無核白雞心葡萄在西安地區的引種表現

楊向東 王永釗 王 婷

無核白雞心為歐亞種葡萄，原產美國。西安市灞橋區園藝技術推廣站于2008年從北京農林科學院引進該品種，在灞橋新筑地區試栽。經過多年觀察發現,該品種具有自然無核、果粒較大、外觀漂亮、適應性強、豐產性好、抗性強、口感好等特點，是一個優良的早熟無核葡萄品種。

1 基本情況

西安灞橋區屬溫帶半干旱大陸性季風氣候，光熱資源充足，年日照時數2720.6小時，年平均氣溫13.3℃,≥10℃有效積溫3620～4325℃，年平均降水量635mm，無霜期210天左右。總體地勢西北高東南低，海拔高度700～770m。試驗園設在西安市灞橋區新筑街辦下雙寨村，園地土壤為沙壤土，pH值7.3，灌排方便，交通便利；定植株行距2m×3m，東西行向，種苗為1年生扦插苗，“T”型棚架整形。

2 引種表現

2.1 果實經濟性狀 果穗圓錐形，平均單穗質量600g以上，最大1100g，果粒著生緊密。果粒長卵圓形，果霜較輕，平均單粒質量6g左右，大者可達8g以上。果皮黃綠色，晶瑩剔透，皮薄肉脆，不易與果肉分離。味甜爽口，含酸量較低，含可溶性固形物21%，微有玫瑰香味，品質極佳。

2.2 生長結果習性 嫩梢綠色，幼葉微紅，有稀疏茸毛。1年生枝條黃褐色，粗壯，節間較長。成葉大，心臟形，5裂，裂刻極深，上裂刻封閉狀，葉片正反面均無茸毛，葉緣鋸齒大而銳。葉柄洼開張呈拱狀。樹勢強，枝條粗壯。萌芽率80%以上，結果枝率85%，3年進入豐產期，畝產1500kg，較豐產。果實成熟一致，抗霜霉病能力強，易感黑痘病。

2.3 樹體適應性 植株生長勢強。結果枝多著生于結果母枝的3～7節，每果枝平均著生果穗1.2個，隱芽萌發的新梢和副梢結實力弱，果實成熟一致性較好。適應性較強，對氣候、土壤要求不嚴格，以沙壤土種植最佳。

2.4 物候期 在西安灞橋地區4月中旬萌芽，5月中下旬開花，花后果實逐漸膨大，無明顯的果實膨大期，7月中下旬開始成熟，8月上中旬果實完全成熟，從開花至漿果完全成熟約90天，從萌芽至漿果完全成熟需120天。

3 栽培要點

無核白雞心葡萄喜光喜溫，成熟較早，栽植地應遠離環境污染區，在地勢高燥、陽光充足、灌排方便、土壤疏松肥沃的地塊建園，土壤pH值以6.5～7.5為宜，最好選擇沙壤土。

3.1 苗木定植及幼樹管理 該品種生長勢強，關中地區主要以棚架栽植為宜，株行距可選1.5～2m×3m。定植前開溝施肥，溝寬0.8m、深0.8m，分層施入有機肥。選用粗壯苗木春季定植，定植后澆透水，地膜覆蓋。及時搭架、引縛枝蔓，選留2～3個主蔓(每個主蔓有0.5～0.6m空間)，主蔓長到1m左右時摘心，副梢留5片葉摘心。第1年冬剪時，主蔓留1m左右即可，成熟節位不夠的主蔓，在成熟好的節位剪留，不留副梢。第2年留好主蔓延長枝，注意控制副梢，一次副梢可留6～7片葉摘心，二次副梢留2片葉摘心，主蔓延長枝新梢長到1m時摘心，以減緩生長勢，使之更加充實，并選留頂部的1個副梢繼續作為延長枝生長。

3.2 成齡樹管理

1)肥水管理。萌芽前株施磷酸二銨150g，可根據長勢適量加入尿素；幼果膨大前株施氮磷鉀三元復合肥300g；幼果迅速膨大期和果實成熟期噴施磷酸二氫鉀等葉面肥2～3次；9月底或10月初施入基肥，一般畝施農家肥2500kg。

開墩后及時澆足開墩水，5月10日左右葡萄開花前澆花前水，5月底6月初澆幼果膨大水，以上可與追肥結合進行。6月中下旬至8月中旬是高溫期，缺水對葡萄生長結果影響極大，應根據氣候、土壤墑情及時澆水，8月中旬后要控制澆水次數和澆水量，以利于枝條成熟，埋墩前要澆透水。

2)整形修剪。主要的整形工作在幼樹期基本完成，由于無核白雞心結果部位易外移，故而冬季修剪應以短梢修剪為主，注意留預備枝，每個主蔓留6～8個結果母枝即可。加強夏季修剪工作，萌芽后及時抹去雙芽、過弱芽；新梢長出后，留好需要的營養枝和結果枝，去除過多的枝條；新梢長到一定長度時及時摘心，一般營養枝留6片葉摘心，結果枝留8片葉摘心。摘心后基部副梢一般去除，留頂部2個副梢，并采取留2～3片葉連續摘心的方法處理。

3.3 病蟲害防治 無核白雞心葡萄主要病蟲害有葡萄霜霉病、葡萄白粉病等。落葉后萌芽前，樹體噴3～5波美度石硫合劑，要求噴布均勻周到；花前樹體噴布1次杜邦福星2000～2500倍液+辛硫磷800倍液，以鏟除殘留在樹體上的病菌及斑衣蠟蟬初孵幼蟲。進入6月份后，每隔10～15天噴1次200倍等量式波爾多液，預防葡萄霜霉病，連噴3～4次。落葉后及時清園，徹底清除園內枯枝落葉雜草，減少越冬病蟲。