醋熏不能防感冒

姚偉+周春麗

多地出現霧霾天，并伴有氣溫下降，所以很多人感冒、發燒了。民間有用醋可以消毒、殺菌和預防感冒的說法，故一些人將白醋倒入鍋內燒開，然后關閉門窗，讓燒開的白醋進行揮發來預防感冒。但筆者查詢資料，并未找到醋能殺死病毒的研究報告。

很多人認為醋有消毒、殺菌的作用，可能是因為醋里有醋酸。醋酸在一定濃度時確有消毒、殺菌作用，但效果并不是很好，即使濃度很高，也不推薦使用。而食醋所含醋酸濃度很低，遠遠達不到能消毒的效果。

熏醋如果濃度過高、時間過長，其所散發出的酸性氣體對呼吸道黏膜有刺激作用，尤其會導致氣管炎、肺氣腫、哮喘等病人的病情發作或病情加重。嚴重的會灼傷人們的上消化道黏膜，尤其對小孩、老人和哮喘病人影響最大。

除了醋熏，很多家庭還會用過氧乙酸和來蘇水殺菌。這些藥物氧化能力強、酸性大，除了對人體不安全外，對家具也有一定的腐蝕性。如果一定要對房間進行消毒，應到衛生防疫部門請專業人士，根據房間的大小，配比相應濃度的藥液進行噴灑或熏蒸。

對于家庭而言，預防感冒以及消毒最好的辦法就是通風，而不要盲目熏醋。此外，市民還要適當進行戶外活動，不要減衣過快，盡量少去空氣污濁的地方。