挑戰吉尼斯蔡英明和他的果樹“一邊倒”技術

文|司振忠

挑戰吉尼斯蔡英明和他的果樹“一邊倒”技術

文|司振忠

初識蔡英明，是十年前的冬天。那時的他，只有40歲初頭，不高的個頭，干練的身材，簡樸的衣著，清瘦白晳的臉上鑲嵌著一雙睿智的眸子，掛滿忴恃、自信的笑靨。談吐簡捷明快，溫文而雅，展示著中年人的學識、成熟與謙和。給人一種奮進、向上、勇往直前的好感。

真正結識他并成為摯友，是因為他發明的果樹“一邊倒”技術的推廣。那時，我在《中國果菜》雜志社任社長，他在山東壽光市一邊倒果樹研究所當所長。

行業的同宗，一下子拉近了我們之間的距離。

高產高質的一邊倒技術

何為果樹的“一邊倒”技術？起初，我也不明白“一邊倒”的確切含義。聽蔡英明講故事般一一道來，方才明白了其中的科學原理。

“什么樣的技術不好？栽種5～9年才豐收的技術就是不好，5～9年果農不但沒有收入，而且連年投入足以把農戶拖垮拖窮；不高產的技術就是不好，不高產就難賺錢；不優質的技術就不好，紡錘形等一切老技術，樹冠內部和下部就是不見光，果實色澤不美，品質不好；不能機械化耕作的技術就是不好，靠人力生產，一是沉重勞動，二是用工量大，三是花錢太多”。

100多年來，無論其他技術怎樣改進，也絕對不能同時解決果樹生產的四大難題：即投產慢、產量低、質量差、管理難。如果稀植少留枝葉，則優質并易管，但晚產且低產。如果密植多留枝葉，則早產并高產，但質劣且難管。

而蔡英明創造的干性果樹一邊倒技術和蔓性果樹一邊倒技術，同時解決了這四大難題。1988年，蔡英明與臨朐職業中專張永祿老師在帶領學生實習中，發現了一株只有單主枝的傾斜旗形蘋果樹。有心的蔡英明像哥倫布發現新大陸一般，便開始了一邊倒技術的探索研究。一邊倒技術的形成，是循序漸進的，是創造者花費了歲月的心血和智慧，經歷了無數次的成功與失敗，而走向成熟的。

1992年，蔡英明、蔡英俊兄弟倆在壽光市屯上村建園70余畝，證明了凡是整成一邊倒形的果樹，都能提早獲得高產。之后，蔡英明、蔡英俊兄弟兩人與昌樂縣林業局劉建忠，壽光市園藝場孫繼泉在一起探研樹形結構時，蔡英明發現了由紡錘形、分層形、開心形、Y形，到一邊倒形的演化過程及其生物學原理。

1997年，蔡英明開始廣泛布點試驗，試驗樹種有桃、李、杏、櫻桃、蘋果、梨、柿、棗、山楂、石榴、果桑、核桃等干性果樹。通過試驗，找到了合理的株行距，傾斜方向，傾斜夾角以及平衡調控技術。

2004年，蔡英明的一邊倒技術正式通過科技成果鑒定并獲獎。次年，時任國家主席胡錦濤接見本課題組研究人員。雜交水稻之父袁隆平對雜交水稻的發現和發明，解決了人們的吃飯問題；王樂義的溫室蔬菜大棚，解決了人們冬寒天候下的菜籃子問題；蔡英明的果樹一邊倒技術，解決了人們的果盤子問題！

園藝界泰斗、中國工程院院士束懷瑞教授曾如此評價，“蔡英明講實干，上了講臺是專家，下了田野是農民。在多年的實踐中，創造了干性果樹一邊倒等技術，贏得了農民的口碑和信任，為有了他一心服務生產一線，勇于創新的工作而欣慰?！?/p>

把學識奉獻給農村

不吃百般苦，哪來甜上甜。當人們目睹蔡英明頭上閃爍的光環，嘖嘖不停地夸贊他的榮耀之時，有誰想過他一路風塵走過的荊棘之路呢！

他曾是一名優秀的人民教師，在講臺上奉獻著聰明才智。農村貧困樸實的生活環境賦予了他勤儉向上、艱苦奮斗的堅實作風。

回首他走過的歲月，經受了那么多的磨難、坎坷、凄冷、哀傷、嘲諷、戲落、打擊、無奈……然而，這些困難對從不認輸的蔡英明來說又算得了什么呢！均被他的大氣、大度和彈指一笑一一化解。

他出生在山東壽光農村一個清貧樸實的農民家里，家境的貧困給了他勤奮好學、知情達理、助人為樂、百折不撓的環境熏陶和陽光滋潤。從小就幫助父母忙碌家務，拾草剜菜，起早貪黑任勞任怨。從小學到大學勤學不輟，老師布置的課外作業，再晚也想法完成。與同學相比，比成績，比貢獻，從不比吃穿比條件，因為他深知自己的生活水平不允許他與生活富裕的同學攀比，更讓他牽腸掛肚的是生活在困苦中的家人和年邁多病的父親!

