攜手“豬場(chǎng)之旅”，和中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)同行——寫在2014年“豬場(chǎng)之旅”系列活動(dòng)完美收官之際

本刊編輯//黃若涵

發(fā)現(xiàn)豬場(chǎng)之美

與順鑫農(nóng)業(yè)豬場(chǎng)老板交流

豬場(chǎng)之旅活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)是發(fā)現(xiàn)美、展示美。在發(fā)現(xiàn)者的眼中，美是無(wú)處不在的。在這場(chǎng)歷時(shí)300多天，編輯隊(duì)伍足跡遍布全國(guó)18個(gè)省（直轄市、自治區(qū)），走訪近百家國(guó)內(nèi)大型養(yǎng)豬企業(yè)，采訪企業(yè)員工總數(shù)450余人，走訪企業(yè)總規(guī)模達(dá)44萬(wàn)頭基礎(chǔ)母豬的大型活動(dòng)進(jìn)程中，編輯們不斷收獲、不斷發(fā)現(xiàn)：看到倆夫妻白手起家，從7頭豬發(fā)展到建成存欄800頭母豬的原種豬場(chǎng)；看到留美博士放棄高薪，自己創(chuàng)辦養(yǎng)豬場(chǎng)；看到豬場(chǎng)老板過(guò)年邀請(qǐng)員工與父母團(tuán)聚、給父母親洗腳；看到低迷豬市下，老板抵押房產(chǎn)兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)給員工發(fā)轎車；看到養(yǎng)豬企業(yè)給職工分到福利住房；看到養(yǎng)豬龍頭企業(yè)正你追我趕上市開(kāi)盤；看到養(yǎng)豬大伽們不甘落后參與“冰桶行動(dòng)”熱衷投身公益；看到養(yǎng)豬人在玉米價(jià)格上漲、疫病嚴(yán)重、豬價(jià)走低的嚴(yán)寒冰凍中對(duì)豬業(yè)春天的守候；看到千千萬(wàn)萬(wàn)養(yǎng)豬大軍中的你我他真誠(chéng)、樸實(shí)的笑臉，他們守得住清貧、耐得住寂寞，靜得下心、沉得住氣……感受到了養(yǎng)豬生產(chǎn)水平落后、與歐美國(guó)家的差距，更看到養(yǎng)豬企業(yè)家們趕超的決心和腳步，他們從設(shè)備更新、環(huán)境改造入手，從培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)力量抓起，從培育優(yōu)良種豬做起。

福建永誠(chéng)總經(jīng)理薛永欽帶領(lǐng)小編參觀糞污處理工程

也許只有走進(jìn)企業(yè)，才能深入了解企業(yè)屹立不倒、蓬勃發(fā)展的精奧。而每一個(gè)可愛(ài)的養(yǎng)豬人點(diǎn)點(diǎn)滴滴的努力，每一樣技術(shù)的創(chuàng)新或進(jìn)步都被編輯們的妙筆記錄下來(lái)，將其定格。它們將匯入中國(guó)養(yǎng)豬史這條已經(jīng)流淌了上萬(wàn)年的大河……

上海祥欣畜禽有限公司轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，在已經(jīng)具備角逐我國(guó)種豬產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊的實(shí)力的大背景下，著力開(kāi)展“二次創(chuàng)業(yè)”，2014年總投資1.4億的“上海祥欣東灘國(guó)家核心育種場(chǎng)”的投產(chǎn)是其種豬事業(yè)的又一次騰飛，其國(guó)際化的公豬站運(yùn)用氣動(dòng)傳輸系統(tǒng)傳輸精液，豬舍到實(shí)驗(yàn)室100多米距離只需要12 s，從采精結(jié)束到精液進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室測(cè)定、稀釋、分裝只需20 min。

湖南美神育種有限公司站在美國(guó)華特希爾這座巨人的肩膀上，作為國(guó)內(nèi)首家獲得美國(guó)NSR授牌的種豬企業(yè)，2012年其投資在美國(guó)建立了中國(guó)第一個(gè)世界級(jí)海外原種豬場(chǎng)，同時(shí)實(shí)施的“新美系、美神國(guó)際、新美神”三步走戰(zhàn)略針對(duì)中國(guó)不同的地域市場(chǎng)打造最適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)和生產(chǎn)特色的“中系種豬”，助力我國(guó)生豬改良進(jìn)程。

