天津：2013年12月蔬菜整體價格平穩

王鳳剛

自2013年12月份以來，從“大雪”到“冬至”相繼出現大風、降溫、霧霾及入冬以來的頭場降雪，但都未對市場供應造成影響，市場蔬菜上市量充足，整體價格平穩。即使海南、廣東、廣西等南方省市繼11月上旬遭受臺風“海燕”的侵擾以后，12月中旬又遭受到強降雨及低溫天氣的影響，農業生產再次受到重創，導致蔬菜整體產量減少，生長上市期繼續延緩，但整體上并沒有影響到市場的需求，其原因除了12月多為晴好天氣，有利于棚室蔬菜的生長以外，也與2013年山東、河北及本地棚室蔬菜的種植面積明顯增加有關。而且從12月中旬開始，蔬菜的日整體加權價格已明顯低于2012年同期。

根據去年12月對20余個主要蔬菜品種的綜合統計，月整體加權價格為2.93元/公斤，與上月2.95元/公斤相比僅降0.68%，雖然各品種漲跌不一，但由于季節性原因，還是呈漲多降少的趨勢。其中油菜、青椒、茄子、冬瓜、胡蘿卜大幅上漲22.6%-40%，白菜、菜花、土豆、大蔥、蔥頭分別上漲6.19%-15.5%。在下降品種中，除生菜大幅下降34%以外，芹菜、菠菜、香菜、黃瓜、西葫蘆、大蒜分別下降8.33%-9.41%，卷心菜、韭菜、豆角降幅3.55%-4.29%。藕、西紅柿、蒜薹波動幅度不大。與上年同期相比，月整體加權價格﹣6.09%，其中韭菜、菠菜、黃瓜、青椒、茄子等大幅低于同期27.3%-40.9%。后期隨著元旦過后，春節也一天天的臨近，蔬菜價格受節日效應，市場需求增加的影響將會逐漸進入一個上升通道。

12月份水果的總體批發價格與上月環比上漲16.5%，并高于上年同期26.7%，主要還是由于上月南方地區的臺風及本月中旬的暴雨等自然災害造成部分產區的生產受損，產量下降，導致水果價格普遍高于往年。其中海南無籽西瓜、麒麟西瓜的綜合均價本月又有16.7%的上漲，同比上漲94.4%，麒麟西瓜的日批發價格最高達到8.40元/公斤；廣東的砂糖桔新上市時的批發價格為每公斤6元多，由于中旬的強降雨對運輸造成的影響，上市量驟減，批發價格一度達到9元多，下旬隨著情況的好轉，又降至7元多，但高于同期70.5%；本月應大量上市的廣西櫻桃西紅柿直至月末才有上市，不過價格僅高于同期15%；香蕉也有7.50%的上漲。臍橙因上市穩定，價格比較平穩。紅提葡萄、巨峰葡萄、哈密瓜等繼續保持高位。菠蘿由于上市量的增加，批發價格下降26.3%。富士蘋果、鴨梨、雪梨等品種的價格波動不大。另外，本月山東龍口、安徽長豐的草莓上市量逐漸增多，上市期與往年相比提前了10多天，每公斤20.00-36.00的價格對拉動水果價格的上漲也起到一定作用。預計后期隨著春節效應的影響，各消費群體需求的增加，水果貨源將呈現增多趨勢，水果銷售也將逐漸步入一個旺銷階段，部分水果價格還會不同程度的走高。

（作者單位：天津市紅旗農貿批發市場）