健康生活的品質要求也有所增加。而保健品恰恰能夠滿足這一日益增長的需求，攝入后可以顯著增強身體免疫能力，達到預防與保健的作用。截至2011年1月，國家食品藥品監督管理局保健食品數據庫中，以蘆薈命名的國產保健食品共有62條。2013年9月，國務院發布了促進健康服務業發展的指導意見，為蘆薈健康產業的發展提供了良好的政策環境。

蘆薈作為化妝品的發展機遇

隨著人們對健康和養生重視程度的提高，直接推動了天然化妝品市場的需求。消費者在購買和使用化妝品時，開始更多地關注健康、安全和有效的化妝品，追求那些含有更多天然功能成分、不含防腐劑、沒有或只有最少量化學成分的化妝品、對皮膚和身體真正具有保護和護理作用的化妝品。同時，也提出了很多的概念，如“綠色化妝品”、“功能化妝品”、“有機化妝品”等。

在這種大環境的驅使下，蘆薈化妝品的市場需求也迅速增加，并涌現出一批專業生產蘆薈化妝品的公司，如北京昭貴、完美中國、臺山美環健、海南金蘆薈和成都賽維等公司，均取得了一定的市場份額和不錯的銷售業績，形成了蘆薈化妝品、香皂、洗發護發、沐浴液、保濕霜、清潔劑、蘆薈凝膠汁、蘆薈濃縮液等幾十種主導產品。據預測，中國化妝品市場未來將以10%～20%的年均增長率發展，其中，作為化妝品新生力量的蘆薈化妝品，將實現高于整個化妝品產業發展的速度的增長。

蘆薈作為藥品的發展機遇

蘆薈是一種古老的、傳統的常用中藥，從傳統醫學到現代醫學都對蘆薈的藥用價值給予了肯定。近年來有關蘆薈的藥效學、作用機理以及臨床應用的研究受到重視，藥用研究的范圍也較廣泛，除了抗腫瘤、抗糖尿病這些重大疾病外，還涉及潤腸通便、治療燒傷等方面，大多都是依據民間蘆薈應用方式進行利用，借鑒了中醫藥臨床積累，也比較接近市場，思路和方向比較正確，藥用產品市場呈現出逐年擴大趨勢。目前，美國最新研制出蘆薈抗輻射、抗癌、防艾滋病、治療糖尿病等病癥的藥物，廣受市場歡迎。

蘆薈在紡織品中應用的發展趨勢

紡織品作為人體的第二層皮膚，對人體的健康起著重要的作用。以竹炭、牛奶絨為代表的天然產品添加進紡織物中，投入市場后顯示出了良好的使用效果并獲得了不錯的銷售業績。這預示著市場對于添加某些特殊功效成分的產品具有較大的需求。

蘆薈集抑殺細菌、消炎、抗輻射、保濕、增白、防曬等作用于一身，如果將蘆薈添加入貼身的紡織品中，將會給紡織品帶來一場新的保健性革命。目前，國外已經推出不少成熟的產品，如運用微囊化處理，將蘆薈有效成分包被后添加在紡織品中，可使紡織品具有明顯的防輻射、抗菌等作用，作用時間也較長。國內將蘆薈與紡織品結合的方式主要為將蘆薈整理液經過浸軋處理黏合在紡織品上，或者將蘆薈蒽醌類提取物黏合到紡織品中，均有不錯的效果，隨著研究的深入，未來將會有更大的突破。

蘆薈作為食品添加劑的發展機遇

蘆薈所含營養物質均衡、全面，適量服用能夠增強機體免疫力，預防和輔助治療潰瘍等疾病，同時還能潤腸通便，保持健康。中國自2008年衛生部第12號《公告》將庫拉索蘆薈凝膠列入新資源食品暨食品原料以來，蘆薈丁、蘆薈凝膠等原料的需求大量增加，云南萬綠生物股份有限公司等一批原料生產加工企業茁壯成長起來，下游相應的蘆薈生產企業也得到快速發展，形成了我國自主的專業生產蘆薈飲品及蘆薈食品的企業，如浙江嘉興市蘆薈源生物科技有限公司等。同時，各種蘆薈產品如蘆薈酸奶、蘆薈乳酸飲料、蘆薈糖果、果凍等產品也紛紛上市。目前，在國內上千家乳制品企業中，100家左右的企業已推出或者正要推出含庫拉索蘆薈凝膠的乳制品。這樣的規模在世界范圍內都是首屈一指的，中國已成為世界上含庫拉索蘆薈凝膠酸奶及乳酸飲料發展最快的市場。