在擁有2個(gè)美系豬核心場(chǎng)、1個(gè)丹系豬核心場(chǎng)、1個(gè)地方豬核心場(chǎng)，15個(gè)母豬擴(kuò)繁場(chǎng)和30個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)，配套建設(shè)有培訓(xùn)中心、疾病檢測(cè)中心的廣西揚(yáng)翔公司，人才是其管理好這15 000多頭母豬的法寶。在揚(yáng)翔隨便一拎，就能拎起一個(gè)博士軍團(tuán)，這些高學(xué)歷的年輕人組成了一個(gè)強(qiáng)大的專業(yè)隊(duì)伍保證豬場(chǎng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，營(yíng)養(yǎng)有問(wèn)題有營(yíng)養(yǎng)部門解決，防疫上有問(wèn)題獸醫(yī)部門就可以到場(chǎng)，各部門各司其職，保證豬場(chǎng)的高效、穩(wěn)定運(yùn)行。

成立于2009年的廣西海和種豬有限責(zé)任公司堪稱智能化養(yǎng)豬的典范——大手筆全場(chǎng)同步配套使用荷蘭“Velos智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)”、加拿大“格式塔智能化產(chǎn)房母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)”、“場(chǎng)內(nèi)自動(dòng)化輸料系統(tǒng)”與“GPS豬場(chǎng)育種管理信息系統(tǒng)”等多套智能化管理系統(tǒng)。前期的投入雖然龐大，但換來(lái)的是人工成本降低，員工將更多的關(guān)注點(diǎn)放在豬群的健康上，最終實(shí)現(xiàn)了好的經(jīng)濟(jì)效益。

在走訪河南地區(qū)的第1站誼發(fā)牧業(yè)時(shí)，其自上而下的文化氣息逼人，董事長(zhǎng)原泉水本著“誠(chéng)信結(jié)誼，共同發(fā)展”的理念整合著身邊的各種資源。特別值得一提的是企業(yè)每年堅(jiān)持組織素質(zhì)拓展訓(xùn)練，讓員工凝聚力更強(qiáng)，成員相互之間溝通合作更加順暢。

在國(guó)內(nèi)工業(yè)化養(yǎng)豬先鋒——廣東中山白石豬場(chǎng)小編親睹了一批養(yǎng)豬從業(yè)經(jīng)歷很長(zhǎng)的務(wù)實(shí)骨干：總經(jīng)理余麗明是20年前豬場(chǎng)的飼養(yǎng)員，公司3個(gè)副總與大多數(shù)高管均是從一線提拔起來(lái)的，往下更是有一大批一線優(yōu)秀的豬場(chǎng)技術(shù)與管理人才。在領(lǐng)導(dǎo)層，中山白石是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的地方，在一線員工口中，中山白石是他們的驕傲。一群真正熱愛(ài)養(yǎng)豬事業(yè)并樂(lè)于為之付出畢生的人成就了中山白石今日養(yǎng)豬事業(yè)的輝煌。

外界知道湖南佳和的成功，卻不知他如何發(fā)展得如此迅速；業(yè)內(nèi)人聽(tīng)起過(guò)佳和高產(chǎn)丹系豬育種的“三三 ”目標(biāo)，卻不知企業(yè)為實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)所做的各項(xiàng)工作。通過(guò)豬場(chǎng)之旅的采訪，佳和農(nóng)牧打造資源型開(kāi)放平臺(tái)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展、種養(yǎng)結(jié)合引領(lǐng)高繁殖力新丹系種豬應(yīng)用浪潮、合作共贏興建生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展軌跡躍然紙上，讓所有疑問(wèn)找到答案。

走訪中，編輯們往往會(huì)獲得企業(yè)第一手的策略動(dòng)向。例如在走訪連續(xù)31年種豬銷量全國(guó)第一的武漢天種畜牧股份有限公司時(shí)，不僅深入了解到為保障“好養(yǎng)”，天種種豬“本土化選育45年”的具體措施，還意外得知了天種正在籌劃通過(guò)相對(duì)控股的方式，聯(lián)絡(luò)商品豬場(chǎng)，做通產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展藍(lán)圖。

