喝茶益壽，飲用不當反有害

彭永強

近些年來，喝茶成了一種時尚。茶葉中含有四百多種對人體有益的有機化學物質和四十多種礦物質元素，因此，喝茶有助于我們防治疾病和延年益壽。然而，如果喝茶的方法不對，或者喝茶的時間不夠科學，不僅起不到保健的效果，還可能適得其反，給人的身體造成傷害。

首先，清晨空腹不宜喝茶。這是由于茶葉中含有咖啡因成分，空腹喝茶容易造成腸道吸收咖啡因過多，導致一些人腎上腺皮質功能亢進，出現尿頻、心慌、頭暈、乏力、心神恍惚甚至站立不穩等癥狀，這在醫學上稱之為“茶醉”。

其次，飯前飯后喝茶有損健康。不少人有飯前飲茶的習慣，尤其是在飯店、餐館吃飯時，人們等待的時候很喜歡飲茶，事實上這種做法對人的健康有不利影響。飲茶會沖淡體內的胃酸，從而影響腸胃的消化、吸收功能，同時，還會因為沖淡唾液，造成人的食欲下降，久而久之可能會造成營養不良。飯前喝茶不好，飯后較短的時間內喝茶同樣有害。這是因為，茶中的鞣酸不僅會影響消化吸收，還會跟食物中的蛋白質發生凝固反應，形成不易消化的鞣酸蛋白凝固物，從而危害人的健康。一般來說，在飯前半小時及飯后一小時內，都不適宜飲茶。

再次，睡前喝茶對健康不利。因為茶葉中含有咖啡因、茶堿等，會對人的中樞神經系統產生刺激，從而致使人的大腦興奮，造成失眠。老年人睡前飲茶還會引起心慌不安、尿頻等。■