環(huán)球食報

環(huán)球食報

美國銀行金庫餐廳

黃金大餐

坐落于美國老丹佛國家銀行大廈的這家“舊世界”牛排餐廳，為客人提供私人的櫻桃木亭，客人可在這有百年歷史的銀行金庫中體驗(yàn)浪漫的私人餐飲，同時可在有十多米深的原始金庫里領(lǐng)略酒窖風(fēng)光。

卡梅倫的四川食單

用舌頭認(rèn)識四川

英國首相卡梅倫在四川成都的那次訪問，可謂是一次美食之旅。他品嘗了杜甫草堂“飄雪”茶和“春竹”清茶，也品嘗了四川特有的麻辣火鍋。卡梅倫的“首相火鍋”包括香菜丸子、牛羊相約、牛肉上上簽、石磨豆腐、豆皮、土豆、藕片、青筍頭、娃娃菜、菌菇拼盤等，鍋底是清油鴛鴦鍋，飲品為火鍋店自制原漿啤酒。

美國舊金山美食列車

邊吃邊喝坐火車

看罷了電影《讓子彈飛》，恐怕很多人都對坐著火車吃火鍋心向往之吧。這已經(jīng)不是夢想了，在美國，有一列納帕谷葡萄酒觀光列車，來回行程總計(jì)36英里，您可以在車上輕松愜意地度過3小時美好時光。在列車上，您可以享用新鮮出爐的午餐或晚餐，同時在古香古色的拱形觀景車廂中欣賞沿途美麗的葡萄園和酒莊。列車上的菜單隨季節(jié)變化，由特別設(shè)計(jì)的列車廚房烹制。食材選用最新鮮的當(dāng)季食材：綠色蔬果，以人道方式飼養(yǎng)的肉類，以及用釣魚方式捕捉或以可持續(xù)方式養(yǎng)殖的魚類。

意大利帕爾瑪火腿

吃是一門視覺藝術(shù)

帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿，其色澤嫩紅，如粉紅玫瑰般，脂肪分布均勻，口感于各種火腿中最為柔軟。在意大利，能否提供優(yōu)質(zhì)的帕爾瑪火腿，幾乎成為評價餐廳素質(zhì)好壞的標(biāo)準(zhǔn)。所以傳統(tǒng)的意大利餐廳，桌上總會用木架子架著一只泛著油黃的帕爾瑪火腿，由專人仔細(xì)地用細(xì)長的尖刀手工將火腿切成薄片。切出來的火腿薄而半透明，完整，不斷裂。這種表面稍有凹凸的火腿，吃起來反而更有質(zhì)感。許多意大利餐廳把切火腿作為一種精彩的助興節(jié)目，每天表演。

菲律賓瀑布餐廳

垂涎三千尺

位于菲律賓奎松省的埃斯庫德羅別墅是一個有著濃郁異域風(fēng)情的度假村，其中有一家聞名于世的瀑布餐廳。游客可以在瀑流下面享用美餐。在這里，人們愿意盡可能地靠近拉巴桑瀑布，嘗著菲律賓的特色食物，任清涼的瀑流拍打著自己的腳踝，旅行變得如此難忘。只要不介意自己的衣服被打濕，游客盡可以坐在飛流直下的瀑布下，品嘗美食，拍照留念。

以假亂真的霜糖蛋糕

真不是花快吃吧

這世上總不乏“寫實(shí)派”的廚師，他們可以用蘿卜雕鳳凰，也能用蛋糕做花卉，不信你看。

責(zé)任編輯/劉洋