做助推行業(yè)發(fā)展的傳播者

作為中國(guó)最早的種豬行業(yè)網(wǎng)絡(luò)專業(yè)媒體——中國(guó)種豬信息網(wǎng)，已經(jīng)是很多養(yǎng)豬人、行業(yè)組織和科研單位人員了解中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展進(jìn)程和走向的重要窗口。當(dāng)一個(gè)觀念更新的傳播者、當(dāng)一個(gè)養(yǎng)豬業(yè)改革的推動(dòng)者，為行業(yè)進(jìn)步提供具有價(jià)值的問(wèn)題與思考，這也是豬場(chǎng)之旅系列活動(dòng)的責(zé)任和功能。

河北旺族總經(jīng)理魏孟杰與筆者交流

在寶迪采訪副總裁程渝洺

傳播最終的落腳點(diǎn)是分享，是齊飛躍。在豬場(chǎng)之旅的行程里，編輯團(tuán)隊(duì)深入近百家養(yǎng)豬企業(yè)走訪和交流，并將他們的閃光點(diǎn)面對(duì)面分享給別的企業(yè)；同時(shí)通過(guò)雜志、網(wǎng)絡(luò)全方位立體平臺(tái)，將精心制作的力求凸顯主流性、可讀性、原創(chuàng)性、思想性、前瞻性、客觀性與建設(shè)性的近百篇專題報(bào)道推送到千千萬(wàn)萬(wàn)的養(yǎng)豬人手中。做到了將先進(jìn)的理念與養(yǎng)豬人分享，助力養(yǎng)豬企業(yè)共同飛躍。

如何平衡現(xiàn)代養(yǎng)殖方式和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式之間存在的差異，如何充分發(fā)揮現(xiàn)代化設(shè)備的功效，如何在人力緊缺的今天通過(guò)養(yǎng)殖方式的改變實(shí)現(xiàn)人員的精簡(jiǎn)化……廣西柯新源集團(tuán)給編輯們分享的現(xiàn)代化管理方法引起了多家企業(yè)的共鳴，經(jīng)由編輯的手，這種受益得以延續(xù)和擴(kuò)散。

國(guó)內(nèi)與美國(guó)華多公司深度合作的種豬企業(yè)共有5家，福建永誠(chéng)畜牧發(fā)展有限公司是其中之一。在走訪該公司時(shí)，編輯們將此前在其“兄弟單位”采風(fēng)所了解的企業(yè)發(fā)展模式與薛永欽總經(jīng)理進(jìn)行了分享和探討。薛總在認(rèn)真聽(tīng)取了編輯們描述安徽長(zhǎng)風(fēng)建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈和北京六馬聯(lián)合其他地區(qū)豬場(chǎng)形成合作共贏體等的具體做法后，補(bǔ)充道：“只有將美國(guó)華多種豬長(zhǎng)得快、飼料利用率高等優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致，走專業(yè)化育種的道路，公司才能走得更遠(yuǎn)。”

種種有益的交流和嘗試讓豬場(chǎng)和媒體的眼界和思路更為開(kāi)闊。

編輯們的心路歷程

行走是艱苦的，因?yàn)樨i場(chǎng)一般地處偏僻位置，交通不便，而編輯隊(duì)伍里女士居多，去一家豬場(chǎng)倒幾趟車是常事，一次出差走訪好幾家場(chǎng)、接近20天已是見(jiàn)怪不怪。編輯們的信念就是堅(jiān)持堅(jiān)持再堅(jiān)持，堅(jiān)持行業(yè)媒體品質(zhì)，堅(jiān)持理性、良知、責(zé)任，堅(jiān)持務(wù)實(shí)中求創(chuàng)新。當(dāng)問(wèn)起在第1年的“豬場(chǎng)之旅”的感受時(shí)，他們的回答讓人感佩和動(dòng)容！

崔蓉：我們?cè)噲D從第三方的角度細(xì)數(shù)每個(gè)養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)營(yíng)的亮點(diǎn)，呈現(xiàn)每個(gè)企業(yè)各自的發(fā)展，實(shí)則也是在記錄現(xiàn)階段中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的面貌。其實(shí)，記錄這個(gè)時(shí)代行業(yè)發(fā)展的，并不僅僅是我們這樣的媒體從業(yè)者，每個(gè)企業(yè)，每個(gè)個(gè)人都在書(shū)寫著這個(gè)階段的“歷史”。所以很多時(shí)候，面對(duì)外界的風(fēng)雨來(lái)襲，我們需要的也許只是一顆巋然不動(dòng)的內(nèi)心，做好自己該做的事，用自己的完美成就時(shí)代的完美，那么，我們終將是這個(gè)時(shí)代最忠誠(chéng)的見(jiàn)證者。

