《常見的堿》教學設計及反思

王敏

【教學設計說明】

學生經過一個多學期的學習，已具備一定的實驗操作能力和實驗探究能力，因而在處理本節課重點和難點堿的化學性質時，采用實驗探究教學方法能激發學生學習興趣，同時培養學生團結合作精神。

【教學分析】

（1）教材分析：本課題內容介紹堿的性質、用途，在前面的學習中，學生已經認識了氫氧化鈣、氫氧化銅、氨水等物質，但沒有構建出堿作為一類物質的認識。本單元開始，將化合物進一步劃分為酸、堿、鹽，建立更加完善的物質分類系統。在內容的選取上，注意聯系學生的實際，選取學生日常生活或平時實驗中常見物質，通過實驗來說明，充分體現了從生活走向化學，由化學走向社會的課程新理念，同時注意通過活動與探究、討論、調查與研究等方式培養學生的創新精神和實踐能力、訓練學生進行科學探究的方法。

（2）學情分析：學生已具備一定的實驗操作能力和實驗探究能力，采用實驗探究教學方法能激發學生學習興趣。前面已系統學習了氧氣、二氧化碳、金屬、酸等物質的性質，學生初步了解了學習新物質性質的學習思路和方法。

【教學目標】

知識與技能

1.認識幾種常見堿，知道堿都具有相似的化學性質。

2.會用酸堿指示劑檢驗溶液的酸堿性。

過程與方法

1.通過同學間的合作進行活動探究—尋找指示劑，學會如何利用和開發身邊的物質進行科學探究。

2.通過幾種常見的堿化學性質探究比較，能簡單的歸納出幾種堿各自相似的化學性質。

情感態度與價值觀

1.樹立科學的物質觀，學會用辯證的觀點看待事物，能透過表面現象挖掘事物具有共性的本質原因。

2.知道化學作為自然科學的一部分，它本身就起源于人類生產活動，樹立學好化學，更要用好化學的意識。

【教學重點】

1科學素養的培養和提高。

2.堿的化學性質。

【教學難點】

不同的堿也具有相似的化學性質。

【教學方法】

實驗探究、多媒體教學

【教學過程】

展示：稀鹽酸，稀硫酸，氫氧化鈉，氫氧化鈣各一瓶。

提問：這四瓶物質中哪些屬于酸，哪些屬于堿？

過渡：氫氧化鈉和氫氧化鈣都是我們生產生活中常見的堿，這節課我們就來研究它們的性質，并以它們為例通過實驗來探究堿的化學性質？

指導：指導學生閱讀教材P55頁有關內容

[活動與探究一]以小組為單位做以下幾個實驗，完成表格：

1.取兩只表面皿，用鑷子夾取一小塊氫氧化鈉放在其中一只表面皿上，用藥匙取少量氫氧化鈣放在另一只表面皿上，觀察氫氧化鈉和氫氧化鈣的顏色、狀態以及一段時間后又有什么現象發生。

2.取兩支試管，分別加入少量氫氧化鈉和氫氧化鈣，再加入等量的水，振蕩，使它們充分溶解，靜置后觀察現象。

3.取一只蒸發皿，加入適量的水，用鑷子夾取一塊生石灰小心的放如蒸發皿，觀察現象。（表格發到每個小組）

〈組織交流〉

將部分小組填寫的表格通過實物投影儀展示臺在全班交流。

展示、播放：展示被濃氫氧化鈉溶液腐蝕的雞爪，播放建筑工人用石灰漿粉刷墻壁的畫面。

總結：

氫氧化鈉為白色固體，化學式為NaOH，易溶于水，有很強的腐蝕性，所以又叫火堿、燒堿、苛性鈉，使用時要特別小心；氫氧化鈉還易吸收空氣中的水分而潮解，因此，可作某些氣體的干燥劑。那么，氫氧化鈉應該怎樣保存呢？

氫氧化鈣又叫熟石灰或消石灰，化學式為Ca（OH）2，是白色粉末，建筑工地從石灰窯買來的石灰是生石灰（CaO），加水就得到熟石灰，CaO + H2O = Ca（OH）2，反應放出的熱量足以使雞蛋煮熟；氫氧化鈣也有腐蝕性。

過渡：接下來我們以氫氧化鈉和氫氧化鈣為例，通過實驗來探究堿有哪些化學性質？并以小組為單位完成探究報告

講解：通過大家的動手實驗、觀察分析、總結交流，我們發現：和酸一樣，堿也具有相似的化學性質。

1.堿能與指示劑發生反應，堿溶液能使紫色石蕊試液變藍色，使無色酚酞試液變紅色。

2.堿還能和二氧化碳、二氧化硫、三氧化硫等非金屬氧化物反應。

講解：從二氧化碳的檢驗化學方程式入手，總結出堿與非金屬氧化物反應化學方程式寫法規律。

提問：通過兩節課的實驗探究，我們發現不同的酸具有相似的化學性質，不同的堿也具有相似的化學性質，這時什么原因呢？

[活動與探究二]

請大家按照教材P57頁圖10-9的改進裝置，根據[實驗10-7]的內容進行實驗，記錄實驗現象并分析原因。

說明：改用學生電源和1.5V小燈泡，采用并聯電路，石墨電極和燒杯一定要清洗干凈。否則，殘留在燒杯和電極上的雜質溶解在酒精或蒸餾水中，一旦電離出自由移動的離子，也會使燈泡發光。

通過實驗學生很容易找到能導電的液體和不能導電的液體，但原因卻不是很清楚。

引導：觀看教材P57頁圖10-10。

演示：鹽酸、氫氧化鈉等在水中解離過程的動畫課件。

講解：從圖10-11我們可以看出，鹽酸、硫酸等酸溶液都能解離出氫離子（H+），而氫氧化鈉、氫氧化鈣等堿溶液都能解離出氫氧根離子（OH—），正是由于這種結構上的相似，所以不同的酸具有一些相似的化學性質，不同的堿也具有一些相似的化學性質。

【小結】

要求學生以“這節課的收獲及困惑”為題，展開討論，派代表上臺演講。

【板書設計】

課題1 常見的酸和堿

一、氫氧化鈉和氫氧化鈣的物理性質

（1）俗名

（2）物理性質：

二、氫氧化鈣的制備

三、探究氫氧化鈉和氫氧化鈣的化學性質

四、用途：

【教學反思】

從總體上看，本節課基本達到了新課程標準要求的預期目標，即：充分利用學校的各種資源，挖掘教材，發展教材，創造性地使用好教材，重視對學生科學探究能力的培養。從學生熟悉的生活現象入手，引入對有關堿的性質的學習，再用堿的有關性質來解釋有關日常現象，使本節課體現出從“生活——化學——生活”的鮮明主線。整堂課的課堂氣氛是非常熱烈的，學生的積極性高，思維活躍。這也使我深深感到，在今后的教學中，要非常重視學生思維的激發和創新精神與實踐能力的培養，要充分考慮如何引導學生展開思維來獲取知識；如何暴露學生在學習過程中的疑難，并引導他們分析，解決問題；如何尋找思維的閃光點，并及時贊揚鼓勵，進一步激發他們的創造性，真正體現老師為主導，學生為主體的教學理念，讓學生學會討論，合作交流，使學生成為知識的共同創造者。