1983年，是已上大學三年級的蔡英明終生最遺憾悲傷的歲月。5月的一天，父親去世的噩耗如晴天霹靂，徹底擊碎了他對父親由衷的祝福與康復的期盼。泉涌般的淚水模糊了他的雙眼，哀傷、沉痛、悔恨、愧疚潮水般向他襲來。師生們湊集路費，含淚送他返鄉。天陰沉沉的，列車行走的特別緩慢，車箱內的空氣凝固了一般，周圍的目光都投以同情和惜憐。正在攀巖的兒子多么需要父親的托舉??！

然而，殘酷的現實卻成為對蔡英明命運的挑戰！他把悲痛化作了力量，挺起脊梁，邁開大步前進了。

1984年，以優異成績畢業于山東農業大學園藝系的他，受家庭經濟條件限制，放棄了讀研，來到昌濰農校任教?；馃岬慕虒W生活吸引著他，很快就融入到了學校的大熔爐中，勤奮學習、刻苦鉆研、社會調查、信息搜集、理論結合實際，針對性教學，實用技術與教學質量不斷提升，受到校領導和廣大師生的尊重、信任。9年教壇，他擔任過專業主任，學生科長，團委書記等職務，成為學科帶頭人和學校領導班子的選拔對象。然而，以果品優質高產新品種、新技術，服務于果農，奉獻于社會，推進農業產業發展，提高改善農民生活水平，則成為蔡英明不改的初衷！

1985年，春天的到來為沉睡的昌樂大地涂上了一層新綠。朱漢鄉決定實施農業產業結構調整，以經濟高產的萬畝果園取代低產價廉的糧食生產。設想一提出，眾說紛紜，褒貶不一，爭議之大。農村，這塊幾千年受封建意識影響的土地上，要獲得人們的思想統一可真不容易呵！如何科學引導廣大農民走出傳統種植的小圈子，確保農業產業結構的順利調整，鄉政府與昌濰農校協商，決定聘請以蔡英明為主要成員的專家技術人員為項目技術顧問。

從小在農村長大的蔡英明，對農民有著特殊的感情。他了解農村，理解農民，知道群眾的心聲，更清楚其貧窮落后的根源在于觀念的陳舊與科學技術的缺乏。他把這次任務視為鍛煉、驗證、提高自己的契機。他也深知完成好這次任務的難度，做好了充分的心理準備。

不打無準備之仗，不打無把握之仗。他時時提醒自己，有理智、有分寸、有針對性地去做好工作。為打破傳統的種植模式，他奔波于全鄉各村的果樹種植區，分析調研，與各專家達成共識，積極協助鄉領導推行果樹新品種紡錘形矮化密植技術。他和專家技術組的成員韓力舉、胡天升、張指南等一起，白天幫果農傳授果樹栽培技術，晚上通宵達旦地編寫技術指導教材。經查閱多方面技術資料，結合自己所學到的果樹栽培管理經驗，把育苗、種植、管理、防疫、植保理論知識于一體，為萬畝果園的運作和發展，提供了可靠的技術資料依據。

燦爛的思想意識之花，必然結出豐碩的經濟之果。經過全鄉人的通力合作，讓群眾連想都不敢想的收入變成了現實，農業產業結構的調整，使朱漢鄉的年均種糧畝產幾百元猛增到果樹畝產收入上萬元！農民見到了實惠，逢人就夸科學種地的好處。此時的蔡英明所學的專業技術知識與實用種植技術，經社會實踐證明得到了驗證和提升，臉上裸露出收獲的喜悅。

走進朱漢鄉的萬畝果園，一行行，一排排的矮化果樹錯落有致地展示出特異的風采，給人一種奇特、高效、管理有素的美感。朱漢鄉成功了，迅速跨入了全國的富甲之列，獲得了農業部頒發的“科技成果獎”，成為全國學習的“萬畝林果之鄉”。這豐收的畫廊里，凝聚了蔡英明及他的同伴們多少心血、汗水?。?/p>