張玉靜：腳板底下出新聞，就是要深入基層，深入員工，深入調(diào)查研究，在員工的實(shí)踐生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提煉主題，挖掘亮點(diǎn)；把體現(xiàn)企業(yè)的主張與反映從業(yè)者的心聲統(tǒng)一起來(lái)，把基層呼聲作為第一信號(hào)，在企業(yè)的決策與員工的實(shí)踐之間找到契合點(diǎn)，以形象、生動(dòng)的生產(chǎn)場(chǎng)景，反映企業(yè)的決策亮點(diǎn)。走基層活動(dòng)改變以往典型宣傳的“假、大、空”，努力使走訪企業(yè)有血有肉。

甄夢(mèng)瑩：接觸了太多的一線基層員工，他們樸實(shí)、勤懇，當(dāng)我們的照相機(jī)對(duì)準(zhǔn)他們的時(shí)候他們甚至?xí)炭郑沁@些普通的養(yǎng)豬人撐起了中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的一片天。成長(zhǎng)總是在不經(jīng)意中悄然呈現(xiàn)的，如何通過(guò)獨(dú)特的視角采集企業(yè)的亮點(diǎn)，如何避免千篇一律引起的審美疲勞對(duì)企業(yè)是個(gè)考驗(yàn)，對(duì)我們更是個(gè)考驗(yàn)。于是，捕捉細(xì)節(jié)成了我們走訪豬場(chǎng)的必修課，而一些外人看來(lái)沒(méi)有拍攝價(jià)值的照片在我們這里成了寶貝，于我而言，心細(xì)致了，也更能發(fā)現(xiàn)美了。未來(lái)，“豬場(chǎng)之旅”的腳步不會(huì)停歇，一如中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的步伐，堅(jiān)實(shí)、扎實(shí)，中國(guó)豬場(chǎng)的美在，我們就在。

徐普：中國(guó)企業(yè)家常常提到“百年老店”這個(gè)詞，市場(chǎng)環(huán)境不斷變化，百年老店不僅是對(duì)一種傳統(tǒng)的繼承，更是在原有發(fā)展的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新。當(dāng)然這種創(chuàng)新不是毫無(wú)目的地橫沖直撞，也不是為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，而是在發(fā)展過(guò)程中不斷發(fā)現(xiàn)新的發(fā)展思路。在整個(gè)豬場(chǎng)之旅的過(guò)程中，我注意到，那些具有創(chuàng)新意識(shí)的企業(yè)煥發(fā)著更大活力，彰顯出更強(qiáng)勁的力量。

百家盛典，是總結(jié)更是傳承

行走豬場(chǎng)的時(shí)光總是過(guò)得特別快。12月4日，100多位養(yǎng)豬企業(yè)家、8位德高望重、研究方向各異的養(yǎng)豬專家受邀齊聚上海松江區(qū)寶隆花園酒店，見(jiàn)證2014年豬場(chǎng)之旅的完美收官，為新一輪活動(dòng)的起航喝彩。正如此次會(huì)議總負(fù)責(zé)人崔蓉說(shuō)到：“如果說(shuō)前期的采訪過(guò)程是對(duì)“美”的發(fā)現(xiàn)，那么，我們完成的一個(gè)個(gè)專題，以及12月在上海舉行的百家盛典活動(dòng)，就是對(duì)“美”的盤點(diǎn)與分享。”

此次豬場(chǎng)之旅百家慶典一改以往行業(yè)會(huì)議“臺(tái)下聽(tīng)課”的模式，在草坪上搭建帳篷，每個(gè)帳篷預(yù)設(shè)一個(gè)討論主題，每位出席代表都有10 min的發(fā)言機(jī)會(huì)，大家在老友相聚般的輕松、自由的氛圍中討論在當(dāng)前形勢(shì)下，豬場(chǎng)生產(chǎn)、營(yíng)銷、管理方面可以嘗試的或已經(jīng)成功的方法策略，匯百家之力，揚(yáng)各家之長(zhǎng)！

百家盛典晚會(huì)

帳篷會(huì)議討論現(xiàn)場(chǎng)