在蘆薈凝膠飲料方面，日、韓等國的幾個品牌在國內取得了不錯的銷售業績。我國臺港系含庫拉索蘆薈凝膠丁飲料近年來發展也較為迅猛，同時也將含庫拉索蘆薈凝膠丁飲料成功推向中高端飲料市場。云南萬綠生物股份有限公司在國內蘆薈凝膠丁生產及銷售方面占據了比較大的市場份額，可口可樂公司的蘆薈飲品“爽粒葡萄”就是以該公司提供的蘆薈凝膠丁為原料制備的。蘆薈飲品“爽粒葡萄”一經推出就獲得了非常好的銷售業績（果汁方面排名僅次于可口可樂一直以來的王牌產品“果粒橙”），可口可樂公司也非常看好此款產品強勁的發展潛力，已經在亞洲其他國家推出同款產品。在強勢的品牌效應和競爭趨勢下，各跨國公司也將研發添加蘆薈的飲料產品，這將進一步擴大蘆薈飲料市場。

在涼茶等清涼飲料方面，香港、廣東等地的飲料生產企業如王老吉等，以蘆薈排毒保健為賣點，紛紛推出各自的涼茶飲料。國內地方性的品牌近年來發展含庫拉索蘆薈凝膠（包括丁、汁）飲料的勢頭也不可小視，這些企業都是推動國內蘆薈行業整體發展的主要力量。另外，由韓國最先推出的蜂蜜蘆薈茶等飲料以其清涼消火健胃等功效，也在中國獲得了不錯的銷售業績。受此影響，國內以“恒壽堂”為代表的一些品牌也開始推出自己的蜂蜜蘆薈茶產品。

在蘆薈果粒果凍制造方面，蘆薈丁向來以其爽滑的口感，清涼、保健的功能取勝。國內以喜之郎、親親等品牌為代表的吸食型蘆薈果凍爽產品一直都有不錯的銷量。可以預見，隨著蘆薈的推廣和蘆薈保健功能的普及，這類產品的銷量也將持續增長，蘆薈作為食品添加劑的發展前景將更為廣闊。

蘆薈作為飼料的發展趨勢

蘆薈素及其他蒽醌類化合物具有健胃消食、促進排泄的作用，自古以來就被用作中藥，具有調理機體代謝的功效。以蘆薈加工副產物制備的蘆薈生物飼料，其中的多糖對刺激免疫系統活性、增加免疫細胞數量和吞噬能力具有很好的效果。此外，蘆薈中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類等活性物質，對調節細胞代謝，促進內分泌功能，提高畜禽機體抗病能力具有很好的幫助作用。在飼料中添加蘆薈或其加工副產物，既可以提高畜禽的健康水平，又可以減少各種獸藥如杭生素、激素等的用量，在降低養殖成本的同時有利于提高消費者的健康水平。未來，隨著非常規飼料蘆薈新品種的開發，增加飼料原料供給，提高生物殺菌抗生效用，蘆薈在增強畜禽的疾病預防能力、動物美容、帶動畜牧業節糧技術進一步深化，蘆薈飼料市場潛力巨大。

隨著研究的深入，蘆薈的應用范圍也在不斷地拓寬，從原來單一的化妝品、食品到現在的日用品、紡織品、飼料，甚至是金屬鍛造過程中均可以看到蘆薈的身影。與此同時，隨著人們對蘆薈保健功能認識深入，其在健康領域會呈現出加速擴張的態勢，蘆薈健康產業將進一步顯示出其產業發展優勢。

（本文由蘆薈產業專業委員會周偉東摘編自《2010中國蘆薈產業發展報告》）