果樹一邊倒畝產萬斤技術。

技術帶來滿滿的收獲

綠色滿園關不住，一枝紅杏出墻來。國家改革開放政策的深入人心，為蔡英明的才華施展敞開了大門。1992年，他沖破親朋好友的擔憂，辦理了有關工作手續，求親靠友籌借資金，在壽光市屯上村承包70畝土地，建起了果樹新品種育苗、栽培、管理自主經營的試驗基地。他充分珍惜利用土地，利用溝沿、渠邊，栽植了多品種果樹，細心整枝管理，全部只留一個主枝，整枝栽傾向一邊。結果發現，桃樹、蘋果樹分別于栽植后的第三年和第四年獲得高產，且果實口感和色澤均為上乘！初見成效，為他鼓起了動力的風帆。他不僅涉足了露地栽培，又把“一邊倒”技術瞄準了冬暖式大棚。

1995年，壽光市六股路村韓守國的大棚桃，因錯過季節而不能按其他樹形整枝。喪失經濟來源的農民心急如焚，束手無策。蔡英明知道后，幫他將桃樹整成了“一邊倒”。1996年，韓守國的大棚桃獲得了大豐收！1997年，蔡英明開始全面試驗，同時向社會推廣應用“一邊倒”技術。

“一邊倒”技術的應用和推廣，讓廣大的果農從繁重的體力勞動中解脫出來，從低產、質劣的陰霾中掙脫出來；從低下、廉價的桎梏中解放出來，成為土地真正的主人。嘗到了科學種植甜頭的果農們，無不夸贊蔡英明的“一邊倒”技術的成功！實踐證明，采用“一邊倒”技術較之其他技術，可節省人工、費用50%以上。農民栽種果樹，采用“一邊倒”技術，如同種糧食一樣簡單，告別了拖累了農民一輩又一輩的繁重體力勞動。農民們高興地說，“一邊倒”技術是一座橋，是架設在貧瘠落后之河上的大橋，是助推農民走向富裕的金橋”！

信息是效益，知識是財富，科學技術是生產力。蔡英明搞科研，總是以超前的意識，居高望遠，緊盯市場，把握規律，指導農民創造高效益。

1990年，全國果樹種植將發展到高峰期，蔡英明預感到果品生產將走向低潮。果品必須走質量求生存，以品種求效益的路子。他獲息我國臺灣一位專家研究試驗成功一種甜油桃，由此看到了新的發展空間。在考慮到育苗困難至結果時間長的情況下，他斷然采用了截頭換枝技術。他好不容易勸其學生的父親將20棵17年老桃樹進行了截頭換枝。第二年結果后，甜油桃竟達到18元一斤！

自此，拉開了美國甜油桃在大陸生產熱銷的幕帷。時任山東省副省長的邰桂芳聞訊后，兩度親臨大棚視察甜油桃的種植情況，給予了高度的評價與認定，號召全省大力推廣。

走出荊棘叢生的困惑，蔡英明不會忘記那艱難困苦的歲月，更沒有忘記幫助那些農民兄弟脫貧致富。他以德為先，誠信至上，以行感人。他出售的樹苗遍及17個省、市、自治區，跟蹤到家，服務到位。無論是偏遠的新疆、內蒙古，還是內陸的四川、河北，他從不因路途遙遠費用之大而貽誤指導。每當一棚棚質優的水果換來豐厚的收獲時，果農們都投以感激的目光；贊許他的為人、技術和熱誠。他的誠意贏得了廣大客戶的信賴；他的付出獲得了政府領導的贊譽。每到一地，政府領導和廣大農民像迎接親人一樣地盛情款待這遠道而來的貴賓。

科技脫貧的蔡英明，把助人為樂奉為上行，為社會的公益事業和濟貧扶弱作出了難以數計的貢獻。陜西省藍田縣一位七旬老人，聽說了蔡英明培植的新品種櫻桃質量好產量高，栽種心切卻沒錢購苗。抱著試試看的想法，從千里外的藍田來到壽光。聽老人說明來意后，蔡英明二話沒說，無償贈送他一批櫻桃樹苗。濟寧嘉祥縣的客戶來壽光購苗對外銷售，因一時疏忽，將露地栽植的樹苗售給了大棚種植戶栽植。結果造成了種植戶3.55萬元的經濟損失。雖然責任全在銷售戶一方，但蔡英明仍以長遠利益為重，替銷售戶承擔了全部經濟賠償。雙方見此義舉，深受感動。由此換來了更大規模的樹苗銷路。