1號(hào)到6號(hào)帳篷分別圍繞生態(tài)養(yǎng)豬與小農(nóng)莊發(fā)展模式、智能化養(yǎng)豬與精細(xì)化管理、種豬企業(yè)未來(lái)與突圍、種豬品牌建設(shè)、有效免疫與疾病防控、種豬適應(yīng)性選擇6個(gè)主題展開(kāi)了討論。主題帳篷交流以“發(fā)現(xiàn)分享齊飛躍”為主題，為展示企業(yè)亮點(diǎn)、充分平等對(duì)話搭建了平臺(tái)。半天的主觀講演、半天的自由交流，中間會(huì)議主辦方還組織穿插了人力資源講師王冬梅為各企業(yè)家展示了領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程。每個(gè)帳篷里都有一名老專家坐鎮(zhèn)主持，同時(shí)還有1名企業(yè)家主持人。在他們的帶動(dòng)下，各企業(yè)家發(fā)言踴躍，就彼此關(guān)心的行業(yè)熱點(diǎn)難點(diǎn)、棘手問(wèn)題進(jìn)行了充分討論，大家的高瞻遠(yuǎn)矚、遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)碰撞出智慧的火花。

主題的針對(duì)性、討論形式的靈活性為各參會(huì)代表帶來(lái)了不同以往的用戶體驗(yàn)！

此外，每個(gè)參會(huì)企業(yè)精心制作2塊展板，組成“企業(yè)亮點(diǎn)長(zhǎng)廊”，也成為了此次會(huì)議奪人眼球的地方。

4號(hào)晚上，平時(shí)低調(diào)、樸實(shí)的企業(yè)代表和專家們紛紛走上了百家盛典晚會(huì)的紅毯，這個(gè)夜晚，這群推動(dòng)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的明星們?cè)诩t毯上充分展示出了獨(dú)特的人格魅力，耀眼的星光交織成一夜的輝煌……這是應(yīng)該屬于他們的榮耀！而在本次晚宴萬(wàn)谷江南絲竹樂(lè)隊(duì)精彩的二胡、古箏表演也博得了大家的掌聲，上海萬(wàn)谷種豬育種有限公司對(duì)百家盛典的召開(kāi)更是以主人翁心態(tài)全程鼎力相助。

張偉力教授說(shuō)：“這次的會(huì)議猶如為寒冷的養(yǎng)豬市場(chǎng)點(diǎn)燃了一把火，希望它帶來(lái)的溫暖能夠在中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)蔓延開(kāi)來(lái)！”

吳買生研究員評(píng)論到：“希望這種新穎的會(huì)議形式能持續(xù)做下去，做成精品會(huì)議。”

資深豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王家圣說(shuō)：“這次會(huì)議組織形式、討論的激烈程度開(kāi)創(chuàng)了行業(yè)會(huì)議的先河，會(huì)議模式的創(chuàng)新性讓大家感到很舒服，對(duì)別的會(huì)議的開(kāi)展有積極的借鑒意義。”

后記：作為中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)進(jìn)步和發(fā)展的觀察者、記錄者、推動(dòng)者、思考者，也是受益者，《豬場(chǎng)之旅》系列活動(dòng)是這個(gè)養(yǎng)豬業(yè)劇烈變革時(shí)期的產(chǎn)物，剛滿1歲的它和不平凡的2014年的養(yǎng)豬業(yè)一同成長(zhǎng)著。隨著系列活動(dòng)的推進(jìn)，與廣大養(yǎng)豬人士的交流日漸深入，已經(jīng)有意無(wú)意間為養(yǎng)豬人和媒體人搭建了一個(gè)共同的精神家園。一個(gè)媒體的影響力絕不僅僅是發(fā)行量、轉(zhuǎn)載率等數(shù)據(jù)指標(biāo)，更重要的是它在產(chǎn)業(yè)變革中的姿態(tài)和所起的作用。在豬場(chǎng)之旅百家盛典上，媒體人和養(yǎng)豬人一起攜手，重新凝聚共識(shí)，孕育力量，2015年豬場(chǎng)之旅將再次揚(yáng)帆起航，與中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)同行！

如老友會(huì)面般的輕松交流

萬(wàn)谷江南絲竹樂(lè)隊(duì)表演助興

企業(yè)展示長(zhǎng)廊