葡萄小龍干畝產萬斤技術。

勇奪吉尼斯

2005年4月，春光明媚，萬紫千紅的果園綻放出誘人的芳香。山東衛視《鄉村季風》挑戰吉尼斯電視欄目，播出大棚櫻桃高產實況。專家團估測畝產量高達8677斤，“挑戰成功！”公證處公證員宣布公正有效。

這一刻，吉尼斯世界紀錄鐫刻下了中國蔡英明的名字，全場沸騰了！農村沸騰了！人們把掌聲、鮮花、獎牌、贊譽一起獻給了創造吉尼斯紀錄的人——蔡英明。中央電視臺、山東電視臺、《山東科技報》、《科技信息報》、《農村大眾》、《農業知識》等各家媒體競相報道。

“我們成功啦！”蔡英明的家人、親朋緊緊擁抱在一起，面頰上流動著欣悅的淚水。

蔡英明用“一邊倒”技術之筆，向吉尼斯世界紀錄挑戰，向自我挑戰，向愚昧陳舊的觀念和千百年沿續的落后的耕作模式挑戰，用勝利、成功書寫了自己絢爛、充實、豐腴的人生。

發明創造推動了人類的進步與歷史的進程，而歷史的發展造就了科學發明創造者的人才輩出，人才輩出又助推了社會的前進，這樣循環往復地交替進行。這就是人們所說的第一生產力。

2005年4月7日，時任國家主席胡錦濤在壽光視察期間，深入了解科技興農的發展過程后，親切接見了“一邊倒”果樹課題成員，關切詢問了蔡英明發明的“一邊倒”果樹栽培技術。領導的贊揚首肯，給了蔡英明及其參與者們莫大的鼓舞和鞭策。他率領“一邊倒”的技術團隊，又開始了新的挑戰！

光陽荏苒，一晃九年過去了。這九年，蔡英明甩開了膀子，邁著他矯健的步伐，朝著科技興農的大道飛奔。繼適用于干性果樹的“一邊倒”技術之后，他先后又發明創造了適用于蔓性果樹的“小龍干”技術；適用于各種樹形改造的“滿透平”技術；適用于大棚水果的“三步調控”技術；適用于各種植物的“四肥平衡解重茬”技術；適用于各種植物的“病蟲分類防治”技術；適用于農產品生產經營者的“終端技術營銷”和“選項創意營銷”技術等。為廣大果農科技致富鋪平了從栽種到市場的康莊大道。用我國園藝界泰斗、中國工程院院士束懷瑞教授的話說：“蔡英明講實干，上了講臺是專家，下了田野是農民。在多年的實踐中，創造了干性果樹一邊倒等技術，贏得了農民的口碑和信任，為有他一心服務生產一線，勇于創新的工作而欣慰。”

獎杯、獎牌、獎狀、錦旗，布滿了他的榮譽室。他先后獲得新中國成立60周年百名優秀發明家、齊魯星火科技帶頭人、山東最具行動力三農人物、種植業解重茬第一人、農民合作社快速發展設計師、中國果菜產業十大杰出人物等榮譽稱號。

“一邊倒”果樹研究所被評為山東省十大生態旅游景點、山東省科技星火計劃示范基地、中國果菜無公害高科技示范基地；他的論文《何為水果保護地“一邊倒”栽培技術》在“十五”社會經濟發展與特區文化建設學術研討會優秀論文評選活動中榮獲一等獎；他的專著《果樹一邊倒栽培技術》、《種植致富寶典》、《種植技術與市場》和8套光盤相繼出版發行，深受廣大讀者的好評，并被中宣部、農業部、國家新聞出版總署推薦為科技興農優秀圖書；他的事跡也已載入《共和國轎子》和《壯麗人生》的史冊。

雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。如今的蔡英明更加忙碌了，腳步忽忽，馬不停蹄。他奔波在全國各省、市、自治區的航班上、列車上，奔馳在祖國的高速公路上，晝夜兼程，夜以繼日，凸立講壇，嘔心瀝血，為各地區發展，為農民致富，奉獻著自己的睿智和力量！蔡英明正邁著雄健的步伐，率領他的團隊，在火熱的社會實踐活動中，踐行中華民族振興的神圣責任；他正以“農民富了我富，民族興了我興，國家強了我強”的誓言為己任，挑戰新的吉尼斯之最！

他的夢，中國富強之夢，宛如一輪晨后升起的朝日，在蔡英明的心中升騰。透過霞光斑斕的春天。人們看到了中華民族九億農民富裕的崛起。